PALEMBANG, SUMATERAEKSPRES.ID - Ternyata buah pisang banyak manfaatnya. Pisang tak hanya bisa dimakan buahnya saja, namun juga bunganya. Bunga pisang atau yang biasa disebut dengan jantung pisang merupakan salah satu bagian dari pohon pisang yang memiliki beragam manfaat bagi kesehatan.
Jantung pisang mempunyai warna merah keunguan dan terletak di bagian bawah tandan pisang. Bagian ini memang kerap diabaikan, karena kurangnya informasi yang didapatkan tentang kandungan bunga pisang tersebut.
Jantung pisang bagi orang Palembang sering dijadikan lalapan saat menyantap pindang. Biasanya ada juga jantung rebusan di rumah makan pindang. Manfaat jantung pisang atau bunga pisang bagi kesehatan:
1. Alternatif bagi penderita diabetes
Dalam sebuah penelitian disebutkan bahwa kadar insulin penderita diabetes bisa berkurang setelah mereka mengonsumsi jantung pisang sebagai pengganti lauk pauk sehari-hari.
Dengan mengonsumsi jantung pisang yang direbus maka kadar gula darah diketahui akan bisa turun.
2. Meringankan PCOS
PCOS (Polycystic Ovary Syndrome) merupakan masalah kesehatan yang kompleks dan terjadi akibat gangguan keseimbangan hormonal. PCOS sering ditemukan pada perempuan yang baru mulai haid pertama hingga usia sekitar 45 tahun. Mengkonsumsi jantung pisang diketahui bisa meringankan PCOS dan menyehatkan rahim.
3. Menjadi sumber nutrisi bagi ibu hamil
Jantung pisang juga bermanfaat bagi para Ibu hamil karena kaya akan sumber nutrisi yang baik. Bunga pisang ini mengandung banyak serat dan mencegah ibu hamil mengalami
sembelit selama kehamilan.
4. Meningkatkan produksi ASI
Penelitian menunjukkan bahwa laktagogum yang terdapat di dalam jantung pisang dapat merangsang produksi hormon oksitosin dan prolaktin, yang sangat penting dalam produksi ASI.
5. Melawan radikal bebas
Jantung pisang kaya akan antioksidan sehingga mampu melawan radikal bebas. Yang mana diketahui bahwa radikal bebas bisa merusak sel dan memicu gangguan jantung, kanker, dan penuaan dini.
6. Mengobati anemia
Memiliki kandungan zat besi yang tinggi, membuat jantung pisang bisa menjadi obat alternatif untuk anemia. jantung pisang juga dapat membantu mengatasi anemia dengan meningkatkan produksi sel darah merah berkat kandungan serat dan zat besinya.
7. Memperbaiki suasana hati
Jantung pisang tak hanya memberikan manfaat secara fisik, namun juga memiliki dampak positif bagi kesehatan emosional.
Kandungan magnesium dalam jantung pisang bermanfaat untuk mengurangi kecemasan dan meningkatkan suasana hati. Inilah sebabnya mengapa jantung pisang diakui sebagai antidepresan alami.
8. Mencegah pengeroposan tulang
Menurut penelitian, senyawa quercetin dan catechin dalam jantung pisang membantu pencegahan pengeroposan tulang karena memiliki kandungan antioksidan dan antiinflamasi-nya. Selain itu, kandungan zinc dalam jantung pisang juga turut berperan dalam mencegah pengeroposan tulang.
9. Menjaga kesehatan usus
Jantung pisang memiliki serat larut dan tidak larut yang dapat meningkatkan mikrobioma baik dalam usus, sehingga mampu mengurangi risiko kanker usus, dan memainkan peran sebagai prebiotik. (*)