Bukan Hanya Pelengkap Masakan, Inilah Segudang Manfaat Daun Seledri Bagi Kesehatan

Reporter: Heru |

Editor: Alfery |

Minggu , 30 Jun 2024 - 12:50

Beragam manfaat daun seledri yang jarang diketahui untuk kesehatan tubuh. -Foto: Freepik-

Selain itu, seledri juga mengandung senyawa apigenin yang memiliki sifat anti-inflamasi dan dapat membantu mengurangi peradangan di saluran pencernaan.

3. Menurunkan Kadar Kolesterol

Studi menunjukkan bahwa seledri dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah.

Fitokimia dalam seledri bekerja dengan cara merangsang sekresi asam empedu, yang berperan dalam proses pencernaan dan penyerapan lemak.

Hal ini membantu mengurangi kadar kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh.

4. Mengontrol Berat Badan

Kandungan kalori yang rendah dan serat yang tinggi menjadikan seledri sebagai pilihan makanan yang baik untuk mengontrol berat badan.

Mengonsumsi seledri dapat memberikan rasa kenyang lebih lama, sehingga dapat membantu mengurangi keinginan untuk ngemil atau makan berlebihan.

5. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Daun seledri kaya akan vitamin C, yang merupakan nutrisi penting untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Vitamin C berfungsi sebagai antioksidan yang melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas dan meningkatkan produksi sel-sel imun.

6. Menjaga Kesehatan Jantung

Kandungan kalium dalam daun seledri membantu menjaga kesehatan jantung dengan cara menurunkan tekanan darah dan mengurangi risiko penyakit jantung.

bukan hanya pelengkap masakan, inilah segudang manfaat daun seledri bagi kesehatan                            sumateraekspres.id - daun seledri telah dikenal luas sebagai bahan makanan yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. 
tanaman ini mengandung berbagai nutrisi penting seperti vitamin a, b, c, dan k, serta mineral seperti kalsium, magnesium, dan kalium. 
dikutip sumateraekspres.id dari drwell.com, menurut seorang ahli kesehatan holistik, dr. andrew weil, seledri adalah salah satu sayuran yang paling serbaguna dan bermanfaat. 
"mengintegrasikannya dalam diet harian dapat memberikan banyak manfaat kesehatan jangka panjang," ungkapnya
baca juga:inilah sederet zat yang dikandung seledri, pantas saja bermanfaat besar bagi kesehatan!
berikut adalah sepuluh manfaat daun seledri bagi kesehatan tubuh:
1. menurunkan tekanan darah
salah satu manfaat utama daun seledri adalah kemampuannya untuk membantu menurunkan tekanan darah.
seledri mengandung fitokimia yang disebut phthalides, yang membantu merilekskan otot-otot di sekitar arteri dan meningkatkan aliran darah. 
menurut dr. michael t. murray, penulis buku the encyclopedia of healing foods, seledri dapat membantu mengurangi tekanan darah tinggi secara alami.
baca juga:daun seledri, miliki banyak manfaat bagi kesehatan, salah satunya mengontrol gula darah 
2. meningkatkan fungsi sistem pencernaan
daun seledri juga bermanfaat untuk meningkatkan fungsi sistem pencernaan. 
serat yang terkandung dalam seledri membantu memperlancar pencernaan dan mencegah sembelit. 
selain itu, seledri juga mengandung senyawa apigenin yang memiliki sifat anti-inflamasi dan dapat membantu mengurangi peradangan di saluran pencernaan.
3. menurunkan kadar kolesterol
studi menunjukkan bahwa seledri dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah. 
fitokimia dalam seledri bekerja dengan cara merangsang sekresi asam empedu, yang berperan dalam proses pencernaan dan penyerapan lemak. 
hal ini membantu mengurangi kadar kolesterol jahat (ldl) dalam tubuh.
baca juga:7 manfaat daun serai, salah satunya mengatur kadar gula dalam darah, penderita diabetes wajib baca 
4. mengontrol berat badan
kandungan kalori yang rendah dan serat yang tinggi menjadikan seledri sebagai pilihan makanan yang baik untuk mengontrol berat badan. 
mengonsumsi seledri dapat memberikan rasa kenyang lebih lama, sehingga dapat membantu mengurangi keinginan untuk ngemil atau makan berlebihan.
5. meningkatkan sistem kekebalan tubuh
daun seledri kaya akan vitamin c, yang merupakan nutrisi penting untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh. 
vitamin c berfungsi sebagai antioksidan yang melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas dan meningkatkan produksi sel-sel imun.
baca juga:jarang diketahui! ini 7 manfaat daun kari untuk kesehatan, baik untuk pencernaan dan mengatasi masalah rambut
6. menjaga kesehatan jantung
kandungan kalium dalam daun seledri membantu menjaga kesehatan jantung dengan cara menurunkan tekanan darah dan mengurangi risiko penyakit jantung. 
selain itu, seledri juga mengandung senyawa antioksidan yang dapat melindungi pembuluh darah dari kerusakan.
7. mengurangi risiko kanker
beberapa studi menunjukkan bahwa senyawa flavonoid dalam seledri, seperti apigenin dan luteolin, memiliki sifat anti-kanker. 
senyawa ini dapat menghambat pertumbuhan sel-sel kanker dan mencegah penyebarannya. 
menurut american institute for cancer research, konsumsi seledri dapat menjadi bagian dari pola makan sehat yang membantu mencegah kanker.
baca juga:sederet manfaat tersembunyi daun jambu biji untuk rambut yang wajib dicoba!
8. menjaga kesehatan kulit
vitamin c dan antioksidan dalam seledri juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan kulit. 
antioksidan melindungi kulit dari kerusakan akibat paparan sinar matahari dan polusi, sementara vitamin c diperlukan untuk produksi kolagen, yang menjaga kulit tetap elastis dan bebas keriput.
9. mengurangi peradangan
penelitian yang diterbitkan dalam jurnal phytotherapy research menyebutkan bahwa ekstrak seledri dapat mengurangi gejala peradangan dan nyeri pada penderita arthritis.
daun seledri memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh. 
ini sangat bermanfaat bagi mereka yang menderita kondisi inflamasi kronis seperti arthritis. 
baca juga:murah dan praktis, begini cara memasak daun singkong yang lezat dan bergizi, yuk bikin sendiri! 
10. menjaga kesehatan tulang
seledri mengandung vitamin k dan kalsium, yang penting untuk menjaga kesehatan tulang.
vitamin k berperan dalam proses pembekuan darah dan pembentukan tulang, sementara kalsium diperlukan untuk mempertahankan kepadatan tulang. 
konsumsi seledri secara rutin dapat membantu mencegah osteoporosis dan menjaga kekuatan tulang.
dengan berbagai manfaat kesehatan yang ditawarkannya, tidak mengherankan jika daun seledri menjadi salah satu pilihan populer dalam diet sehat. 
selain mudah didapat dan diolah, seledri juga kaya akan nutrisi yang dapat mendukung kesehatan tubuh secara keseluruhan. 
namun, seperti halnya dengan semua makanan, konsumsi seledri harus seimbang dan disertai dengan pola makan yang sehat serta gaya hidup aktif.