Topping untuk Bubur Ayam Sederhana
- 3 butir telur, rebus
- Irisan daun bawang secukupnya
- Seledri secukupnya
- Bawang goreng secukupnya
- Kacang tanah goreng secukupnya
- Kerupuk secukupnya
- Kecap manis secukupnya
BACA JUGA:Resep Telur Ceplok Saus Tomat yang Lezat, Praktis untuk Sarapan
BACA JUGA:Resep Sederhana dan Enak Nasi Cokot ala Rumahan, Bisa Untuk Ide Jualan!
Cara Membuat Bubur Ayam Sederhana
1. Cuci bersih beras dan rendam dengan air bersih selama 2 jam agar beras lebih mudah hancur saat dimasak menjadi bubur. Setelah 2 jam, buang air rendaman dan masukkan beras ke dalam rice cooker.
2. Tambahkan daun salam, bawang putih yang sudah digeprek, garam, kaldu jamur, dan merica ke dalam rice cooker. Tuangkan juga air kaldu ayam sebanyak 1 liter. Aduk agar bumbu larut.
3. Letakkan paha ayam di atas beras dalam rice cooker, lalu tutup rice cooker. Biarkan selama 45 menit hingga beras menjadi bubur. Setelah 45 menit, angkat paha ayam yang sudah matang dan pindahkan ke wadah lain untuk didinginkan. Buang daun salam dari rice cooker.
4. Aduk bubur dengan menggunakan balloon whisk untuk membuat teksturnya lebih lembut dan kental.
5. Suwir-suwir paha ayam yang sudah dingin, sisihkan.