Ibu-ibu Wajib Tahu, 10 Jenis Buah dan Sayur Ini Tidak Boleh Disimpan di Dalam Kulkas, Simak Alasannya

Reporter: Gite |

Editor: Martha |

Senin , 20 May 2024 - 15:27

Ilustrasi jenis buah dan sayuran yang tidak boleh disimpan di dalam kulkas. -foto : net-

SUMATERAEKSPRES.ID - Kulkas menjadi salah satu tempat untuk menyimpan buah dan sayur agar tetap dalam keadaan segar. Bahkan cara ini juga bisa menjaga kandungan nutrisi yang ada di dalamnya.

Meskipun menyimpan bahan makanan di dalam kulkas sangat dianjurkan, ada beberapa jenis bahan makanan yang justru tidak disarankan disimpan di dalam kulkas.

Ada berbagai alasan yang melatarbelakanginya, kenapa jenis buah dan sayur tersebut tidak disarankan untuk disimpan di kulkas.

Apakah kalian tahu buah dan sayur apa yang tidak boleh disimpan di dalam kulkas? Jika tidak tahu, baca artikel ini sampai habis!

BACA JUGA:8 Aneka Salad Buah Yang Menyegarkan, Pasti Sehat Untuk Tubuh Kita

Dikutip oleh sumateraekspres.id dari berbagai sumber, berikut ini beberapa jenis buah dan sayur yang tidak disarankan untuk disimpan di dalam kulkas, diantaranya :

1. Bawang

Apakah kalian tergolong orang yang menyimpan bawang di dalam kulkas? Secara umum, dengan menyimpan bawang di dalam kulkas akan berisiko menjadikannya lebih cepat berjamur, hingga melunak.

Bahkan, tak jarang bawang tersebut akan muncul tunas baru dan akan lebih cepat busuk jika disimpan di dalam kulkas.

2. Apel

Bahan makanan yang tidak boleh disimpan di dalam kulkas selanjutnya adalah buah apel. Dengan menyimpan apel di dalam kulkas, maka akan mempengaruhi kondisi bahan makanan lainnya.

Mengapa demikian? Hal ini dikarenakan terdapat kandungan zat di dalam apel yang bisa mengeluarkan gas ethylene.

ibu-ibu wajib tahu, 10 jenis buah dan sayur ini tidak boleh disimpan di dalam kulkas, simak alasannya                            sumateraekspres.id - kulkas menjadi salah satu tempat untuk menyimpan buah dan sayur agar tetap dalam keadaan segar. bahkan cara ini juga bisa menjaga kandungan nutrisi yang ada di dalamnya.
meskipun menyimpan bahan makanan di dalam kulkas sangat dianjurkan, ada beberapa jenis bahan makanan yang justru tidak disarankan disimpan di dalam kulkas.
ada berbagai alasan yang melatarbelakanginya, kenapa jenis buah dan sayur tersebut tidak disarankan untuk disimpan di kulkas.
apakah kalian tahu buah dan sayur apa yang tidak boleh disimpan di dalam kulkas? jika tidak tahu, baca artikel ini sampai habis!
baca juga:sayuran bikin kenyang, ini cara dan penjelasannya
baca juga:8 aneka salad buah yang menyegarkan, pasti sehat untuk tubuh kitadikutip oleh sumateraekspres.id dari berbagai sumber, berikut ini beberapa jenis buah dan sayur yang tidak disarankan untuk disimpan di dalam kulkas, diantaranya :
1. bawang 
apakah kalian tergolong orang yang menyimpan bawang di dalam kulkas? secara umum, dengan menyimpan bawang di dalam kulkas akan berisiko menjadikannya lebih cepat berjamur, hingga melunak.
bahkan, tak jarang bawang tersebut akan muncul tunas baru dan akan lebih cepat busuk jika disimpan di dalam kulkas.
baca juga:7 manfaat luar biasa dari buah kemayau yang perlu anda ketahui
baca juga:pasti kamu suka, 14 aneka salad dan asinan buah buahan yang sehat untuk tubuh setelah seharian berpuasa
2. apel
bahan makanan yang tidak boleh disimpan di dalam kulkas selanjutnya adalah buah apel. dengan menyimpan apel di dalam kulkas, maka akan mempengaruhi kondisi bahan makanan lainnya.
mengapa demikian? hal ini dikarenakan terdapat kandungan zat di dalam apel yang bisa mengeluarkan gas ethylene.
gas inilah yang akan membuat buah ataupun sayuran yang berada di sekitar apel akan lebih cepat matang dan membusuk.
baca juga:6 pilihan buah untuk berbuka puasa yang menyehatkan
baca juga:inilah pentingnya mengonsumsi sayur dan buah dalam bentuk segar
3. jagung manis
apakah kalian pernah melihat jagung manis yang berubah menjadi keriput dan tidak manis lagi ketika disimpan di dalam kulkas?
jangung manis merupakan salah satu jenis sayuran yang memiliki kadar gula tinggi. jika menyimpannya di suhu ruangan maupun kulkas, maka gula tersebut akan berubah menjadi pati.
hal inilah yang menjadi penyebab jagung manis tersebut tidak manis lagi bahkan tidak berasa sama sekali.
baca juga:tutorial membuat coklat organik dari buah kakao, dijamin langsung mahir
baca juga:10 buah-buahan yang sering digunakan untuk membuat rujak.
4. tomat
tomat juga tidak dianjurkan untuk disimpan di dalam kulkas, apalagi dalam waktu yang cukup lama. karena dapat membuat tomat cepat keriput dan memberikan pengaruh buruk pada tomat.
dengan menyimpan tomat di dalam kulkas akan mengurangi aktivitas gen yang dapat menghasilkan enzim di dalam tomat tersebut. salah satu enzimnya bertugas membuat tomat tersebut menjadi manis dan segar.
baca juga:cantik dan kaya manfaat, pohon buah nasi yang nyaris punah, generasi zilenial tau rasanya?
baca juga:buah kersen yang kaya manfaat dan disukai anak-anak
5. lemon
apakah kalian pernah mengalami lemon yang disimpan di dalam kulkas justru menjadi keriput dan kadar airnya berkurang?
hal ini yang menjadi salah satu alasan kenapa lemon tidak dianjurkan untuk disimpan di dalam kulkas pada waktu yang lama.
karena suhu dingin yang ada di dalam kulkas dapat membuat lemon menjadi cepat kering, bahkan kulitnya akan berubah menjadi keriput. dari pada menyimpan lemon di dalam kulkas, lebih baik menyimpannya di suhu ruangan.
baca juga:cara mudah budidaya buah matoa sampai berbuah lebat
baca juga:ini dia manfaat sabun buah lerak, cocok untuk perawatan kulit
6. pisang
ketika dibiarkan, pisang akan cenderung cepat matang atau masak, lalu warna kulitnya akan berubah jika disimpan di suhu ruangan.
akan tetapi, jika disimpan di dalam kulkas warna kulitnya akan menjadi kehitaman lebih cepat. dari pada menyimpannya di dalam kulkas, lebih baik menaruh pisang di tempat sejuk dan juga terbuka.
baca juga:tahukah kamu durian termasuk buah langka? ini dia beberapa diantara lain.
baca juga:tak hanya buahnya, biji nangka juga punya segudang manfaat untuk kesehatan tubuh
7. jeruk nipis
sama halnya dengan lemon, jeruk nipis juga akan mengalami kondisi yang sama jika disimpan di dalam kulkas dalam waktu yang lama.
suhu dingin yang ada di dalam kulkas akan membuat kandungan air yang ada pada jeruk nipis menjadi berkurang, terutama jika jeruk nipis tersebut sudah terbuka atau tidak utuh lagi.
baca juga:ingin memiliki tubuh ideal? gunakan buah bit, efektif untuk diet sehat, ini 7 manfaatnya
baca juga:sayang jika dilewatkan, ini 5 manfaat buah bit untuk kesehatan, kaya akan nutrisi dan vitamin
8. kentang
kentang juga tidak disarankan untuk disimpan di dalam kulkas dalam waktu yang lama. hal ini dikarenakan kentang memiliki karakteristik yang berbanding terbalik dengan jagung manis.
dengan menyimpan kentang di dalam kulkas, maka akan mengubah kandungan pati yang ada di dalamnya menjadi gula dalam waktu yang cepat.
oleh karena itu, kentang yang disimpan di dalam kulkas akan memiliki rasa dan tekstur yang berbeda.
baca juga:kelezatan buah mangga tak hanya di lidah, tapi juga di kulit anda: yuk, temukan produk kecantikan terbaru!
baca juga:jelajahi kekayaan gizi mangga: mengapa buah tropis ini layak dikonsumsi setiap hari? ini jawabannya!
9. rempah segar
bagi ibu-ibu yang sering memakai rempah segar, perlu untuk mengetahui cara ini. salah satunya adalah dengan cara tidak menyimpan rempah segar tersebut ke dalam kulkas, contohnya seperti daun ketumbar, kemangi, peterseli, dan lain sebagainya.
rempah segar yang disimpan di dalam kulkas akan cenderung lebih mudah layu dan kering sebelum waktunya.
baca juga:lebih dari sekadar buah tropis: yuk, pahami karakteristik esensial dari mangga!
baca juga:gak cuma daging buahnya, biji hingga kulit cempedak dapat dimakan, berikut 5 cara mengolahnya! 
10. sayuran dengan helai daun tipis
sayuran dengan helai daun yang tipis tidak dianjurkan untuk disimpan di dalam kulkas. mengapa demikian? karena sayuran yang memiliki helai daun tipis akan lebih cepat layu dan kering.
hal ini disebabkan karena suhu yang ada di dalam kulkas akan membuat cairan yang ada di dalam sel sayuran menjadi beku, hal ini lah yang memicu sayuran menjadi lebih cepat layu dan kering.
itulah tadi 10 jenis buah dan sayuran yang tidak boleh disimpan di dalam kulkas. ibu-ibu harus tahu hal ini ya, terdengar biasa tapi penting untuk kehidupan. (*)