SUMATERAEKSPRES.ID - Daun singkong adalah bahan yang sering digunakan dalam masakan tradisional di berbagai daerah.
Selain rasanya yang enak, daun singkong juga dikenal memiliki kandungan gizi yang tinggi, terutama jika dimasak dengan benar.
Namun, banyak orang melakukan kesalahan dalam memasak daun singkong, sehingga daun menjadi keras, warnanya gelap, dan rasanya kurang lezat.
Berikut adalah beberapa tips yang dapat membantu Anda mengolah daun singkong agar tetap lezat dan bergizi:
BACA JUGA:Selain Rasanya Gurih, Ternyata Singkong Rebus Memiliki 9 Manfaat Penting untuk Kesehatan Tubuh
BACA JUGA:Singkong Rebus Lebih Dari Sekedar Camilan, Ini Manfaat Kesehatannya
1. Pilih Daun Singkong yang Segar
Pilih daun singkong yang masih segar dan tidak layu.
Daun yang segar akan memberikan rasa dan tekstur yang lebih baik pada hidangan Anda.
Carilah daun yang masih muda, biasanya terletak di bagian pucuk pohon singkong dan memiliki helai daun yang lebih kecil.
BACA JUGA:Resep Masakan Dari Olahan Daun Singkong Yang Pasti Enak dan Menjadi Menu Pilihan Keluarga
BACA JUGA:8 Aneka Cemilan Singkong Dijamin Nikmat dan Gurih, Pas Banget Jadi Santapan Usai Tarhawih
2. Cuci Daun Singkong dengan Bersih
Sebelum dimasak, bersihkan daun singkong dengan air bersih untuk menghilangkan kotoran dan debu.
Jika ada bagian daun yang kotor atau rusak, potong dan buang bagian tersebut.