Hari Kedua Program MBG di Palembang, Nasi Datang Terlambat ke SMPN 19, Siswa Senang Menu Ada Ayamnya

Reporter: tim |

Editor: Edi Sumeks |

Selasa , 07 Jan 2025 - 22:05

TERLAMBAT : Hari kedua program MBG, nasi terlambat datang ke SMP Negeri 19 Palembang, baru sampai sekitar pukul 12.30 WIB. Sudah mengunakan mobil boks katering, tidak lagi mobil pick up seperti hari pertama. -FOTO: KRIS SAMIAJI/SUMEKS-

Untuk diketahui, tahap awal program MBG di Kota Palembang, Senin (6/1), menyasar 5 sekolah di wilayah Kecamatan IB I, Palembang. Yakni, TK Panca Bakti, SDN 24, SDN 25, SMPN 19 dan SMPN 33 Palembang, dengan total 2.968 siswa.

BB POM Nyatakan Makanan Aman Dikonsumsi

Pada hari pertama, pihak dari Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BB POM) di Palembang, melakukan uji sampel makanan yang akan dibagikan kepada anak-anak sekolah. Salah satunya yang terpantau, pengambilan uji sampel makanan di SD Negeri 25 Palembang.

“Pengujian langsung kami laksanakan pada lokasi pembagian atau sekolah. Termasuk verifikasi surveilans, berkenaan keamanan pangan tersebut. Yakni, pengujian cepat parameter formalin dan boraks,” terang Kepala BB POM Palembang, Yanni Ardianti, kepada Sumatera Ekspres.

Menu makanan pada hari pertama itu, nasi, tempe, tahu isi ayam cincang, tumis buncis, dan buah pisang. “Apabila warnanya ungu pada sampel, maka positif mengandung formalin. Berwarna merah, positif mengandung boraks. Dari hasil pengujian, semua negatif. Berarti aman dikonsumsi," tegasnya.

Dijelaskan, untuk kandungan formalin biasanya kebanyakan ada pada ikan, ayam dan tahu. Disalahgunakan oleh oknum tidak bertanggungjawab, agar terlihat lebih segar. “Boraks juga sering digunakan untuk makanan berbahan tepung, kerupuk, tahu dan lainnya,” jelas Yanni.

Kendati dalam, pengujian uji sampel makanan tidak dilakukan ke semua sekolah. Namun pihaknya akan melakukan kajian resiko, dan sewaktu-waktu kembali lakukan pengujian kapan saja. "Apabila terindikasi atau berpotensi menggunakan bahan kimia berbahaya, pada pangan yang akan disajikan,” ulasnya.

Pihaknya bertugas memastikan makanan itu layak dikonsumsi, sebelum dibagikan. “Kami juga lakukan surveilans dan verifikasi, untuk memastikan keamanan terjaga. Kendati kami sudah yakin, semua makanan yang diberikan juga sudah aman," imbuh Yanni.

Sebab sebelumnya, pihak yang kerjasama atau pelaksana (katering) sudah dilakukan checking. Termasuk higiene sanitasi dari dapur sehat (Dapur MBG), sertifikasi life hygiene. “Peralatan yang digunakan untuk mengolah makanan, juga sudah diperiksa. Hasilnya, semua penuhi standar kesehatan,” tegasnya.

Sementara itu, Pemerintah Kabupaten PALI, tengah membangun dapur umum untuk mendukung program pemerintah pusat makan bergizi gratis (MBG). Lokasinya di kawasan Km 9, Kelurahan Handayani Mulya, Kecamatan Talang Ubi.

Wakil Bupati PALI Drs H Soemarjono, Selasa (7/1), meninjau pembangunan dapur umum yang sudah memasuki tahap finishing. Dia meminta kepada pihak ketiga atau pengelola dapur umum, untuk bekerja profesional sesuai petunjuk dan teknis dari pemerintah pusat.

”Meski kita (Kabupaten PALI) daerah baru, tetapi bekerjalah secara profesional. Jangan alasan daerah baru, ketika di lapangan banyak menimbulkan masalah,” tegas Soemarjono, didampingi Kadisdik Kabupaten PALI, Danramil 404-03/Pendopo PALI, serta OPD terkait.

Soemarjono juga meminta Dinas Pendidikan Kabupaten PALI, untuk mendata para siswa penerima program MBG. “Jangan ada yang terlewat maupun dimanipulasi jumlahnya,” pesannya.

hari kedua program mbg di palembang, nasi datang terlambat ke smpn 19, siswa senang menu ada ayamnya                            palembang, sumateraekspres.id - hari kedua pelaksanaan program makan bergizi gratis (mbg) di kota palembang, perubahan sudah mulai membaik. makanan tak lagi diangkut mobil pick up, sudah mobil khusus boks katering. tapi terjadi keterlambatan datang ke sekolah.
mobil boks bertuliskan amos katering, dan minibus warna hitam, baru tiba di smp negeri 19 palembang, sekitar pukul 12.30 wib. sebelumnya dijadwalkan tiba di sekolah, pukul 11.00 wib. “makan mi dulu, om. lapar. nasinyo belum datang,” ucap danil, pelajar kelas ix.
senada ridwan, karena keterlambatan nasi mbg datang ke sekolah, dirinya terpaksa jajan mi rp5 per porsi untuk mengganjal perut. “lapar mbak, makan mi dulu. beli di kantin, sambil nunggu nasi,” katanya.
program mbg ini dirasanya sangat baik.terlebih baginya, yang orang tuanya sehari-hari berdagang sayur di pasar km 5. "program ini bisa menutupi biaya jajan di sekolah, bisa hemat. kalau berjalan seterusnya, tidak lagi memikirkan tidak ada uang kalau lapar di sekolah,” ujarnya.
dengan keterlambatan datang nasi mbg, siswa baru memulai makan bersama sekitar pukul 13.00 wib. wadahnya juga belum berubah. masih kotak makan plastik bening sekat 4. belum ompreng stainless steel, seperti aturan dari badan gizi nasional (bgn).
baca juga: tahap awal, program makan bergizi gratis ke 5 sekolah di palembang, makanan diangkut mobil pick up 
baca juga:lima sekolah di palembang gelar makan bergizi gratis, program pemerintah untuk siswa
menunya berubah dari hari pertama. hari kedua, nasi putih, ayam goreng, sayur capcai, tahu, dan buah semangka. "alhamdullilah menu hari ini sudah lebih enak, lebih selera dibanding hari pertama,” ucap ranti firjatullah, siswi kelas ix.7.
menurutnya, program mbg ini sangat membantu jika terus dilaksanakan. pelajar bisa menghemat uang jajan. ”jadi uangnya bisa ditabung. selain itu mama di rumah tidak perlu repot lagi, pagi-pagi siapkan bekal buat makan siang di sekolah,” tutur ranti.
senada dikatakan okta fitriani, juga siswi kela ix.7. "lebih enak dari kemarin (hari pertama), tidak ada ayam goreng.  hari ini (hari kedua) ada ayam goreng. meski tadi juga sempat jajan di kantin, sebelum nasi datang,” tambahnya.
di bagian lain, keterlambat nasi program mbg, baru diterima pihak sekolah dari pihak katering, sekitar pukul 11.55 wib. informasi itu disampaikan melalui telepon. "saat ini baru ada 500 porsi yang tersedia. apakah mau diantar sekarang atau menunggu," ucap penelepon, kepada sekolah.
pihak sekolah kemudian memutuskan nasi mbg untuk diantar secara bersamaan. agar tidak terjadi keributan sesama murid. “harapan kedepan bisa tepat waktu, karena anak posisi sudah lapar,” kata kepala smp negeri 19 palembang wahyuni sp msi.
baca juga:pemda belum dapat arahan, belum ada sppk makan bergizi gratis di sumsel
baca juga:ditjen pendis kemenag terbitkan panduan makan bergizi gratis untuk pesantren, ini panduannya
kata dia, jam istirahat di sekolahnya pukul 12.30 wib. pada jam itu, nasi mbg diharapkan sudah siap berada di kelas. “jadi anak-anak bisa santap bersama, dengan komando kami memulai berdoa," ujar wahyuni.
jika nasi mbg baru datang ke sekolah pukul 12.30 wib seperti tadi, maka butuh persiapan lagi untuk pengaturan dan pembagiannya. “tentu anak-anak terlambat makannya, sementara  posisi anak sudah lapar. jika terlambat, juga akan berdampak pada jam pelajaran berikutnya,” cetusnya.
meski begitu, wahyuni tetap bersyukur adanya program mbg dari presiden prabowo subianto dan wakil presiden gibran rakabuming raka ini. “penerima manfaatnya sangat besar, siswa sangat antusias. terutama anak yang tidak mampu,” ucapnya.
bahkan anak-anak dari keluarga mampu secara ekonomi, orang tuanya juga terbantu. tidak perlu lagi menyiapkan makan buat bekal anaknya sekolah. “program pemerintah ini juga sudah kami sosialisasi dengan pihak kantin. alhamdullilah mereka tidak masalah, rezeki sudah diatur allah swt,” ungkapnya. 
jika benar ada kerjasama dengan umkm atau pihak kantin sekolah, lanjut wahyuni, tinggal bagaimana pengawasan dan standarnya. “tentu kami  menyambut baik juga. karena ini program pemerintah, jadi kami hanya menerima,” sambungnya 
baca juga:atur ulang gizi makanan rp10 ribu, dalam program makan bergizi gratis 
baca juga:dukung program makan bergizi gratis
terkait keterlambatan datangnya nasi mbg ke smp negeri 19 palembang, pihak katering amos mengaku antaran order banyak. jadi bergantian, tidak hanya sekolah ini saja.  hari pertama juga disebutnya telat sampai ke smp negeri 33 palembang.
”hari ini (kemarin) smp negeri 19 (telat), tapi kami sudah informasi ke pihak sekolah kalau ada keterlambatan pengantaran nasi," ucap salah seorang petugas katering amos, yang mengantarkan paket makanan ke smp negeri 19 palembang.
meski begitu, petugas katering yang enggan menyebutkan identitasnya itu, menegaskan mereka sudah berusaha untuk bisa bekerja dengan baik dan tepat waktu. sayangnya pihak katering amos, masih juga belum bersedia diwawancara meski sudah didatangi rumahnya, jl way hitam, maupun tempat usahanya pecel lele amos.
sementara nasi mbg di sd negeri 25 palembang, tiba sekitar pukul 09.00 wib. wadahnya sudah ompreng plastik. menu hari kedua, nasi putih, ayam saus tomat, sayur capcai, dan buah semangka. berbeda dari menu hari pertama. anak-anak terlihat lahap menyantapnya, karena ada lauk ayam.
"hari ini lauknya enak, ada ayam. kalau kemarin (hari pertama) tidak ada," ujar arfan (8), saat menyantap makanan bersama teman-temannya secara bersamaan. dia juga lebih senang sayur capcai di hari kedua, ada wortelnya. sebab, dia tidak suka sayur buncis seperti hari pertama.
baca juga:lanud smh bagikan 590 makan bergizi gratis untuk sukseskan program nasional
baca juga:enak, siswa minta tambah porsi, pemkot palembang gelar simulasi makan bergizi gratis
danramil 418-02/pakjo kapten inf dasman silitonga, memonitor langsung pembagian program mbg ke sekolah-sekolah di wilayah teritorialnya. “hari kedua, habis semua makanan disantap anak-anak. sayurnya juga mereka suka,” singkatnya.
untuk diketahui, tahap awal program mbg di kota palembang, senin (6/1), menyasar 5 sekolah di wilayah kecamatan ib i, palembang. yakni, tk panca bakti, sdn 24, sdn 25, smpn 19 dan smpn 33 palembang, dengan total 2.968 siswa. 
bb pom nyatakan makanan aman dikonsumsi
pada hari pertama, pihak dari balai besar pengawas obat dan makanan (bb pom) di palembang, melakukan uji sampel makanan yang akan dibagikan kepada anak-anak sekolah. salah satunya yang terpantau, pengambilan uji sampel makanan di sd negeri 25 palembang.
 “pengujian langsung kami laksanakan pada lokasi pembagian atau sekolah. termasuk verifikasi surveilans, berkenaan keamanan pangan tersebut. yakni, pengujian cepat parameter formalin dan boraks,” terang kepala bb pom palembang, yanni ardianti, kepada sumatera ekspres.
baca juga:belum siap pemda siap, butuh puluhan miliar dukung program makan bergizi gratis
baca juga:sasar slum area, dapur masuk sekolah, inisiatif kapolda sumsel dan pangdam ii swj dukung makan bergizi gratis
menu makanan pada hari pertama itu, nasi, tempe, tahu isi ayam cincang, tumis buncis, dan buah pisang. “apabila warnanya ungu pada sampel, maka positif mengandung formalin. berwarna merah, positif mengandung boraks. dari hasil pengujian, semua negatif. berarti aman dikonsumsi," tegasnya.
dijelaskan, untuk kandungan formalin biasanya kebanyakan ada pada ikan, ayam dan tahu. disalahgunakan oleh oknum tidak bertanggungjawab, agar terlihat lebih segar. “boraks juga sering digunakan untuk makanan berbahan tepung, kerupuk, tahu dan lainnya,” jelas yanni.
kendati dalam, pengujian uji sampel makanan tidak dilakukan ke semua sekolah. namun pihaknya akan melakukan kajian resiko, dan sewaktu-waktu kembali lakukan pengujian kapan saja. "apabila terindikasi atau berpotensi menggunakan bahan kimia berbahaya, pada pangan yang akan disajikan,” ulasnya.
pihaknya bertugas memastikan makanan itu layak dikonsumsi, sebelum dibagikan. “kami juga lakukan surveilans dan verifikasi, untuk memastikan keamanan terjaga. kendati kami sudah yakin, semua makanan yang diberikan juga sudah aman," imbuh yanni.
sebab sebelumnya, pihak yang kerjasama atau pelaksana (katering) sudah dilakukan checking. termasuk higiene sanitasi dari dapur sehat (dapur mbg), sertifikasi life hygiene. “peralatan yang digunakan untuk mengolah makanan, juga sudah diperiksa. hasilnya, semua penuhi standar kesehatan,” tegasnya.
sementara itu, pemerintah kabupaten pali, tengah membangun dapur umum untuk mendukung program pemerintah pusat makan bergizi gratis (mbg). lokasinya di kawasan km 9, kelurahan handayani mulya, kecamatan talang ubi.  
wakil bupati pali drs h soemarjono, selasa (7/1), meninjau pembangunan dapur umum yang sudah memasuki tahap finishing. dia meminta kepada pihak ketiga atau pengelola dapur umum, untuk bekerja profesional sesuai petunjuk dan teknis dari pemerintah pusat. 
”meski kita (kabupaten pali) daerah baru, tetapi bekerjalah secara profesional. jangan alasan daerah baru, ketika di lapangan banyak menimbulkan masalah,” tegas soemarjono, didampingi kadisdik kabupaten pali, danramil 404-03/pendopo pali, serta opd terkait.
soemarjono juga meminta  dinas pendidikan kabupaten pali, untuk mendata para siswa penerima program mbg. “jangan ada yang terlewat maupun dimanipulasi jumlahnya,” pesannya.
plt kepala dinas pendidikan kabupaten pali ardian putra muhdanili st, menjelaskan untuk tahap awal program mbg bagi sekolah di kecamatan talang ubi. “ada 13 sekolah, dengan penerima sebanyak 3.295 siswa," ujarnya.
dapur umum di km 9 kelurahan handayani mulya, rata-rata berjarak 5 km dengan sekolah-sekolah tersebut. penerima siswa dari sekolah jenjang paud hingga sma/smk. “tahap awal di talang ubi, ada 1 paud, 7 sd, 3 smp, dan 2 smk. pelaksananya sudah ditunjuk,”ucap ardian
pelaksana program mbg di kecamatan talang ubi, almarizan, menyampaikan pembangunan dapur umum ditargetkan sudah selesai 10 januari 2025 ini.  “tempat dan sdm sudah kami siapkan, pelaksanaannya secepatnya. saat ini, kami masih menunggu tempat makannya atau omprengan," jelasnya.