Pecinta Pedas Wajib Coba! 5 Hidangan Ini Dijamin Bikin Kamu Berkeringat, Berani Nyicip?

Reporter: Alfery |

Editor: Alfery |

Sabtu , 09 Mar 2024 - 05:45

Ilustrasi 5 makanan terpedas yang ada di wilayah Asia Tenggara. -Foto: freepik-

4. Bicol Express (Filipina)

Dari Filipina, ada Bicol Express yang dikenal sebagai salah satu hidangan terpedas. Secara harfiah, nama hidangan ini berarti "dibumbui dengan cabai".

Bicol Express sebenarnya adalah semacam sup atau rebusan yang dibuat dengan berbagai jenis cabai, seperti cabai panjang, cabai kecil, santan, terasi udang, serta berbagai bumbu lainnya seperti bawang bombai, jahe, dan bawang putih.

Bicol Express tersedia dalam variasi seafood, daging sapi, dan vegan.

Namun, daging babi adalah yang paling populer digunakan dalam Bicol Express di negara asalnya.

5. Curry Laksa (Malaysia)

Laksa adalah hidangan populer di beberapa negara Asia Tenggara. Dari Malaysia, ada Curry Laksa yang terkenal sebagai salah satu hidangan paling pedas.

Curry Laksa adalah sup santan yang diisi dengan udang, daging sapi, tauge, dan cabai. Biasanya, mie seperti bihun atau mie kuning juga ditambahkan.

Hidangan ini sangat pedas, tetapi tingkat kepedasannya bisa disesuaikan dengan jumlah cabai yang digunakan.

Bumbu utamanya adalah sambal atau pasta cabai dan terasi. Biasanya disajikan dengan daun laksa atau daun kesum.

pecinta pedas wajib coba! 5 hidangan ini dijamin bikin kamu berkeringat, berani nyicip?                            sumateraekspres.id - makanan pedas selalu menjadi sorotan utama. di asia tenggara, ada 5 hidangan yang dianggap paling pedas. tertarik mencobanya?
pedasnya hidangan sering kali berasal dari cabai, yang dapat meningkatkan selera makan.
bagi pencinta pedas, mencari makanan pedas adalah langkah untuk menambah semangat.
negara-negara di asia tenggara memiliki beragam hidangan pedas yang bisa dinikmati oleh para pencinta pedas. mulai dari sup hingga makanan yang digoreng, semuanya memiliki keunikan tersendiri.
baca juga:simak rekomendasi 10 kuliner terpedas dari berbagai belahan dunia
baca juga:3 cemilan kering pedas yang lagi trending, bisa jadi peluang bisnis, begini resep membuatnya!
dilansir sumateraekspres.id dari akun instagram @seasia.foodie, berikut adalah 5 hidangan terpedas di asia tenggara:
1. mala hin (myanmar)
myanmar juga memiliki hidangan menarik dan eksotis, salah satunya adalah mala hin.
ini adalah tumisan sayuran yang diisi dengan tahu, kacang-kacangan, wortel, bihun, dan kadang-kadang sayuran musiman lainnya.
semua bahan ini dilumuri dengan saus kacang pedas dan sering ditaburi dengan kacang.
meskipun terlihat mirip dengan tumisan yang bisa dibuat di rumah, namun rasanya konon lebih nikmat.
baca juga:waspada! ini dia bahaya makanan pedas yang jarang diketahui
baca juga:resep sayap ayam pedas cocok untuk lauk makan siang
2. ayam penyet (indonesia)
di indonesia, ada banyak hidangan pedas yang menggugah selera. salah satu yang paling populer adalah ayam penyet, yang bisa ditemukan mulai dari kaki lima hingga restoran.
ayam penyet sebenarnya adalah ayam goreng yang dipenyet atau dihancurkan, kemudian dilumuri dengan sambal pedas.
tingkat kepedasannya dapat disesuaikan dengan selera masing-masing.
untuk yang sangat menyukai pedas, sambalnya bisa dibuat dari puluhan hingga ratusan cabai rawit.
ayam penyet bisa disajikan dengan dua jenis sambal, yaitu sambal cabai rawit merah atau hijau. namun, yang lebih populer adalah dengan sambal cabai rawit hijau, sehingga sering disebut ayam penyet sambal ijo.
baca juga:jangan takut makan pedas, ini loh manfaatnya untuk tubuh anda, nomor 3 bikin kaget!
baca juga:makan pedas tapi takut perut panas? begini 9 cara meredakannya dengan bahan alami
3. pad kra prao (thailand)
thailand terkenal dengan berbagai hidangan lezat yang menjadi favorit para turis. salah satunya adalah pad kra prao atau phat kaphrao, yang merupakan salah satu hidangan paling populer di sana.
hidangan ini juga dikenal dengan sebutan "menu putus asa" karena biasanya disiapkan saat tidak tahu apa yang akan dimakan.
secara sederhana, pad kra prao adalah tumis ayam dengan kemangi yang sangat pedas.
ayam yang digunakan biasanya ayam cincang, tetapi beberapa orang juga suka menggunakan daging sapi atau babi cincang.
untuk membuatnya, cabai thailand digunakan sebagai sumber utama rasa pedas. kemudian ditambahkan daun kemangi untuk aroma yang segar.
bumbu lainnya termasuk bawang putih, gula, dan berbagai saus tambahan.
baca juga:pencinta makanan pedas wajib tau! ini 6 bahaya terlalu banyak mengkonsumsinya
baca juga:lagi viral! kuliner kerang dara pedas yang lezat dan maknyus, yuk intip resep berikut ini
4. bicol express (filipina)
dari filipina, ada bicol express yang dikenal sebagai salah satu hidangan terpedas. secara harfiah, nama hidangan ini berarti "dibumbui dengan cabai".
bicol express sebenarnya adalah semacam sup atau rebusan yang dibuat dengan berbagai jenis cabai, seperti cabai panjang, cabai kecil, santan, terasi udang, serta berbagai bumbu lainnya seperti bawang bombai, jahe, dan bawang putih.
bicol express tersedia dalam variasi seafood, daging sapi, dan vegan.
namun, daging babi adalah yang paling populer digunakan dalam bicol express di negara asalnya.
baca juga:bagi penggemar pedas, wajib waspada dari efek makanan ini
baca juga:asal usul makanan seblak: menelusuri kelezatan pedas yang menggoda
5. curry laksa (malaysia)
laksa adalah hidangan populer di beberapa negara asia tenggara. dari malaysia, ada curry laksa yang terkenal sebagai salah satu hidangan paling pedas.
curry laksa adalah sup santan yang diisi dengan udang, daging sapi, tauge, dan cabai. biasanya, mie seperti bihun atau mie kuning juga ditambahkan.
hidangan ini sangat pedas, tetapi tingkat kepedasannya bisa disesuaikan dengan jumlah cabai yang digunakan.
bumbu utamanya adalah sambal atau pasta cabai dan terasi. biasanya disajikan dengan daun laksa atau daun kesum.