Ingin Diet Sehat, Ini 10 Makanan Pengganti Nasi

SUMATERAEKSPRES.ID - Orang Indonesai banyak yang beranggapan belum makan jika belum mengonsumsi nasi. Tapi kini anggapan tersebut tak lagi berlaku. Karena banyak ragam makanan pengganti nasi.

Ada beberapa rekomendasi makanan diet pengganti nasi yang sehat. Untuk membantu mengoptimalkan upaya menurunkan dan menjaga berat badan ideal, berikut beberapa rekomendasi makanan diet pengganti nasi.

1. Oat
Oat atau oatmeal sering kali dikenal sebagai sarapan sehat dan makanan diet pengganti nasi pengganti nasi dan menjadi makanan rendah kalori.

BACA JUGA:Oatmeal: Senjata Ampuh Lawan Kolesterol Tinggi dan Diabetes, Yuk Jadikan Menu Dietmu, Lur!

BACA JUGA:Diet Nggak Harus Ribet! 5 Kebiasaan Sederhana Ini Bisa Bikin Berat Badan Turun dengan Efektif

Oat cukup cukup efektif memberikan rasa kenyang yang lebih lama. Selain itu, makanan diet pengganti nasi ini juga dikenal kaya akan kandungan beta-glucan yang bermanfaat dalam menurunkan kolesterol.

Jurnal Nutrients melaporkan  konsumsi oat sebagai makanan diet pengganti nasi yang mengandung 3 gram beta-glucan per hari selama 8 minggu, diketahui efektif menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) sebesar 15% dan kolesterol total hampir 9%.

2. Nasi merah
Makanan diet pengganti nasi selanjutnya adalah nasi merah. Dibandingkan dengan nasi putih, banyak jurnal penelitian yang menyebutkan bahwa nasi merah dinilai lebih bergizi dibandingkan nasi putih.

Nasi merah lebih kaya akan nutrisi dan termasuk makanan sumber folat, riboflavin, kalium, dan kalsium yang baik.  Selain itu, tingginya kandungan serat dalam nasi merah juga membuat kamu kenyang lebih lama dan juga termasuk kedalam makanan rendah karbohidrat.

BACA JUGA:Diet Aging Mampu Memperpanjang Usia, Ini Penjelasannya

BACA JUGA:8 Tips Diet Plastik, Menuju Gaya Hidup Ramah Lingkungan

Efek ini dapat menekan nafsu makan berlebih sehingga sangat cocok dikonsumsi sebagai makanan diet pengganti nasi untuk membantu menurunkan berat badanmu.
Mengolah nasi merah, caranya sama seperti memasak nasi putih. Namun,sebelum dimasak, bilas beras untuk mengurangi konsentrasi arsenik yang mungkin terdapat pada beras.

3. Nasi shirataki
Selain itu, ada juga nasi shirataki yang berperan sebagai makanan diet pengganti nasi. Nasi shirataki juga merupakan pilihan yang baik. Nasi shirataki memiliki kalori yang sangat rendah maka dari itu cocok disebut sebagai makanan diet pengganti nasi.

Untuk 100 gram nasi shirataki hanya terdapat 10 kalori. Total karbohidratnya sekitar 5gram dan didominasi oleh serat. Berbeda dengan nasi putih, nasi shirataki tidak memiliki kandungan gula. Oleh karena itu, nasi shirataki sebagai sumber karbohidrat dan makanan diet pengganti nasi sangat ideal untuk penurunan berat badan atau bagi penderita diabetes.

4. Singkong
Singkong juga bisa menjadi karbohidrat pokok makanan diet pengganti nasi. Selain kaya serat, singkong juga mengandung pati resisten yang tinggi, yaitu karbohidrat yang tidak bisa dipecah oleh tubuh, mirip dengan serat. 

Penelitian menunjukkan mengonsumsi makanan mengandung pati resisten, termasuk singkong, dapat membuat kenyang lebih lama dan mengurangi rasa lapar. Hal tersebut yang menjadikan singkong sebagai makanan diet pengganti nasi.