SUMATERAEKSPRES.ID - Dalam perjalanan menjaga kesehatan, seringkali kita terbuai dengan kebiasaan mengupas kulit sayuran sebelum mengonsumsinya.
Tapi siapa sangka, kulit dari beberapa jenis sayuran memiliki kandungan nutrisi yang sangat baik untuk kesehatan tubuh.
Jangan salah pilih untuk melepas kulit sayuran, karena kamu mungkin kehilangan sejumlah manfaat kesehatan yang berharga.
Berikut adalah 5 jenis sayuran yang sebaiknya tidak diupas, karena kulitnya mengandung nutrisi penting.
BACA JUGA:Hati-Hati! 3 Sayuran Ini Bisa Jadi Pemicu Rematik Kambuh, Yuk Cari Tahu Cara Mencegahnya
BACA JUGA:Buah dan Sayur yang Harus Diwaspadai oleh Penderita Asam Lambung
Lobak: Kulit Penuh Gizi untuk Tulang dan Jantung
Kulit lobak mengandung kalsium, magnesium, serat, dan vitamin B yang sangat baik untuk kesehatan tubuh.
Kalsium terkenal karena manfaatnya dalam menjaga kesehatan tulang, dan konsumsi kulit lobak dapat meningkatkan kesehatan tulang.
Magnesium membantu menjaga kesehatan tulang, jantung, mencegah migrain, dan menurunkan tekanan darah tinggi.
BACA JUGA: Yuk, Coba Menanam Sayuran dan Bumbu Dapur Kebutuhan Sehari-Hari di Pekarangan Rumah!
Serat pada kulit lobak juga berperan penting dalam menjaga berat badan, sementara vitamin B mendukung fungsi organ vital seperti otak dan sel darah merah.
Wortel: Kulit Penuh Vitamin C untuk Kesehatan Kulit
Wortel, sebagai keluarga lobak, juga memiliki kulit yang kaya akan vitamin C dan sifat antibakteri.
Vitamin C pada kulit wortel bermanfaat untuk kesehatan kulit, meningkatkan kecerahan, dan memiliki efek positif pada produk kecantikan.
Oleh karena itu, mengolah wortel tanpa mengupasnya dapat memberikan manfaat tambahan untuk kulit.
Terong: Kulitnya Anti Aging untuk Awet Muda