Meski berkhasiat, memiliki pH asam yang dapat meningkatkan keasaman lambung dan memicu naiknya asam lambung. Konsumsi bawang putih mentah sebaiknya dihindari.
Kol dan Kembang Kol:
Mengandung gula rafinosa sulit dicerna yang memicu gas dan kembung. Textur kembang kol yang keras dan berserat dapat mengiritasi lambung.
Sawi Putih:
Mengandung nitrat yang dalam jumlah tinggi dapat diubah menjadi nitrit, mengiritasi lambung dan memicu produksi asam lambung berlebih.
Daun Mint:
Meski dikenal sebagai pereda mual, bagi penderita asam lambung bisa memperparah gejala dengan mengendurkan otot sfingter esofagus bagian bawah.
Tips Konsumsi Buah dan Sayuran untuk Penderita Asam Lambung:
Konsumsi dalam jumlah wajar dan pilih jenis yang tidak terlalu asam.
Masak dengan cara dikukus, direbus, atau dipanggang untuk mengurangi iritasi lambung.
Hindari makanan berlemak, pedas, dan berminyak.
Makan dalam porsi kecil dan lebih sering.
Jaga berat badan ideal.
Kelola stres dengan baik.
Dengan menghindari pantangan makanan dan menerapkan pola hidup sehat, penderita asam lambung dapat meminimalisir gejala untuk kenyamanan lebih. Penyakit asam lambung atau GERD, kondisi ketika asam lambung naik ke esofagus, dapat diatasi dengan perubahan gaya hidup dan obat-obatan.