Bamia (Lebanon)
Meskipun ditemukan pula di wilayah Arab dan Asia Tengah, bamia adalah sup okra yang paling populer di Lebanon.
Sup seperti kari ini disajikan bersama nasi dan bihun.
Bamia merupakan sup berbahan dasar tomat yang dibumbui dengan ketumbar, bawang putih, serta molase delima.
Cara memasaknya, daging domba, tomat, dan okra digoreng sebentar sebelum direbus dalam kaldu dan kemudian ditambahi dengan tetesan molase delima.
BACA JUGA:Manfaat Luar Biasa Hati Ayam untuk Kesehatan Anda, Cocok Nih jadi Menu Sahur dan Berbuka
BACA JUGA:Wajib Dicoba, Semur Telur Puyuh Jamur. Cocok Menu Andalan Buka Puasa
Nafaqo (Somalia)
Nafaqo adalah camilan Somalia berupa telur rebus yang dibungkus dengan kentang tumbuk yang dibumbui dan digoreng.
Hidangan ini paling sering disajikan selama bulan Ramadhan atau pesta besar.
Meskipun nafaqo dapat diperoleh sepanjang tahun, tetapi nafaqo identik sebagai hidangan berbuka puasa masyarakat di Somalia.
Mie glosor (Indonesia)
Setiap provinsi di Indonesia mempunyai hidangan khas Ramadhan masing-masing.
Di Jawa Barat, sajian mie glosor termasuk hidangan berbuka puasa yang populer. Mie glosor merupakan kombinasi sederhana dari mie tapioka, irisan cabai merah, dan rempah-rempah.
Nasi jollof (Nigeria dan Ghana)
Nasi jollof adalah makanan pokok favorit di Afrika Barat.