PALEMBANG, SUMATERAEKSPRES.ID - Buah semangka tentu sangat segar jika dimakan disiang hari. Semangka ini memiliki dua jenis, ada yang berbiji dan ada yang tanpa biji. Banyak diantara kita yang bertanya-tanya, apa perbedaan semangka biji dan non biji?

Sebagai buah yang banyak disukai, kehadiran semangka tanpa biji membuat para pecinta semangka merasa bahagia. Pasalnya, selama ini salah satu kendala saat mengonsumsi semangka yaitu adanya biji yang terlalu banyak.

BACA JUGA:Rumput Liar Subur, Bikin Buah Semangka Kecil. Petani Rutin Lakukan Penyemprotan

BACA JUGA:Bagi Penggemar Semangka Yuk Tanam Sendiri di Halaman Rumah, Berikut Langkah-Langkahnya

Dengan adanya semangka tanpa biji atau seedless, maka saat mengonsumsi buah ini semakin mudah dan menyenangkan. Namun, apa perbedaan semangka biji dan non biji? Melansir dari The Kitchn, berikut penjelasan selengkapnya.

Semangka biji
Buah semangka biji merupakan jenis semangka tradisional. Bentuknya lonjong dengan ukuran cukup besar. Warna kulitnya hijau tebal.

BACA JUGA:3 Makanan yang Tidak Boleh Dikonsumsi Bersama Semangka, Efeknya Bisa Bikin Bolak Balik Rumah Sakit

BACA JUGA:Semangka Golden yang Berwarna Kuning, Lebih Manis dari Semangka Merah. Ternyata Ini Kandungan Nutrisinya

Sedangkan warna dagingnya merah muda sampai merah dengan biji berwarna hitam. Biji tersebut bisa digunakan sebagai benih yang dapat ditanam kembali. Dengan kata lain, semangka ini bisa diperbanyak secara generatif atau menggunakan biji.

Semangka non biji
Semangka tanpa biji ternyata telah ada sejak 50 tahun lalu. Untuk menghasilkan buah semangka tanpa biji, serbuk sari dari semangka jantan yang mempunyai 22 kromosom per sel disilangkan dengan bunga semangka betina yang sudah dibuahi secara kimia, sehingga mempunyai 44 kromosom per sel bukan 22 kromosom.

Pada proses ini, tidak ada modifikasi genetik. Persialngan tersebut akan menghasilkan buah semangka yang sifatnya triploid. Artinya, semangka tersebut akan memiliki 33 kromosom, bukan 22 kromosom.

BACA JUGA:Tanam Semangka Hasil Menjanjikan, Tak Biarkan Lahan Terbengkalai

BACA JUGA:Kaya Akan Manfaat Kesehatan Tubuh, Dari 13 Khasiat Buah Semangka, Nomor 8 Penyakit Paling Ditakuti.

Hal inilah membuat semangka menjadi hibrida steril, sehingga tidak bisa menghasilkan biji hitam yang matang dan subur. Jadi, biji dari semangka ini akan memiliki cangkang berongga yang belum matang. Biasanya, bijinya berwarna putih dan lunak, sehingga tidak mengganggu saat dikonsumsi.

Itulah perbedaan semangka biji dan tanpa biji. Secara rasa, mungkin kedua semangka ini tidak berbeda jauh. Namun, pengalaman mengonsumsi semangka non biji tentu lebih menyenangkan karena Anda tak perlu memisahkan biji dari daging buahnya.