SUMATERAEKSPRES.ID- Asam Jawa atau Tamarindus Indica dikenal karena rasa masamnya yang khas.
Namun, selain menjadi penyedap rasa dan penghilang aroma khusus masakan ikan dan daging, asam jawa ternyata juga memiliki beragam manfaat bagi kesehatan tubuh.
Tidak hanya itu, tumbuhan ini mudah ditemukan karena pertumbuhannya yang tidak sulit.
Menariknya, ada beberapa kelebihan yang dimiliki oleh asam jawa yang patut kita ketahui.
Berikut adalah ulasan singkat mengenai manfaat kesehatan yang bisa didapatkan dari mengonsumsi asam jawa:
BACA JUGA:Eksplorasi Karier dalam Dunia Farmasi: Peluang Tak Terbatas Bagi Lulusan, Apa Saja?
BACA JUGA:Lengkap Seluruh Wilayah Indonesia, Berikut Link dan Cara Cek Jadwal Imsakiyah Ramadhan 2024
Meningkatkan Pencernaan
Asam jawa mengandung serat alami dan senyawa seperti asam tartarat dan asam sitrat yang membantu melancarkan pencernaan dan mengatasi masalah pencernaan seperti sembelit dan perut kembung.
Antioksidan
Kandungan antioksidan dalam asam jawa, seperti vitamin C dan polifenol, membantu melawan radikal bebas dalam tubuh, mengurangi risiko kerusakan sel dan penyakit degeneratif.
Menurunkan Kolesterol
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa asam jawa dapat membantu mengurangi kadar kolesterol dalam darah, yang mendukung kesehatan jantung.
Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Kandungan vitamin C dalam asam jawa dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mempercepat pemulihan dari flu dan pilek.