BACA JUGA:5 Jenis Makanan yang Jangan Dimakan Berlebihan Demi Kesehatan saat Merayakan Lebaran
Bumbu halus:
1. 7 siung bawang merah
2. 4 siung bawang putih
3. 1 ruas jempol kunyit
4. 1 sdm ketumbar bubuk
5. 1/2 sdm lada bubuk
6. 3 butir kemiri
Cara membuat:
1. Bersihkan ayam, kemudian goreng setengah matang.
2. Blender semua bumbu halus, lalu tumis hingga matang.
3. Masukkan daun salam, serai, dan daun jeruk, masak hingga harum.
4. Masukkan ayam, aduk sebentar, kemudian masukkan air.
5. Tambahkan tahu yang sudah digoreng.
6. Bumbui dengan garam, kaldu ayam, dan gula pasir. Masak hingga mendidih.
7. Tuang fiber cream, masak hingga matang.
8. Opor ayam tahu siap disajikan.
Resep Rendang Jantung Ayam
Bahan-bahan:
1. 1 kilogram jantung ayam, potong
2. 10 siung bawang merah
3. 7 siung bawang putih
4. 3 butir kemiri
5. 1 batang serai
6. 1 lembar daun salam
7. 6 buah cabai rawit
8. kelapa gongseng secukupnya
9. gula pasir secukupnya
10. garam secukupnya
11. penyedap rasa secukupnya