Penderita Diabetes Tetap Bisa Konsumsi Nasi, Begini Caranya

SUMATERAEKSPRES.ID - Diabetes memerlukan perhatian khusus terhadap pola makan, dan nasi adalah salah satu makanan yang sering dipertanyakan.

Namun, jangan khawatir, Anda tidak perlu berpisah dengan nasi sepenuhnya. Dalam artikel ini, mari kita bahas bagaimana agar bisa terus menikmati nasi dengan cara yang lebih sehat.

1. Pilih Jenis Nasi yang Tepat

Ketika memilih nasi, jenisnya penting. Sebaiknya pilih 'nasi merah' atau 'beras basmati' daripada nasi putih biasa. Nasi merah memiliki lebih banyak serat dan memiliki indeks glikemik yang lebih rendah, sehingga tidak akan membuat gula darah melonjak.

2. Kendalikan Ukuran Porsi

Ukuran porsi adalah kuncinya. Perhatikan berapa banyak nasi yang Anda makan. Cobalah untuk membatasi porsi Anda agar sesuai dengan kebutuhan kalori harian Anda dan sesuai dengan rekomendasi dari dokter atau ahli gizi Anda.

3. Metode Memasak yang Tepat

Cara Anda memasak nasi juga memengaruhi indeks glikemiknya. Hindari nasi yang terlalu lembek atau lengket. Idealnya, pilih cara memasak yang tidak meningkatkan indeks glikemiknya secara signifikan.

BACA JUGA:7 Makanan Alternatif dan Sehat yang Kaya Kalsium Selain Susu

4. Campurkan dengan Serat

Untuk mengurangi dampak nasi pada gula darah, campurkan nasi Anda dengan sumber serat yang baik. Anda bisa menambahkan sayuran berfiber tinggi seperti brokoli, kacang-kacangan, atau sayuran berdaun hijau ke dalam hidangan nasi Anda. Serat membantu mengontrol penyerapan gula darah.

5. Hindari Saus Manis

Jangan campurkan nasi dengan saus manis atau pedas yang mengandung gula ekstra. Sebaliknya, ciptakan rasa dengan bumbu alami seperti bawang putih, bawang merah, jahe, dan rempah-rempah. Ini akan membuat hidangan nasi Anda lebih nikmat tanpa penambahan gula.

6. Makan dengan Teratur