YOGYAKARTA, SUMATERAEKSPRES.ID - Ajib dan nikmat! 5 makanan atau kuliner khas Yogyakarta itu wajib kamu coba jika berkunjung kesana. Berikut artikelnya melansir bacakoran.co.
Jadi, jika kita membahas tentang sajian kuliner yang memikat dari kota Yogyakarta, tak bisa terlepas dari daya tarik yang dimiliki oleh gudeg.
Hidangan ini disusun dengan penuh keahlian dari potongan-potongan nangka muda, santan kental, gula aren yang manis, cabai yang memberi kepedasan, serta beragam rempah-rempah.
Ayam, telur, dan tempe turut serta dalam persembahan kuliner ini, yang membutuhkan waktu berjam-jam untuk meramu kelezatan tersebut.
BACA JUGA:Resep Ayam Suwir Kemangi untuk Temani Makan Siangmu
BACA JUGA:Resep dan Bahan Membuat Kentang Mustofa, Cemilan Khas Koki Istana Presiden Soekarno
Meskipun begitu, Yogyakarta bukan hanya tentang gudeg. Kota ini juga menawarkan berbagai hidangan khas yang patut dicicipi, menjadikannya destinasi kuliner yang memikat.
Berikut adalah 5 rekomendasi hidangan atau kuliner khas Yogyakarta yang patut dicoba saat mengunjungi kota ini.
1. Brongkos
Kuliner khas Yogyakarta yang pertama adalah Brongkos. Makanan ini dihasilkan dari perpaduan kacang tolo, daging sapi atau kambing, telur, tahu, santan, lengkuas, kluwek, cabai, dan berbagai bumbu istimewa lainnya.
Kuah hitam pekat pada brongkos berasal dari santan yang dipercantik dengan sentuhan kluwak, memberikan nuansa khas pada setiap suapan.
BACA JUGA:Resep Tempe Mendoan, Praktis dan Cepat Dibuat
2. Mie Lethek
Mie lethek atau letheg adalah makanan khas Yogyakarta kedua yang memiliki keunikan tersendiri.