Hidangan ini merupakan nasi berbulir panjang yang direndam dalam kaldu tomat dan cabai, lalu dibumbui dengan bawang bombay dan bubuk kari.
Hidangan ini biasa disajikan selama Ramadhan, dan kerap dibagikan kepada warga sebagai hidangan berbuka puasa.
BACA JUGA:Aneka Lauk Pauk Menu Buka Puasa, Pas Banget Sebagai Untuk Berbuka Puasa
BACA JUGA:5 Kuliner Legend Khas Palembang yang Sangat Cocok jadi Menu Lebaran, Ayo Bund Buat di Rumah!
Mansaf (Yordania)
Mansaf merupakan makanan nasional Yordania berupa nasi ghee dan daging domba yang dimasak dengan jameed.
Jameed adalah fermentasi dari susu domba atau kambing yang dikentalkan dengan garam selama beberapa waktu.
Biasanya, daging domba dimasak dalam kaldu jameed terlebih dahulu, lalu disajikan di atas lapisan roti pipih, nasi, dan tumis almond atau kacang pinus.
Mansaf paling sering disajikan pada hari terakhir Ramadhan, ketika keluarga dan orang-orang terkasih berkumpul untuk menyambut Idul Fitri.(lia)