Kurangi Kadar Gula dalam Nasi, Ini yang Wajib Diketahui Emak Emak

Reporter: Srimulat |

Editor: Srimulat |

Rabu , 03 Jan 2024 - 17:55

KADAR GULA: Nasi putih sebagai makanan pokok ternyata memiliki kadar gula yang tinggi.--

Cara ini akan menurunkan indeks glikemik nasi dari 89% menjadi menjadi 49%. Karena penyerapan glukosa pada nasi campuran tepung kelapa cenderung lambat, kadar gula darah pun bisa terjaga.

4. Sekitar 30 menit sebelum makan nasi, maka sup kaldu ayam atau daging dahulu untuk mengurangi respon tubuh terhadap gula. Sup kaldu ayam atau daging lainnya disinyalir mengandung asam amino yang tinggi, yang bisa meningkatkan sekresi insulin.

Jadi ketika nasi masuk, tubuh dengan cepat menyingkirkan gula yang diproduksi dari pengolahan nasi. Selain sup kaldu ayam atau daging, kamu juga minum susu kedelai sebelum makan nasi untuk upaya menurunkan kadar gula yang terkandung dalam nasi. Minumlah sekitar 30 menit sebelum mengonsumsi nasi, ya!

Selain cara di atas, kamu juga perlu mengurangi porsi nasi yang dikonsumsi. Lebih baik lagi kalau dimakan saat nasi sudah dingin. Karena nasi yang sudah nggak lengket seperti saat baru saja matang, kadar gulanya lebih rendah. (*)

kurangi kadar gula dalam nasi, ini yang wajib diketahui emak emak                            palembang, sumateraekspres.id – bukan makan namanya kalau nggak pakai nasi. ini mungkin sering kita dengar. sebagai orang melayu memang belum afdol jika tak makan nasi.nasi sebagai makanan pokok orang indonesia ini cocok dipadukan dengan berbagai lauk pauk. efeknya juga bikin kenyang. sayangnya, dari sekian banyak jenis karbohidrat, nasi putih diklaim sebagai makanan yang tinggi kadar gulanya.
baca juga:variasi menu sehat pengganti nasi putih untuk diet, yuk cobain!
sehingga bisa menimbulkan banyak gangguan bagi tubuh jika dikonsumsi berlebihan. salah satunya adalah diabetes dan kegemukan. sudah banyak para pelaku diet yang menghindari makan nasi putih dan menggantinya dengan nasi merah yang lebih rendah kadar gula.
baca juga:sudah tahu? kadar gula darah tinggi ternyata bisa terlihat dari ketiak dan leher, ini tanda-tandanya!
baca juga:kadar gula turun
sebenarnya ada beberapa cara yang bisa dilakukan untuk mengurangi kadar gula dan rendah kalori dalam nasi putih:1. menanam nasi dengan minyak kelapa 
ada dua jenis pati di dalam nasi putih, yakni yang mudah dan sulit dicerna serta diubah menjadi gula. nah, dari sini didapatlah cara agar nasi yang dimasak lebih banyak mengandung pati resisten yang sulit dicerna biar nggak banyak diubah jadi gula.
baca juga:waspadai 8 sinyal diabetes yang dikirim tubuh
caranya, tambahkan 1 sendok teh minyak kelapa murni pada air mendidih yang akan digunakan untuk memasak nasi. setelah 40 menit proses penanakan dan matang, dinginkan nasi dan simpan dalam lemari es selama 12 jam terlebih dulu sebelum dikonsumsi.
baca juga:6 manfaat jeruk nipis, cegah diabetes hingga bikin awet muda
proses pendinginan inilah yang akan membentuk pati resisten yang nantinya akan menurunkan kalori yang diserap oleh tubuh sampai 60 persen.  nasi yang sudah dingin ini bisa dihangatkan lagi kok, tanpa memengaruhi kadar pati resisten yang sudah terbentuk di dalamnya.
2. menambah sedikit jeruk nipis dan daun pandansaat memasak nasi, berilah sedikit perasan air jeruk nipis dan daun pandan secukupnya.
jika sudah matang, tiriskan dan dinginkan nasi dengan cara dikipas atau dibolak-balik hingga dingin. nasi yang berkurang kelengketannya, artinya siap dikonsumsi.3. menambahkan tepung kelapa dalam masakan nasi 
tambahkan tepung kelapa dengan takaran 6-7 sendok makan pada 1 cup beras saat dimasak. kandungan tepung kelapa memiliki serat yang cukup untuk menghambat penyerapan glukosa pada tubuh.
cara ini akan menurunkan indeks glikemik nasi dari 89% menjadi menjadi 49%. karena penyerapan glukosa pada nasi campuran tepung kelapa cenderung lambat, kadar gula darah pun bisa terjaga.
baca juga:penderita diabetes tetap bisa konsumsi nasi, begini caranya
4. sekitar 30 menit sebelum makan nasi, maka sup kaldu ayam atau daging dahulu untuk mengurangi respon tubuh terhadap gula. sup kaldu ayam atau daging lainnya disinyalir mengandung asam amino yang tinggi, yang bisa meningkatkan sekresi insulin.
jadi ketika nasi masuk, tubuh dengan cepat menyingkirkan gula yang diproduksi dari pengolahan nasi. selain sup kaldu ayam atau daging, kamu juga minum susu kedelai sebelum makan nasi untuk upaya menurunkan kadar gula yang terkandung dalam nasi. minumlah sekitar 30 menit sebelum mengonsumsi nasi, ya!
selain  cara di atas, kamu juga perlu mengurangi porsi nasi yang dikonsumsi. lebih baik lagi kalau dimakan saat nasi sudah dingin. karena nasi yang sudah nggak lengket seperti saat baru saja matang, kadar gulanya lebih rendah.  (*)