SUMATERAEKSPRES.ID - Kreativitas memang harus terus dikembangkan agar usaha yang dibuka bisa berjalan. Seperti halnya yang dilakukan pemudi asal Pedamaran ini. Dari hobinya membuat kue. Kini dia bisa menjual sendiri muffin, cookies dan risol mayones yang disukai kalangan remaja. Seperti apa perjuangannya?

KHOIRUNNISAK –OKI

DI KALANGAN anak muda Kabupaten  OKI usaha kuliner terus berkembang pesat. Banyak stand-stand yang dibuka di Kawasan Taman Segitiga Emas Kayuagung menjajakan berbagai jenis makanan ringan setiap minggunya.

Seperti yang terlihat di salah satu stand KUKIKU yang menjual berbagai jenis kue muffin dan cookies. Saat koran ini menyambangi standnya terlihat hanya ada beberapa muffin yang tersisa di dalam keranjang jualan yang diletakkannya diatas meja. 

Sementara untuk cookies sudah habis terjual. Karena sejak pagi sudah ramai pengunjung memadati pelataran Taman Segitiga Emas Kayuagung untuk berolahraga maupun bersantai. Terlihat dua wanita berhijab tengah duduk di stand sembari menunggu pembeli. 

BACA JUGA:Resep Bolu Tape Santan Panggang: Kue Legit Lembut untuk Santai Bersama Kopi atau Teh

BACA JUGA:Kue Jempol Natal Spesial, Resep Sederhana dengan Sentuhan Selai Strawberry Menggugah Selera

Dialah Yurinda, owner KUKIKU. Dengan ramah Yurinda menyapa koran ini saat dibincangi sejenak mengenai usaha yang tengah digelutinya. ‘’Sebenarnya saya mulai membuat usaha ini saat Ramadan 2024 lalu. Penjualan dilakukan dengan sistem purchase order (PO) pembelinya banyak berasal dari Kayuagung, Indralaya hingga Palembang. Alhamdulillah setiap hari pasti ada yang order,"terangnya kemarin (5/1).

Dalam  seminggu, dirinya bisa mendapatkan 300 pesanan baik muffin maupun cookies. Untuk muffin dijual Rp3.000/pieces, sementara cookies dijual Rp4.000/pieces. Ada juga risol mayones yang berisi daging, keju, dan telur.

Cewek asal Desa Pedamaran 2 Kecamatan Pedamaran ini mengungkapkan, sebelum berani membuka PO dia memperkenalkan dulu usahanya lewat Instagram Kukiku_plg. Rupanya animonya bagus sehingga dirinya memberanikan  membuka usaha sendiri.

Apalagi sampai saat ini keunggulannya memang belum ada saingannya. Karena membuat kue seperti ini selain harus membutuhkan ketelatenan, modal yang dibutuhkan juga cukup tinggi. Pasalnya bahan yang digunakan dipilih yang bagus seperti cookies,  tepung terigunya menggunakan tepung kemasan, menteganya yang bagus dan bahan lainnya. Sehingga rasanya lebih lembut dibandingkan dengan cookies pada umumnya.

BACA JUGA:Menteri Agama Resmikan Masjid Al-Abduh, Wasiat Pendakwah yang Pernah Jadi Tukang Semir Sepatu dan Penjual Kue

BACA JUGA:Resep Kue Sus Kering dan Basah yang Praktis, Enak, dan Cocok untuk Camilan Keluarga!

Sementara untuk muffin, dia menggunakan labu kuning yang dikukus baru dicampur dengan bahan lainnya dan dikukus menggunakan oven dan bisa bertahan hingga tiga hari. Makanya rasanya sangat enak sekali dan disukai anak remaja. ‘’Karena memang pelanggan kami ini kebanyakan anak SMA dan kuliah,"bebernya.