Ingin Beli Ikan Segar di Pasar? Perhatikan 5 Hal Ini Ya Bund!

Reporter: Dudun |

Editor: Alfery |

Sabtu , 17 Feb 2024 - 09:30

Ilustrasi tips memilih ikan segar di pasar. -Foto: freepik-

SUMATERAEKSPRES.ID - Ketika kita belanja ikan dipasar, khususnya ikan laut. Dapat dipastikan ikan tersebut sudah mati atau diberikan es sebagai pengawet.

Lalu bagaimana kita bisa memilih ikan yang masihn segar. Sementara ikan itu sendiri sudah mati.

Ikan masih segar Ketika dimasak dagingnya juga akan lebih enak dibanding ikan yang sudah tidak segar lagi atau membusuk.

Begitu juga zat yang terkandung didalam tubuh ikan juga masih relative baik untuk dikonsumsi.

Berbeda Ketika ikan sudah lama mati dan tidak segar lagi. Zat atau protein dalam kandungan tubuh ikanpun juga akan berkurang.

Yang ada kemungkinan besar banyak bakteri berkembang hingga bisa menimbulkan efek samping lainnya Ketika kita mengkonsumsi ikan tersebut.

Ada tips atau cara bagi ibu-ibu yang ingin membeli ikan dipasar.

Tidak hanya ikan laut, termasuk ikan air tawar. Agar tidak menyesal Ketika sudah tiba dirumah lantaran ikannya tidak segar lagi.

Sumateraekspres.id., memberikan tips dalam membeli ikan agar sebisa mungkin ikan yang kita beli dalam keadaan segar. Walaupun ikan tersebut sudah mati.

Biasanya yang pertama kali akan kita cek memastikan ikan tersebut masih segar dan memiliki kualitas baik yakni dengan melihat atau mengecek mata ikan.

ingin beli ikan segar di pasar? perhatikan 5 hal ini ya bund!                             sumateraekspres.id - ketika kita belanja ikan dipasar, khususnya ikan laut. dapat dipastikan ikan tersebut sudah mati atau diberikan es sebagai pengawet.
lalu bagaimana kita bisa memilih ikan yang masihn segar. sementara ikan itu sendiri sudah mati.
ikan masih segar ketika dimasak dagingnya juga akan lebih enak dibanding ikan yang sudah tidak segar lagi atau membusuk. 
begitu juga zat yang terkandung didalam tubuh ikan juga masih relative baik untuk dikonsumsi.
baca juga:ibu memiliki anak balita di rumah? ketahui ini 7 manfaat ikan patin untuk nutrisi tambahan tumbuh kembangnya
baca juga:selain enak dikonsumsi, ikan gabus kaya akan protein bagi tubuh, berikut penjelasannya
berbeda ketika ikan sudah lama mati dan tidak segar lagi. zat atau protein dalam kandungan tubuh ikanpun juga akan berkurang.
yang ada kemungkinan besar banyak bakteri berkembang hingga bisa menimbulkan efek samping lainnya ketika kita mengkonsumsi ikan tersebut. 
ada tips atau cara bagi ibu-ibu yang ingin membeli ikan dipasar.
tidak hanya ikan laut, termasuk ikan air tawar. agar tidak menyesal ketika sudah tiba dirumah lantaran ikannya tidak segar lagi.
sumateraekspres.id., memberikan tips dalam membeli ikan agar sebisa mungkin ikan yang kita beli dalam keadaan segar. walaupun ikan tersebut sudah mati. 
baca juga:8 makanan yang bisa mencegah kanker, semuanya bisa beli di pasar lho!
baca juga:ternyata asalnya dari laut, begini sejarah penemu ikan mujair asal blitar
biasanya yang pertama kali akan kita cek memastikan ikan tersebut masih segar dan memiliki kualitas baik yakni dengan melihat atau mengecek mata ikan.
mata ikan yang bening dan segar menandakan bahwa ikan masih segar.
berbeda dengan mata ikan yang sudah memutih atau memerah, ini menunjukkan ikan sudah tak segar lagi.
ikan yang baru diangkat dari air akan memiliki mata yang bening dan tampak segar.
cara kedua adalah dengan mengecek insang. ikan segar juga bisa dilihat dari insangnya.
insang ikan yang masih segar dan berwarna merah menandakan ikan masih segar serta berkualitas.
insang ikan yang segar juga nyaris tak berbau. ikan yang sudah layu biasanya insangnya berwarna pucat dan baunya sangat amis bahkan cenderung busuk.
ikan yang masih segar memiliki tubuh yang kencang. ini bisa dilihat dengan mengangkat tubuh ikan.
tubuh ikan yang masih kencang dan tetap lurus saat diangkat menandakan ikan masih segar dan berkualitas.
selanjutnya cek sisik dan sirip ikan yang masih utuh. ikan segar juga menampakkan sisik yang mengkilap, bening serta keras.
baca juga:simak! inilah 13 manfaat konsumsi ikan mas, rupanya bisa buat awet muda
baca juga:waw, ikan gabus bukan cuma bahan pempek, tapi bisa mencegah karhutla gambut
berbeda dengan ikan yang sudah lama, sisik dan siripnya berwarna pucat bahkan sebagian telah lepas.
terakhir adalah ikan yang masih segar memiliki daging yang cerah. daging ikan juga tampak fresh dan kencang.
ini berbeda dengan ikan yang sudah lama atau layu, dagingnya cenderung berwarna pucat, lebih lembek dan sudah lepas dari duri. 
itulah beberapa tips membeli ikan segar dan berkualitas di pasar. ikan segar biasanya juga lebih kenyal, tidak berbau menyengat dan kondisi perutnya masih kencang.
pastikan ikan yang anda beli dipasar tidak busuk. karena jika sudah busuk dan berbau tidak baik untuk dikonsumsi.
tidak hanya bisa menimbuolkan efek kurang baik bagi kita. jangan sampai setelah dimasak kita sendiri tidak mau memakan ikan lantaran berubah bau dan rasa. 
dalam berbelanja pastikan juga belanja dengan langganan kita. biasanya ketika sudah berlangganan, pedagang akan memberikan atau menawarkan ikan yang masih segar.
termasuk untuk pengawetan ikan, perlu di waspadai. pengawetannya dapat kita lihat menggunakan es batu. jika tidak menggunakan es batu, agar dapat diwaspadai.
baca juga:mengintip tradisi nangkul di sungai hitam sepucuk, raup cuan dari ikan segar yang murah meriah
baca juga:gunakan ikan segar, tahan 6 bulan dalam freezer
takutnya bahan pengawet yang digunakan adalah bahan kimia berbahaya. semoga tips ini bermanfaat dan jangan salah lagi dalam memilih ikan yang segar di pasar.