PALEMBANG, SUMATERAEKSPRES. ID - Tak hanya memiliki manfaat bagi kesehatan, ternyata penting kita ketahui bahwa jengkol mengandung beberapa zat yang bisa membahayakan kesehatan jika dikonsumsi terlalu banyak.
Dalam beberapa penelitian, jengkol disebut memiliki kandungan nitrogen yang cukup tinggi sehingga berisiko menimbulkan gangguan fungsi ginjal dan masalah pada sistem perkemihan.
BACA JUGA:Ini Dia 6 Manfaat Jengkol yang Jarang Diketahui, Nomor 6 Cocok untuk Ibu Hamil
BACA JUGA:Harus Tau, Ini Bahaya Makan Jengkol Berlebihan
Jika Anda gemar makan jengkol, sebaiknya lebih berhati-hati karena ada risiko keracunan bila dimakan secara berlebihan. Dilansir dari hellosehat, hasil penelitian di International Medical Case Reports Journal menyebutkan bahwa keracunan jengkol adalah peristiwa yang langka.
Namun, kondisi ini dapat membuat seseorang mengalami gagal ginjal.Keracunan jengkol, atau disebut juga dengan jengkolisme, dapat menimbulkan beberapa gejala seperti:
* nyeri perut
BACA JUGA:Jengkol Banjiri Pasar, Harga Rp25 ribu per Kg
BACA JUGA:Ternyata Makan Durian Tak Boleh Berlebihan, Ini Efek Buruknya Bagi Kesehatan Tubuh
* disuria atau anyang-anyangan,
* oliguria (ketika urine yang keluar saat buang air kecil berjumlah sedikit),
* hematuria atau kencing berdarah, dan
* hipertensi atau tekanan darah tinggi.
Jika ingin terhindar dari gejala-gejala di atas, sebagiknya makan jengkol dalam porsi yang cukup. Jengkol dapat diolah menjadi berbagai macam kudapan, mulai dari jengkol goreng, semur jengkol, jengkol balado cabai merah hingga jengkol cabai hijau.
Bahkan, makanan ini juga bisa langsung disantap mentah-mentah sebagai lalapan. Jengkol memiliki bau yang khas. Tak sedikit orang yang tak menyukai bau jengkol. Tetapi ternyata dibalik baunya yang sangat khas, jengkol memiliki beragam manfaat bagi tubuh.
BACA JUGA:Hindari Menambahkan Gula Saat Konsumsi Air Tajin agar Manfaatnya Maksimal
BACA JUGA:7 Manfaat Daun Jambu Monyet untuk Kesehatan, Salah Satunya Bisa Mengatasi Sariawan
Jengkol dalam bahasa latinnya disebut Archidendron jiringa sering ditemukan di berbagai daerah di Asia Tenggara, seperti Malaysia, Thailand, hingga Indonesia. Pohon jengkol mempunyai tinggi sekitar 18-25 meter dengan bentuk daun menyirip ganda sepanjang 25 sentimeter.