Bukan Hanya Pelengkap, Rupanya 8 Lalapan Ini Punya Banyak Manfaat Luar Biasa, Simak Khasiatnya

Reporter: Gite |

Editor: Alfery |

Kamis , 01 Feb 2024 - 12:05

berbagai jenis sayur lalapan. -Foto: fimela.com-

SUMATERAEKSPRES.ID - Masyarakat Indonesia sudah tidak asing lagi dengan lalapan yang menemani lauk makanan.

Namun, lalapan sebenarnya bukan sekedar pelengkap semata tapi memiliki banyak sekali khasiat.

Lalapam berupa sayur atau buah dipercaya berdampak baik untuk kesehatan.

Diantaranya untuk saluran pencernaan hingga mengurangi keluhan yang disebabkan oleh diabetes dan juga radang pada persendian.

Beberapa sayuran tidak perlu melalui proses pemasakan seperti di sup, tapi bisa dimakan langsung atau mentah untuk dilalap.

Beberapa sayuran lalapan ini memiliki banyak manfaat dan nutrisi seperti vitamin, serat, mineral, serta anti oksidan yang baik untuk kesehatan.

Berikut ini adalah beberapa sayuran lalapan dan manfaatnya yaitu :

1. Kubis

Kubis merupakan sayuran yang dapat dimakan segar ini mengandung serat yang bermanfaat untuk memperlancar buang air besar, meningkatkan kesehatan pencernaan, menurunkan kadar kolesterol dan mengontrol gula darah.

Kubis juga mengandung vitamin C yang dapat mengoptimalkan penyerapan zat besi dan vitamin K yang diperlukan untuk pembekuan darah.

Selain itu, sayur segar ini juga kaya akan antioksidan.

bukan hanya pelengkap, rupanya 8 lalapan ini punya banyak manfaat luar biasa, simak khasiatnya                            sumateraekspres.id - masyarakat indonesia sudah tidak asing lagi dengan lalapan yang menemani lauk makanan. 
namun, lalapan sebenarnya bukan sekedar pelengkap semata tapi memiliki banyak sekali khasiat. 
lalapam berupa sayur atau buah dipercaya berdampak baik untuk kesehatan. 
diantaranya untuk saluran pencernaan hingga mengurangi keluhan yang disebabkan oleh diabetes dan juga radang pada persendian. 
beberapa sayuran tidak perlu melalui proses pemasakan seperti di sup, tapi bisa dimakan langsung atau mentah untuk dilalap.
baca juga:kerap menjadi lalapan, ini manfaat mentimun untuk penderita asam urat
baca juga:bukan sekedar lalapan hidangan, ternyata petai banyak manfaatnya lho ?
beberapa sayuran lalapan ini memiliki banyak manfaat dan nutrisi seperti vitamin, serat, mineral, serta anti oksidan yang baik untuk kesehatan. 
berikut ini adalah beberapa sayuran lalapan dan manfaatnya yaitu : 
1. kubis
kubis merupakan sayuran yang dapat dimakan segar ini mengandung serat yang bermanfaat untuk memperlancar buang air besar, meningkatkan kesehatan pencernaan, menurunkan kadar kolesterol dan mengontrol gula darah.
kubis juga mengandung vitamin c yang dapat mengoptimalkan penyerapan zat besi dan vitamin k yang diperlukan untuk pembekuan darah.
selain itu, sayur segar ini juga kaya akan antioksidan.
baca juga:bukan hanya sekedar lalapan! ini 12 manfaat daun jambu monyet untuk kesehatan tubuh, efeknya luar biasa
baca juga:10 khasiat timun jepang 'kyuri' yang jarang diketahui banyak orang
2. kemangi
selain kubis, sayur kemangi juga kaya akan antioksidan.
kandungan antioksidan ini mampu mencegah berbagai penyakit, seperti diabetes, arthritis, dan kanker.
kemangi juga dapat mencegah penyakit jantung berkat kandungan eugenolnya, yang memiliki efek serupa dengan penghambat saluran kalsium dalam menurunkan tekanan darah.
selain itu, kandungan magnesium pada sayur segar ini juga dapat melancarkan sirkulasi darah dengan cara merelaksasi otot dan pembuluh darah.
3. mentimun 
mentimun mengandung banyak air sehingga membantu mencegah dehidrasi.
selain itu, sayur segar ini tinggi akan serat namun rendah kalori sehingga membantu menjaga berat badan dan mencegah sembelit.
sayuran segar dan renyah ini juga mengandung antioksidan yang dapat mencegah penyakit jantung dan kanker.
selain itu, mentimun juga mengandung vitamin a, vitamin k, potasium, dan lignan yang memiliki manfaat bagi kesehatan, antara lain meningkatkan kekebalan tubuh dan mencegah osteoporosis.
4. petai 
petai bisa dimakan matang ataupun mentah sebagai lalapan.
biji petai yang mempunyai aroma khas, mengandung fitokimia aktif seperti fenol, flavonoid dan polisulfida siklik yang memiliki sifat antidiabetes, antioksidan, hipotensi dan antibakteri.
5. selada
sayur daun selada merupakan lalapan sumber kaya akan vitamin k yang dapat membantu memperkuat tulang.
sayuran ini juga mengandung vitamin a yang memiliki manfaat untuk kesehatan mata, termasuk mengurangi risiko terkena katarak dan membantu mencegah degenerasi makula.
selain itu, selada mentah juga mengandung air yang membantu mengisi kembali air dalam tubuh agar tidak dehidrasi.
6. terong 
sayuran segar ini mengandung berbagai macam fitonutrien yang cukup tinggi, antara lain nasunin dan asam klorogenat.
kandungan ini dapat membantu melindungi sel dari kerusakan dan mengurangi risiko penyakit jantung.
terong rupanya juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan tulang karena merupakan sumber mangan.
mineral ini dapat mengoptimalkan kerja vitamin d dan kalsium dalam menjaga kesehatan tulang kamu.
selain itu, terong juga dapat membantu mengurangi risiko penyakit akibat radikal bebas, seperti penyakit kardiovaskular dan kanker, sekaligus menjaga kesehatan tubuh.
hal ini disebabkan adanya kandungan antioksidan antosianin pada kulit terong.
7. lenca 
lenca dengan nama latin solanum nigrum merupakan sayuran yang buah dan daunnya sering diolah menjadi berbagai macam masakan.
berkat kandungan steroid alkaloid dan polisakarida, lenca memiliki efek anti kanker, anti inflamasi, antibakteri, antivirus, dan imunomodulator (senyawa dapat meningkatkan sistem imun tubuh).
lenca berry juga kaya akan vitamin c yang membantu menjaga kesehatan pembuluh darah dan tulang rawan, serta berperan dalam pembentukan kolagen.
vitamin c juga penting dalam meningkatkan kekebalan tubuh dan melindungi sel dari efek radikal bebas yang dapat menyebabkan berbagai penyakit, termasuk penyakit jantung dan kanker.
8. daun poh pohan 
poh pohan dengan nama lain pilea trinervia wight juga bisa dimakan sebagai lalapan.
sayuran ini mengandung antioksidan flavonoid yang dapat membantu mengontrol tekanan darah tinggi.
selain itu, antioksidan pada daun poh pohan juga dapat menurunkan risiko serangan jantung dan kanker.
meskipun sayuran-sayuran lalapan tersebut dapat dimakan mentah, namun bukan berarti asal makan karena akan menimbulkan resiko akan keracunan makanan. 
oleh karena itu sebelum dikonsumsi cuci sampai bersih makanan tersebut. 
buang bagian lalapan yany sudah busuk dan rusak. 
sayuran yang keras seperti timun dan terong dicuci di bagian kulitnya agar bakteri atau kotoran yang melekat bisa terlepas.
gunakan air mengalir saat melakukan pencucian dan keringkan sebelum disantap. 
itulah beberapa manfaatnya, buat kamu yang sering menyampingkan lalapan maka mulai sekarang konsumsilah agar memberikan bermanfaat untuk tubuh.