Cara bikin :
-Panaskan wajan dan minyak
-Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
-Aduk serai, daun jeruk, lengkuas, dan air jeruk nipis hingga layu.
-Kemudian, tambahkan daging ayam cincang, air jeruk nipis, gula, dan kaldu bubuk, dan aduk hingga ayam matang.
-Setelah menambahkan pete utuh, aduk dengan cepat hingga layu.
-Keluarkan dan sajikan dengan hangat.
Resep Sambal Goreng Pete Ikan Asin
Ikan asin sempurna dengan bumbu cabe dan bawang yang gurih. Bisa menjadi stok lauk yang enak dengan sambal ini.
Bahan :
-100 ml air/kaldu
-1 batang serai, memarkan
-2 lembar daun salam
-1 papan petai kupas, belah dua
-200 g ikan asin gabus/sepat
-2 cm lengkuas
Kategori :