SUMATERAEKSPRES.ID - Saat Anda berkunjung ke Kabupaten Musi Banyuasin, terutama di Kota Sekayu, salah satu pengalaman yang tak boleh dilewatkan adalah mencicipi kuliner khas daerah ini.
Ragam makanan tradisional yang menggugah selera siap memanjakan lidah Anda.
Berikut beberapa kuliner khas Bumi Serasan Sekate Muba yang wajib Anda coba:
1. Rusep
Rusep adalah salah satu makanan khas yang paling populer di Kota Sekayu. Berasal dari Desa Bailangu, rusep merupakan lauk pauk yang banyak dijumpai di wilayah ini.
BACA JUGA:Cara Klaim Asuransi Jiwa Jasa Raharja bagi Pengendara Mobil: Pahami Syarat dan Ketentuannya
BACA JUGA:Menikahkan Dua Anak di Tahun yang Sama: Perspektif Islam dan Adat
Makanan ini terbuat dari ikan seluang yang difermentasi selama beberapa minggu hingga teksturnya menjadi lembut, termasuk bagian tulangnya. Masyarakat Bailangu sering menjadikan rusep sebagai lauk sehari-hari, yang dinikmati dengan nasi hangat.
2. Brengkes Tempoyak
Brengkes tempoyak memiliki cita rasa yang unik dan khas dari Kabupaten Musi Banyuasin. Hidangan ini sekilas mirip dengan pepes, namun yang membedakan adalah penggunaan tempoyak, yaitu fermentasi buah durian.
Tempoyak ini kemudian dicampur dengan bumbu-bumbu tradisional seperti cabai merah, bawang merah, gula Jawa, laos, dan kunyit.
BACA JUGA:Peningkatan Realisasi APBD Memacu Perekonomian Sumsel
BACA JUGA:Cara Klaim Asuransi Jiwa Jasa Raharja bagi Pengendara Mobil: Pahami Syarat dan Ketentuannya
Selain itu, ikan patin lubuk (ikan patin asli dari Musi) menjadi bahan utama dalam hidangan ini. Kombinasi rasa asam dari tempoyak dan gurihnya ikan patin menciptakan sensasi rasa yang khas.
3. Pindang Salai