Tips Menyimpan Daging Agar Tetap Terjaga

PALEMBANG, SUMATERAEKSPRES.ID - Jika tidak mau langsung diolah setelah dibeli, daging segar serta produk olahan daging seperti sosis dan kornet harus disimpan dalam kulkas agar awet. Bagaimana cara menyimpan daging di kulkas yang tepat?

Ada beberapa hal yang harus diperhatikan sebelum menyimpan daging ke dalam kulkas. Pastikan Anda sudah mengecek kondisi-kondisi berikut.
1. Bungkus daging sebelum dimasukkan ke kulkas

BACA JUGA:Makanan dan Minuman Ini Bisa Jadi Penawar Setelah Makan Daging, Nomor 1 Paling Mudah

BACA JUGA:Ini Bahayanya Jika Mengonsumsi Daging Kambing, Penggemar Kambing Wajib Baca

Jangan lupa siapkan plastik atau kertas aluminium foil atau wadah makanan kedap udara untuk membungkus daging.  Lapisan pembungkus akan menjaga kelembapan, kesegaran, rasa, dan kandungan gizi daging, bahkan hingga berbulan-bulan ke depan.

Terlebih, paparan suhu dingin langsung ke daging juga dapat menyebabkan freezer burn atau pembentukan kristal es yang merusak kualitas daging. Oleh karena itu, kemasan kedap udara penting untuk menjaga kualitas daging di dalam kulkas.

BACA JUGA:Tips Cepat Cairkan Daging Beku dari Freezer, Cukup 5 Menit!

BACA JUGA:5 Manfaat Daun Kedondong yang Jarang Diketahui, Salah Satunya Dapat Melunakkan Daging

2. Jangan cuci daging
Cara menyimpan daging di kulkas yang perlu diketahui yakni tak mencuci daging dengan air sebelum memasukkannya.

Air justru bisa memicu pertumbuhan bakteri dan jamur sehingga bisa menjadi penyebab makanan busuk.
3. Bersihkan kulkas

Aspek kebersihan ini berkaitan dengan kulkas dan daging yang ingin disimpan. Jangan lupa membersihkan kulkas dari tumpahan makanan atau kotoran untuk mencegah timbulnya bau tidak sedap. Hal ini juga memicu risiko kontaminasi ke daging yang ingin disimpan

Cara menjaga kebersihan lainnya adalah dengan memisahkan daging matang dan daging mentah saat disimpan di lemari pendingin.
4. Perhatikan kondisi daging

Penting untuk memperhatikan kondisi daging sebelum masuk kulkas. Inilah beberapa hal yang perlu dipersiapkan sebelum menyimpan daging di kulkas.
* Potong daging saat masih segar sebelum menyimpannya.

* Bila membeli daging kemasan, ikuti petunjuk penyimpanan yang tertera pada bungkus kemasan.
* Cek tanggal kedaluwarsa sebelum

BACA JUGA:Tidak Perlu Lama-Lama, Begini Cara Cairkan Daging, Ikan, dan Ayam Beku dengan Cepat, Praktis Cuma 5 Menit Kok!