Resep Sambal Seruit Gurih dari Lampung
Resep Sambal Seruit Gurih dari Lampung. FOTO: Canva--
SUMATERAEKSPRES.ID - Indonesia, negara kepulauan dengan kekayaan kuliner yang melimpah, memang tak pernah kehabisan kejutan untuk lidah yang doyan petualangan.
Salah satu persembahan terbaiknya adalah sambal, dengan segala varian rasa dan tingkat kepedasan yang membuatnya tak tertandingi.
Di antara banyaknya jenis sambal yang tersebar di berbagai daerah di Indonesia, sambal seruit dari Lampung menjadi daya tarik tersendiri bagi para pecinta pedas.
Mengapa sambal seruit begitu istimewa? Kombinasi pedas, asam, dan gurih dalam setiap sendoknya mampu meledak di lidah sekaligus membangkitkan selera makan.
Apalagi ketika disandingkan dengan hidangan ikan bakar atau ikan goreng, kesempurnaan cita rasanya semakin terasa. Tak heran jika masyarakat Lampung kerap menikmati sambal seruit ini sebagai pelengkap setiap hidangan.
Mungkin ada yang bertanya-tanya, apakah sulit membuat sambal seruit sendiri di rumah? Jawabannya, tidak sama sekali! Proses pembuatannya sangatlah sederhana dan bahan-bahannya mudah ditemukan di pasaran.
BACA JUGA:Mengenal Roti Maryam yang Sering Dijumpai Saat Isra Mikraj, Asal Usul hingga Resepnya
BACA JUGA:Resep Cireng Isi Kornet untuk Bisa untuk Bekal Anak atau Ide Jualan
Bagi yang penasaran, berikut adalah resep autentik sambal seruit khas Lampung yang pedasnya membuat mata terbelalak dan kenikmatannya membuat seseorang tak bisa berhenti menyantapnya.
Bahan Sambal Seruit
Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Sambal Seruit Lampung:
- 10 buah cabai merah
- 5 buah cabai rawit
- 1 bungkus terasi udang
- 100 gram tomat ceri
- 4 butir bawang merah
- 1 buah mangga muda, iris tipis
- 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
Cara Membuat
Langkah-langkah dalam memasak sambal seruit ini pun tidaklah rumit:
1. Pertama-tama, cuci bersih cabai merah, cabai rawit, dan tomat ceri.
- Tag
- Share
-
-
