BACA JUGA:Mau Budidaya Bayam di Halaman Rumah, Yuk Ikuti Langkahnya
Memanaskan kembali daging ayam sebaiknya tidak dilakukan karenak hal ini dapat menurunkan kadar nutrisi di dalamnya yakni protein. Berkurangnya kadar protein pada daging ayam akan menghilangkan esensi gizi dari makanan tersebut.
Selain itu, memanaskan daging ayam juga dapat membuat makanan ini jadi lebih sulit tercerna sehingga berisiko menimbulkan masalah pada sistem pencernaan.
5. Telur
Sama seperti daging ayam, telur kaya akan kandungan protein. Memanaskan telur berulang kali juga dapat menyebabkan protein tersebut mengalami penurunan kuantitas dan kualitas. Selain itu, protein pada telur mengandung nitrogen.
Apabila terpapar panas berkali-kali, nitrogen tersebut akan teroksidasi. Hal ini berpotensi memicu serangan radikal bebas yang pada akhirnya bisa menyebabkan kerusakan sel hingga berujung pada sejumlah penyakit berbahaya, termasuk penyakit kanker.
6. Jamur
Sama seperti daging ayam dan telur, mengonsumsi jamur juga hendaknya pada hari yang sama. Hindari menyimpan makanan ini lalu memanaskannya lagi saat ingin mengonsumsinya. Paparan panas dapat mengubah struktur protein pada jamur. Perubahan struktur ini bisa berbahaya bagi tubuh kita
7. Kentang
Kentang adalah salah satu makanan yang juga tidak boleh dipanaskan, sekalipun kita menginginkannya dengan alasan ‘dibuang sayang’. Makanan ini kaya akan vitamin B6, potasium, dan vitamin C.
BACA JUGA:Ini Bahayanya Jika Makanan Bersantan Dipanaskan
BACA JUGA:Wah, Ini Baru Keren! Warga Lapas Muara Beliti Panen Tanaman Kentang di Penjara, Ini Kata Kalapas!
Jika memanaskannya berulang kali kemungkinan besar akan memunculkan Clostridium Botulinum. C Botulinum adalah bakteri penyebab keracunan langka bernama botulisme. Botulisme adalah kondisi darurat medis yang bisa berakibat fatal. Jadi, jika ingin menghindar dari bakteri ini, simpanlah kentang pada lemari es atau lebih baik membuangnya saja apabila sudah tidak ingin mengonsumsinya.
8. Lobak
Sama seperti wortel, lobak juga kaya akan kandungan nitrat. Jika terpapar panas lebih dari 2 kali, nitrat dapat berubah jadi senyawa karsogenik yang beracun dan lama-kelamaan memicu radikal bebas hingga akhirnya menyebabkan penyakit berbahaya semisal kanker.
9. Seledri