BACA JUGA:Lima Hikmah Puasa Ramadan
BACA JUGA:Cara Praktis Membuat Es Krim di Rumah, Mantap untuk Buka Puasa atau Menu Lebaran
1. Resep Kue 8 Jam
Bahan:
• 15 butir telur ayam
• 300 ml susu kental manis
• 300 gram gula pasir
• 75 gram margarin, lelehkan
• 7 gram agar-agar bening
Cara membuat:
1. Kocok telur dengan gula sampai gula larut.
2. Masukkan susu kental manis.
3. Tambahkan agar-agar, aduk rata.
4. Masukkan margarin yang telah dicairkan ke dalam adonan.
5. Siapkan loyang, olesi dengan margarin. Tuang adonan ke dalam loyang. Tutup loyang dengan plastik.
6. Kukus selama delapan jam dengan api kecil sampai matang.
7. Setelah delapan jam, angkat, potong-potong dan sajikan.
BACA JUGA:Mengatasi Mager di Bulan Puasa: Ini Dia 7 Cara Ampuh untuk Lebih Produktif!
BACA JUGA:Ini Loh, 8 Ameka Menu Takjil Pas Banget Jadi Hidangan Buka Puasa
2. Resep Kue Bolu Suri khas Palembang
Bahan adonan A:
• 200 ml air hangat
• 130 gr tepung terigu protein sedang
• 3 sdt ragi instan
Bahan adonan B:
• 200 gr gula pasir
• 6 butir telur
• 5 sdm kental manis
• 5 sdm margarin, lelehkan
• 1/2 sdt vanili bubuk
BACA JUGA:5 Sunnah Berbuka Puasa ala Rasulullah SAW, yang Pertama Wajib Diikuti
BACA JUGA:Ramadan Sehat Bertajuk “The Taste of Sahara”, Sajikan Paket Buka Puasa Ala Timteng
Cara Membuat:
1. Campurkan ragi instan dengan air hangat, aduk rata. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit hingga tidak ada yang bergerindil. Tutup wadah dan diamkan selama 30 menit hingga adonan mengembang.
2. Kocok telur, gula dan vanili hingga tercampur rata dan gula larut. Masukkan adonan A ke dalam adonan B, aduk rata. Masukkan kental manis dan margarin cair, aduk rata lagi.
3. Tutup dan diamkan adonan selama 1,5 jam hingga berbusa. Tutup menggunakan kain.
4. Panaskan oven dengan suhu 180° Celsius selama 10 menit, jika tidak punya oven bisa menggunakan kukusan.
5. Siapkan loyang, olesi dengan margarin tipis saja dan taburi dengan tepung terigu.
6. Tuang adonan bolu ke dalam loyang, ratakan dan panggang selama 40 menit dengan api bawah, lanjutkan memanggang 15 menit dengan api atas.
7. Lakukan tes tusuk, jika sudah tidak ada adonan basah yang menempel, tanda bolu sudah matang. Keluarkan bolu sisir dari oven, biarkan dingin.
BACA JUGA:Catat, Makanan dan Minuman yang Harus Dihindari Saat Berpuasa, Ini Alasannya!
BACA JUGA:Yuk, Bunda! Ajarkan Si Kecil Puasa dengan Gembira, Ini Langkahnya!
3. Resep Martabak Kentang khas Palembang
Bahan kulit:
• 300 gram tepung terigu
• 650 ml air
• 2 sdm tepung tapioka
• 1 sdm tepung maizena
• 1 sdm susu bubuk
• 1 butir telur
• 2 sdm minyak sayur
• 1/2 sdt garam
Bahan isian:
• 500 gr kentang
• 150 gr dada ayam
• 2 batang daun bawang
• 2 batang seledri
• 1 butir bawang bombay
• 1 sdt lada bubuk
• 1 sdt kaldu ayam
BACA JUGA:Penting! Begini Cara Tidur yang Berkualitas Selama Berpuasa Menurut Anjuran Pakar Kesehatan
BACA JUGA:Atasi Lemas dan Ngantuk Saat Puasa dengan 4 Rekomendasi Menu Sahur Berikut, Yuk Cobain!
Cara Membuat:
1. Campur semua bahan kulit sampai rata dan tidak ada yang menggumpal. Uleni hingga kalis. Bagi-bagi menjadi bulatan-bulatan kecil. Rendam minyak, diamkan selama 1 jam.
2. Sambil menunggu, rebus kentang hingga matang, kupas dan potong dadu. Sisihkan.
3. Rebus ayam lalu suwir. Cincang bawang bombay, daun bawang dan seledri. Campurkan semua bahan isian.
4. Ambil satu kulit, pipihkan rentangkan dan isi secukupnya. Bungkus kotak, lakukan hingga habis.
5. Panaskan minyak, goreng hingga matang kecokelatan dan renyah. Angkat dan tiriskan.
BACA JUGA:6 Aneka Resep Minuman Segar, Pas Banget Untuk Sajian Berbuka Puasa
BACA JUGA:Pasti Enak Banget, Menu Buka Puasa Pasti Nikmat dan Lezat