Wajib Tau, Ini Cara Menyimpan Daging Kurban yang Benar agar Awet dan Tidak Berbau
BENAR: Cara menyimpan daging yang benar agar awet dan tidak berbau. FOTO: pexels--
SUMATERAEKSPRES.ID-Sebentar lagi, umat muslim di seluruh dunia akan merayakan Iduladha atau yang lebih dikenal sebagai hari penyembelihan hewan Kurban.
Dan sebagian orang yang mendapatkan daging kurban lebih memilih untuk memasak di kemudian hari alias tidak langsung dimasak.
Nah agar daging kurban yang disimpan awet dan tidak berbau, berikut cara menyimpan daging kurban yang benar:
-Pertama pastikan tangan kamu higienis.
Bisa dengan mengenakan sarung tangan plastik untuk makanan.
Tapi apabila tidak mengenakan sarung tangan, pastikan Kamu sudah mencuci tangah hingga bersih sebelum memegang daging.
BACA JUGA:Pengaruh Stres pada Hewan Kurban Terhadap Kualitas Daging, Begini Penanganan yang Tepat!
-Kedua, jangan dicuci dengan air
Jika daging yang Kamu terima itu dalam keadaan cukup kotor, jangan dicuci dengan air
Cukup ambil tisu dan kemudian dilap bagian dagingnya yang kotor.
-Ketiga, jangan mencampur daging dengan jeroan
Kenapa begitu? karena jeroan itu banyak mikrobanya dan daging itu adalah substratnya mikroba.
Kalau dicampur atau menyatu itu pasti akan cepat busuk.
- Tag
- Share
-
-
