SUMATERAEKSPRES.ID - Daun Genjer (Limnocharis flava) dengan mudah ditemukan baik di perkotaan maupun di pedesaan.
Bahkan masyarakat di pedesaan terkadang banyak tumbuh pada musim tertentu mengapung di atas air.
Jangan menyepelekan sayuran satu ini apalagi malas untuk memasaknya.
Pasalnya Daun Genjer merupakan salah satu cara alternatif untuk program diet.
Bisa olah dengan direbus atau di tumis sesuai selera anda.
BACA JUGA:Efek Daun Kelor Jika Dikonsumsi Berlebih Bisa Menyebabkan Keguguran? Simak Ulasannya!
BACA JUGA:7 Manfaat Daun Jambu Monyet untuk Kesehatan, Salah Satunya Bisa Mengatasi Sariawan
Batangnya berwarna hijau yang memanjang dan diatasnya terdapat bunga terkadang ada bagian diatasnya yang masih kuncup ini enak sekali dikonsumsi
Daun Genjer juga cocok sekali untuk mengontrol tekanan darah, memelihara kesehatan jantung hingga gigi.
Makanya mulai sekarang yuk rajin mengkonsumsi genjer sayuran murah meriah dan sejuta manfaat.
Apalagi jika dihidangkan bersama sambal buah, gorengan ikan asin, gorengan ikan nila pastinya akan membawa kenikmatan tersendiri bagi anda pecinta kuliner.
BACA JUGA:Diet Dengan Cara Berjalan Kaki, Simak 7 Tips Ini Agar Maksimal Turunkan Berat Badan
BACA JUGA:Inilah 7 Tips Diet Sehat yang Bikin Berat Badan Turun Tanpa Kelaparan, Yuk Cobain!
Genjer ini banyak kandungan gizinya dilansir klikdokter, dalam 100 gram genjer mengandung nutrisi antara lain energi 39 kilokalori, karbohidrat 7,7 gram, protein 1,7 gram, dan lemak. 0,2 gram.
Lalu ada pula kandungan serat 0,95 gram, kalsium 62 miligram, fosfor 33 miligram, zat besi 17,97 miligram, kalium 300,46 miligram, natrium 3,13 miligram, magnesium 2,81 miligram, dan zink 1,28 miligram.