JAKARTA, SUMATERAEKSPRES.ID – PT Citra Van Titipan Kilat (TIKI), perusahaan jasa pengiriman ekspres terkemuka di Indonesia, menggandeng Indra MasterChef Indonesia 9 membagikan insipirasi resep camilan kekinian yang mudah dibuat di rumah untuk menu berbuka puasa.

Adapun program yang diberinama Dapur TIKI ini akan tayang setiap Kamis selama Bulan Ramadhan di Youtube Channel TIKI ID.

Bulan Ramadhan kerap kali jadi momen bagi para ibu dan pecinta masak mengeksplor keahliannya membuat menu berbuka puasa yang berbeda dari menu sehari-hari. Salah satunya menu camilan yang mengawali Umat Muslim berbuka setelah seharian berpuasa.

“Indra MasterChef Indonesia 9 dikenal sebagai King of Dessert yang dapat membuat menu dessert enak dalam waktu yang singkat. Kolaborasi dengan Indra MasterChef Indonesia 9 dalam Program Dapur TIKI ini harapannya dapat menemani waktu ngabuburit dan memberikan inspirasi menu camilan kekinian dengan resep yang mudah dan sederhana untuk dibuat di rumah,” ucap Khalila Yuniarto, Senior Manager Marketing & Communications TIKI.

“Saya sangat senang sekali dapat berkolaborasi dengan TIKI di Bulan Ramadhan kali ini. Tiap episodenya, saya akan menampilkan menu camilan dan minuman yang bervariasi. Menu camilannya pun ada yang manis dan asin. Bahan-bahannya cukup sederhana dan mudah diperoleh di pasar tradisional maupun pasar swalayan. Cara membuatnya pun tidak sulit dan dapat dijadikan aktivitas ngabuburit seru bersama anak dan keluarga di rumah. Semoga Program Dapur TIKI dapat bermanfaat dan membuat Bulan Ramadhan lebih seru dan menyenangkan untuk Anda dan keluarga,” kata Indra MasterChef Indonesia 9.

BACA JUGA:TIKI Jadi Kurir Ekspres Terfavorit

Berikut satu resep camilan untuk berbuka puasa ala Indra MasterChef Indonesia 9, Cromboloni Mixed Fruid yang dapat disaksikan di Program Dapur TIKI :

Bahan Cromboloni :

• Danish pastry sheet
• Parchment paper

Topping :

• Whipping cream
• Buah stroberi, jeruk, & kiwi

Filling :

• 80 gr kuning telur
• 500 gr susu cair
• 60 gr maizena
• 100 gr gula

BACA JUGA:Yuk Coba, 10 Resep Cumi Olahan Ala Rumahan Yang Pasti Mengugah Selera Nafsu Makan Saat Berbuka Puasa

Langkah Membuat Pastry Cream :

1.      Rebus susu hingga mendidih

2.      Campurkan gula, kuning telur, dan tepung maizena

3.      Masukan susu panas ke dalam adonan gula, kuning telur, dan maizena.

4.      Setelah dicampur, kemudian disaring untuk mencegah bagian telur yang bisa mengeras

5.      Aduk adonan hingga menjadi padat dan agak creamy

6.      Tutup dengan plastic wrap dan diamkan dalam suhu ruang hingga dingin

Langkah Membuat Cromboloni :

1.      Potong danish pastry sheet dengan loyang Cromboloni sebagai patokan.

2.      Pastikan danish pastry sheetnya diletakkan di tengah loyang.

3.      Tutup loyang Cromboloni menggunakan tray/bidang rata, agar danish pastry sheet-nya tidak kering. Diamkan dulu selama 90-120 menit.

4.      Masukan ke oven pada suhu 200°C selama 20 menit.

5.      Setelah matang, potong bagian bawah Cromboloni seperti membuat ruang untuk pastry cream-nya.

6.      Masukan pastry cream ke dalam Cromboloni menggunakan plastic pipping bag.

7.      Siapkan topping fruit-nya (strawberry, plum, kiwi, dan jeruk).

8.      Tuangkan cream kocok di atas Cromboloni dan letakkan 4 potong buah sebagai topping fruit-nya. (*)