8 Aneka Kue Kering Yang Pastinya Bikin Lebaran Makin Meriah

Reporter: Irwansyah |

Editor: Irwansyah |

Selasa , 19 Mar 2024 - 20:46

4. Chocolate Chips Cookies

Bahan A

•    2 sdm coklat bubuk

•    1 sdt baking powder

•    275 gr tepung terigu

•    Garam secukupnya

Bahan B

•    1 butir telur

•    200 gr margarin

•    100 gr gula halus

•    75 gr choco chips

Cara membuat kue lebaran chocolate chips cookies

1.    Campur semua bahan A. Aduk rata dan sisihkan.

2.    Di wadah yang lain, campur margarin dan gula halus. Kocok dengan whisk sampai berwarna pucat.

3.    Masukkan telur. Aduk rata.

4.    Tuang bahan A ke adonan telur sedikit demi sedikit.

5.    Masukkan choco chips ke adonan yang sudah dicampur. Aduk rata.

6.    Olesi loyang dengan margarin. Lalu, cetak adonan berbentuk bulat pipih di atas loyang.

7.    Taburi permukaan adonan dengan choco chips.

8.    Masukkan adonan yang telah dicetak ke oven. Panggang selama 45 menit.

BACA JUGA:Ingat, Atur Frekuensi Konsumsi Teh dan Kopi saat Puasa

5. Cheese Stick

Bahan untuk membuat cheese stick

•    1 buah putih telur

•    250 gr tepung

•    100 gr margarin

•    150 gr keju parut

•    ¼ sdt baking powder

•    Garam dan kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat kue lebaran cheese stick

1.    Masukkan semua bahan (kecuali keju parut), lalu ulen adonan hingga kalis.

2.    Bagi adonan menjadi beberapa bagian. Pipihkan masing-masing bagian adonan dengan rolling pin.

3.    Taburkan keju parut di atas adonan, lalu potong adonan sesuai selera.

4.    Letakkan adonan ke wadah atau loyang yang sudah ada olesan margarinnya

5.    Panggang adonan di suhu 200 derajat celcius selama 30 menit.

BACA JUGA:Apa Hikmah Berpuasa ?

6. Kue Bawang

Bahan-bahan:

•    250 gram tepung terigu serba guna

•    100 gram mentega, suhu ruang

•    2 butir telur ayam, suhu ruang

•    2 siung bawang putih, cincang halus

•    3/4 sdt garam

•    1/2 sdt kaldu ayam bubuk

•    Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Cara membuat:

1.    Kocok mentega, telur, bawang putih cincang, garam, dan kaldu ayam bubuk hingga tercampur rata dan mengembang.

2.    Tambahkan tepung terigu sedikit-sedikit ke dalam campuran mentega, aduk rata hingga adonan kalis dan tidak lengket.

3.    Ambil adonan sebesar kelereng, bulatkan dan pipihkan dengan menggunakan telapak tangan atau sendok.

4.    Panaskan minyak goreng dalam wajan di atas api sedang.

5.    Goreng kue bawang hingga kuning kecokelatan dan matang, angkat dan tiriskan.

6.    Simpan dalam toples kedap udara.

BACA JUGA:15 Hal yang Sering Dikira Batalkan Puasa Ternyata Tidak, Apa Saja?

BACA JUGA:6 Resep Minuman Tradisional yang Cocok untuk Takjil Buka Puasa, Yuk Buat Sendiri Dirumah

7. Kastengel

Bahan-bahan:

•    250 gram tepung terigu serba guna

•    200 gram keju cheddar parut

•    200 gram mentega, suhu ruang

•    2 butir kuning telur

•    1/2 sdt garam

•    1/2 sdt merica bubuk

•    1/2 sdt baking powder

•    2 sdm susu bubuk

•    1 sdm air jeruk nipis

•    Wijen secukupnya untuk taburan

Cara membuat:

1.    Campurkan mentega, keju parut, kuning telur, garam, merica bubuk, baking powder, susu bubuk, dan air jeruk nipis, aduk rata hingga tercampur sempurna.

2.    Tambahkan tepung terigu sedikit-sedikit ke dalam campuran keju, aduk rata hingga adonan kalis dan tidak lengket.

3.    Giling adonan hingga setebal 1 cm dan potong-potong membentuk persegi panjang atau sesuai selera.

4.    Celupkan permukaan kastengel pada kuning telur dan taburi wijen di atasnya.

5.    Letakkan di atas loyang yang sudah dialasi kertas baking.

6.    Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180 derajat Celsius selama 20-25 menit atau hingga permukaan kastengel kecokelatan dan matang.

7.    Angkat dari oven dan biarkan dingin selama 5 menit di atas loyang, lalu pindahkan ke rak pendingin dan biarkan dingin sepenuhnya.

8.    Simpan dalam toples kedap udara.

8. Egg Tart

Bahan yang dibutuhkan:

•    100 gram (margarin dan butter dengan perbandingan 50:50)

•    50 gram gula halus

•    1 kuning telur

•    20 gram susu bubuk

•    210 gram tepung terigu protein sedang

Cara membuat:

•    Kocok margarin, butter, gula halus, dan kuning telur selama kurang lebih 2-3 menit lamanya

•    Kemudian masukan susu bubuk dan tepung. Aduk merata

•    Selanjutnya kamu bisa menyiapkan cetakan pie yang sudah diolesi margarin tipis-tipis sebelumnya

•    Lalu ambil adonan kira-kira sebanyak 25 gram untuk satu cetakan pie. Jangan lupa untuk menusuk-nusuk bagian dasar cetakan dengan garpu

•    Kemudian panggang di dalam oven dengan suhu 170° C dengan api atas bawah sekitar 20 menit atau tingkat kematangan 80%

•    Angkat dan dinginkan

•    Lepaskan pie dari cetakan dan kamu bisa memberikan isian sesuai selera kamu

8 aneka kue kering yang pastinya bikin lebaran makin meriah                            sumateraekspres.id-bulan suci ramadhan bulan yang penuh keberkahan, bulan yang penuh ampunan dan rakhmat serta kasih sayang dari allah swt.  bulan ramadhan diwajibkan kepada seluruh orang islam yang beriman untuk melaksanakan ibadah puasa pada bulan ramadhan selama sebulan penuh dengan tujuan agar menjadi orang-orang yang bertakwa dan beriman. setelah sebulan penuh kita menjalankan ibadah puasa, kita menyambut hari raya idul fitri, dimana seluruh umat muslim merayakan hari kemenangan setelah sebulan penuh melaksanakan puasa seharian penuh. di hari raya idul fitri sudah tradisi setiap rumah menyediakan berbagai aneka kue kering dan kue basah. kali ini kami menyajikan beberapa resep aneka kue kering yang pastinya akan membuat hari raya menjadi lebih meriah.
baca juga:menu berbuka puasa gratis, program berbagi nasi bungkus dan takjil di vihara dharmakirti
baca juga:cara praktis membuat es krim di rumah, mantap untuk buka puasa atau menu lebaran1. lidah kucingbahan 1 untuk membuat lidah kucing•    175 gram gula bubuk •    150 gram mentega •    150 gram margarin •    150 gram keju cheddar parut •    1/2 sdt susu kental manis •    1/2 sdt vanilla cream •    1/4 sdt garam  •    2 kuning telur
baca juga:mengatasi mager di bulan puasa: ini dia 7 cara ampuh untuk lebih produktif!
baca juga:ini loh, 8 ameka menu takjil pas banget jadi hidangan buka puasa
bahan 2 untuk membuat lidah kucing (campur dan ayak)•    250 gram tepung terigu protein sedang  •    25 gram susu bubuk full creambahan 3 untuk membuat lidah kucing•    100 ml putih telur, kocok kaku cara membuat kue lebaran lidah kucing1.    campur semua bahan 1 dan kocok hingga mengembang dan berwarna putih. sisakan sedikit kejunya untuk taburan di atas adonan nantinya. 2.    masukkan semua bahan 2 sedikit demi sedikit kemudian aduk perlahan dengan spatula sampai tercampur rata. selanjutnya, tambahkan bahan 3, lalu aduk kembali hingga rata.  3.    masukkan adonan ke dalam kantong plastik segitiga yang telah dipasang mata spuit. kemudian, tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi sedikit margarin hingga berbentuk memanjang dan rata. 4.    tambahkan sedikit taburan keju cheddar di atas masing-masing kue yang telah dicetak. 5.    panggang adonan lidah kucing ke dalam oven dengan suhu 150 derajat celcius selama sekitar 15 menit. 6.    turunkan suhu oven menjadi 100 derajat celcius kemudian panggang kembali adonan selama 15 menit hingga kue lidah kucing matang dan kering. baca juga:12 kebiasaan sederhana agar tubuh tetap bugar dan semangat saat puasa, yuk praktekin!
baca juga:5 sunnah berbuka puasa ala rasulullah saw, yang pertama wajib diikuti
2.  kue nastarbahan untuk membuat nastar•    1 kg tepung terigu serbaguna, sangrai•    250 gram gula halus•    800 gram butter margarin•    8 butir kuning telur•    4 sdm tepung maizena•    1/4 sdm vanili susu•    1 sachet susu bubuk vanilla
baca juga:catat, makanan dan minuman yang harus dihindari saat berpuasa, ini alasannya!
baca juga:yuk, bunda! ajarkan si kecil puasa dengan gembira, ini langkahnya!
bahan oles nastar•    1 sdm minyak•    1 sdt kental manis putih•    2 butir putih telur•    3 tetes pewarna kuning telurbahan isian nastar•    350 gram selai nanascara membuat kue lebaran nastar1.    campur kuning telur, gula, butter margarin, vanili, dan susu bubuk. kemudian kocok dengan mixer berkecepatan rendah hingga tercampur rata.2.    tambahkan tepung maizena dan tepung terigu secara bertahap sambil terus diuleni hingga kalis.3.    ambil sedikit adonan nastar, lalu pipihkan, dan beri isian nanas, bulatkan kembali. ulangi sampai semua bahan adonan habis.4.    panaskan oven.5.    tata kue nastar secara berjarak di loyang. panggang hingga hampir matang sekitar 15 menit lamanya.6.    keluarkan loyang dari oven dan biarkan kue hingga dingin. 7.    olesi permukaan kue nastar dengan bahan olesan. biarkan mengering. olesi lagi untuk kedua kalinya.8.    panggang kembali kue nastar di oven selama sekitar 10 menit sampai matang sempurna.baca juga:penting! begini cara tidur yang berkualitas selama berpuasa menurut anjuran pakar kesehatan
baca juga:atasi lemas dan ngantuk saat puasa dengan 4 rekomendasi menu sahur berikut, yuk cobain!
3. putri saljubahan membuat putri salju •    3 butir kuning telur•    400 gram tepung terigu protein sedang•    100 gram tepung maizena•    300 gram margarin•    125 gram gula halus•    50 gram susu bubuk•    50 gram kacang tanah, cincang•    gula halus secukupnya sebagai taburancara membuat kue lebaran putri salju1.    campurkan gula, margarin, dan kuning telur, kemudian kocok dengan mixer berkecepatan rendah sampai tercampur rata. 2.    masukkan kacang tanah lalu aduk rata.3.    masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk. kemudian aduk dengan spatula hingga tercampur rata.4.    siapkan loyang lalu olesi dengan margarin.5.    ambil sedikit adonan, kemudian bentuk sesuai selera, dan pipihkan. tata adonan di atas loyang.6.    selanjutnya panggang kue putri salju selama sekitar 25 menit dengan suhu 150 derajat celcius.7.    tunggu hingga matang kemudian taburi dengan gula halus.baca juga:amankah ibu menyusui berpuasa? ini kata ahli
baca juga:6 aneka resep minuman segar, pas banget untuk sajian berbuka puasa
4. chocolate chips cookiesbahan a•    2 sdm coklat bubuk•    1 sdt baking powder•    275 gr tepung terigu•    garam secukupnyabahan b•    1 butir telur•    200 gr margarin•    100 gr gula halus•    75 gr choco chips
baca juga:aneka lauk pauk menu buka puasa, pas banget sebagai untuk berbuka puasa
baca juga:agar kenyang lebih lama, ibu hamil yang berpuasa disarankan banyak konsumsi karbohidrat kompleks
cara membuat kue lebaran chocolate chips cookies1.    campur semua bahan a. aduk rata dan sisihkan.2.    di wadah yang lain, campur margarin dan gula halus. kocok dengan whisk sampai berwarna pucat.3.    masukkan telur. aduk rata.4.    tuang bahan a ke adonan telur sedikit demi sedikit.5.    masukkan choco chips ke adonan yang sudah dicampur. aduk rata.6.    olesi loyang dengan margarin. lalu, cetak adonan berbentuk bulat pipih di atas loyang.7.    taburi permukaan adonan dengan choco chips.8.    masukkan adonan yang telah dicetak ke oven. panggang selama 45 menit.baca juga:ingat, atur frekuensi konsumsi teh dan kopi saat puasa
baca juga: 11 ide jualan saat bulan puasa dan jelang lebaran, cobain yuk!
5. cheese stickbahan untuk membuat cheese stick•    1 buah putih telur•    250 gr tepung•    100 gr margarin•    150 gr keju parut•    ¼ sdt baking powder•    garam dan kaldu bubuk secukupnyacara membuat kue lebaran cheese stick1.    masukkan semua bahan (kecuali keju parut), lalu ulen adonan hingga kalis.2.    bagi adonan menjadi beberapa bagian. pipihkan masing-masing bagian adonan dengan rolling pin.3.    taburkan keju parut di atas adonan, lalu potong adonan sesuai selera.4.    letakkan adonan ke wadah atau loyang yang sudah ada olesan margarinnya5.    panggang adonan di suhu 200 derajat celcius selama 30 menit.baca juga:apa hikmah berpuasa ?
baca juga:resep capcay sangat pas untuk sajian buka puasa dan saur, segar dan penuh nutrisi!
6. kue bawangbahan-bahan:•    250 gram tepung terigu serba guna•    100 gram mentega, suhu ruang•    2 butir telur ayam, suhu ruang•    2 siung bawang putih, cincang halus•    3/4 sdt garam•    1/2 sdt kaldu ayam bubuk•    minyak goreng secukupnya untuk menggorengcara membuat:1.    kocok mentega, telur, bawang putih cincang, garam, dan kaldu ayam bubuk hingga tercampur rata dan mengembang.2.    tambahkan tepung terigu sedikit-sedikit ke dalam campuran mentega, aduk rata hingga adonan kalis dan tidak lengket.3.    ambil adonan sebesar kelereng, bulatkan dan pipihkan dengan menggunakan telapak tangan atau sendok.4.    panaskan minyak goreng dalam wajan di atas api sedang.5.    goreng kue bawang hingga kuning kecokelatan dan matang, angkat dan tiriskan.6.    simpan dalam toples kedap udara.baca juga:15 hal yang sering dikira batalkan puasa ternyata tidak, apa saja?
baca juga:6 resep minuman tradisional yang cocok untuk takjil buka puasa, yuk buat sendiri dirumah7. kastengelbahan-bahan:•    250 gram tepung terigu serba guna•    200 gram keju cheddar parut•    200 gram mentega, suhu ruang•    2 butir kuning telur•    1/2 sdt garam•    1/2 sdt merica bubuk•    1/2 sdt baking powder•    2 sdm susu bubuk•    1 sdm air jeruk nipis•    wijen secukupnya untuk taburancara membuat:1.    campurkan mentega, keju parut, kuning telur, garam, merica bubuk, baking powder, susu bubuk, dan air jeruk nipis, aduk rata hingga tercampur sempurna.2.    tambahkan tepung terigu sedikit-sedikit ke dalam campuran keju, aduk rata hingga adonan kalis dan tidak lengket.3.    giling adonan hingga setebal 1 cm dan potong-potong membentuk persegi panjang atau sesuai selera.4.    celupkan permukaan kastengel pada kuning telur dan taburi wijen di atasnya.5.    letakkan di atas loyang yang sudah dialasi kertas baking.6.    panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180 derajat celsius selama 20-25 menit atau hingga permukaan kastengel kecokelatan dan matang.7.    angkat dari oven dan biarkan dingin selama 5 menit di atas loyang, lalu pindahkan ke rak pendingin dan biarkan dingin sepenuhnya.8.    simpan dalam toples kedap udara.
baca juga:5 minuman ala cafe sehat segar, pas untuk buka puasa
baca juga:bekerja tetap puasa, ini tips yang dilakukan agar berjalan lancar
8. egg tartbahan yang dibutuhkan:•    100 gram (margarin dan butter dengan perbandingan 50:50)•    50 gram gula halus•    1 kuning telur•    20 gram susu bubuk•    210 gram tepung terigu protein sedangcara membuat:•    kocok margarin, butter, gula halus, dan kuning telur selama kurang lebih 2-3 menit lamanya•    kemudian masukan susu bubuk dan tepung. aduk merata•    selanjutnya kamu bisa menyiapkan cetakan pie yang sudah diolesi margarin tipis-tipis sebelumnya•    lalu ambil adonan kira-kira sebanyak 25 gram untuk satu cetakan pie. jangan lupa untuk menusuk-nusuk bagian dasar cetakan dengan garpu•    kemudian panggang di dalam oven dengan suhu 170° c dengan api atas bawah sekitar 20 menit atau tingkat kematangan 80%•    angkat dan dinginkan•    lepaskan pie dari cetakan dan kamu bisa memberikan isian sesuai selera kamu