4. Melawan Kerusakan Hati: Kangkung terbukti efektif dalam melindungi organ hati dari kerusakan, luka, dan peradangan.
5. Mencegah Dehidrasi: Kandungan kalium dan natrium yang tinggi dalam kangkung membuatnya baik untuk mencegah dehidrasi.
6. Mengatasi Anemia: Zat besi dan fosfor dalam kangkung membantu meningkatkan produksi sel darah merah, membantu mengatasi gejala anemia.
BACA JUGA:Tak Perlu Lahan Luas! 10 Tanaman Cuan Ini Bisa Ditanam di Halaman Rumah
BACA JUGA:Punya Sistem Akar yang Dalam dan Menyebar, 9 Tanaman Ini Ampuh Cegah Banjir dan Longsor
7. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh: Kangkung yang kaya akan vitamin C membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melawan kerusakan sel akibat penyakit dan infeksi.
Meski memiliki banyak manfaat, sebaiknya kangkung diolah terlebih dahulu sebelum dikonsumsi untuk menghindari risiko bakteri dan parasit.
Misalnya dengan menumis, memasak bersama tauco, menggoreng hingga menyerupai keripik, atau mengolahnya bersama bubur.
Dengan cara tersebut, kita bisa menikmati kelezatan dan manfaat kesehatan dari kangkung secara aman.