SUMATERAEKSPRES.ID - Tahun Baru selalu menjadi saat yang penuh makna, di mana kebersamaan bersama keluarga dan sahabat menjadi fokus utama.

Momen ini sering diisi dengan berbagai kegiatan seru, termasuk BBQ dan makan bersama. Namun, tidak jarang makanan yang disajikan pada malam pergantian tahun dapat mengandung kolesterol tinggi dan berpotensi "jahat" bagi kesehatan tubuh.

Untuk menjaga kesehatan sambil tetap menikmati hidangan lezat, berikut adalah pilihan makanan sehat yang cocok untuk menyambut Tahun Baru.

1. Yakitori

Yakitori, atau sate Jepang, dapat menjadi pilihan hidangan yang lezat dan rendah kolesterol. Daging ayam yang diolah dengan cara dipanggang atau dibakar tanpa menggunakan banyak lemak dapat memberikan rasa yang memanjakan lidah tanpa memberikan beban berlebih pada kesehatan jantung. Tambahkan potongan sayuran di antara potongan daging untuk memberikan sentuhan sehat pada hidangan ini.

BACA JUGA:Jangan Sampai Salah Pilih! Ini Dia 6 Makanan yang Bisa Bikin Mabuk Perjalanan

BACA JUGA:Memanggang Makanan Menggunakan Arang, Banyak Manfaatnya, Ini yang Jarang Diketahui

2. Ikan

Ikan adalah sumber protein yang baik dan rendah lemak jenuh. Pilihlah jenis ikan yang kaya akan asam lemak omega-3, seperti salmon, makarel, atau tuna.

Asam lemak omega-3 memiliki manfaat besar bagi kesehatan jantung dan otak. Olah ikan dengan cara panggang atau kukus untuk mempertahankan nutrisinya tanpa menambahkan lemak berlebih.

3. Jagung Rebus

Jagung rebus menjadi hidangan yang tidak hanya lezat tetapi juga kaya serat. Serat dalam jagung dapat membantu menjaga pencernaan dan memberikan rasa kenyang lebih lama. Sajikan jagung rebus sebagai camilan sehat atau tambahan pada menu Tahun Baru untuk memastikan asupan serat yang cukup.

4. Ubi

Ubi merupakan sumber karbohidrat kompleks yang baik dan kaya akan serat. Ubi dapat diolah menjadi berbagai hidangan, seperti puree ubi, kentang tumbuk, atau kentang panggang. Pilihlah cara pengolahan yang minim lemak dan gula untuk menjaga manfaat kesehatan ubi.