Sulit Kalahkan Dominasi Tengkulak, Sebagian Beras Sumsel ‘Lari’ ke Luar Daerah

Reporter: tim |

Editor: Edi Sumeks |

Minggu , 02 Feb 2025 - 22:31

SUMSEL, SUMATERAEKSPRES.ID - Aturan harga pembelian pemerintah (HPP) baru Rp6.500 untuk gabah petani belum diterapkan optimal. Para petani masih mengeluhkan hasil panen mereka dibeli murah, tak sesuai dengan nilai yang sudah ditetapkan pemerintah. Alhasil, banyak yang jual dengan pembeli/tengkulak luar daerah.

Hal ini diungkap penyuluh pertanian Desa Lubuk Seberuk, Kecamatan Lempuing Jaya Kabupaten OKI, Priyo. Dia mengaku sudah mengetahui informasi pencabutan aturan rafaksi HPP gabah dan beras. “Kita lihat nanti di lapangan, mudah-mudahan benar," harapnya.

Kalau itu benar diterapkan, memang itu yang diharapkan petani. Sebab, selama ini petani tidak menjual ke Bulog karena terlalu banyak persyaratan yang harus dipenuhi.

Untuk petani di Desa Lubuk Seberuk ini banyak menggunakan modal sendiri. Tidak banyak yang meminjam modal dari tengkulak dan belum masuk masa panen. “Tapi mereka tetap banyak menjual kepada tengkulak. Musim panen terakhir, gabah Rp4.700-Rp5.300 per kg,” ulasnya.

Di wilayah Air Sugihan misalnya, sekarang tengah masa panen dan gabah dibeli dengan kisaran harga Rp4.600-Rp 4.800/kg. Kepala Dinas Ketahanan Pangan Tanaman Pangan dan Holtikultura Kabupaten OKI, Ir Sahrul MSi, produksi padi sepanjang 2024 lalu mencapai 567 ribu ton gabah kering giling (GKG) atau setara 325 ribu ton beras. Sedangkan kebutuhan warga OKI hanya 87.973 ton.

“Ada surplus beras 238 ribu ton dari OKI yang diperjualbelikan ke daerah lain,” terangnya. Target produksi padi tahun ini 900 ribu ton dari lahan baku sawah yang luasnya mencapai 102 hektare. Terdiri dari lahan lebak, rawa, irigasi, hingga areal PSR.

Tahun ini target tanam mencapai 173 ribu hektare (sebagian wilayah sudah IP 200). Lalu ada cetak sawah mencapai 30 ribu hektare, optimasi lahan 20 ribu hektare ditambah pemanfaatan lahan PSR potensinya ada 36 ribu hektare.

Kepala Dinas Ketahanan Pangan Tanaman Pangan dan Hortikultura OKI, Sahrul, sangat mengharapkan harga gabah di tingkat petani menjadi Rp6.500 sesuai HPP. “Karena saat ini masih berkisar Rp5.300-Rp5.800 per kg. Sehingga petani banyak langsung menjual gabah ke tengkulak atau pengusaha gabah yang ada,” ujarnya.

Mengenai banyak petani tidak menjual gabah ke Bulog, disebutnya kemungkinan terkendala gudang penyimpan atau persyaratan kualitas gabah atau berasnya.

Sementara, Ratno, seorang petani dari Desa Sukamulya, Kecamatan Semendawai Suku III, OKU Timur. "Saat panen raya, harga gabah seringkali di bawah HPP,” ujarnya. Sebagian gabah hasil panen petani OKU Timur dibeli PT BPR.

sulit kalahkan dominasi tengkulak, sebagian beras sumsel ‘lari’ ke luar daerah                            sumsel, sumateraekspres.id - aturan harga pembelian pemerintah (hpp) baru rp6.500 untuk gabah petani belum diterapkan optimal. para petani masih mengeluhkan hasil panen mereka dibeli murah, tak sesuai dengan nilai yang sudah ditetapkan pemerintah. alhasil, banyak yang jual dengan pembeli/tengkulak luar daerah.
hal ini diungkap penyuluh pertanian desa lubuk seberuk, kecamatan lempuing jaya kabupaten oki, priyo. dia mengaku sudah mengetahui informasi pencabutan aturan rafaksi hpp gabah dan beras. “kita lihat nanti di lapangan, mudah-mudahan benar," harapnya. 
kalau itu benar diterapkan, memang itu yang diharapkan petani. sebab, selama ini petani tidak menjual ke bulog karena terlalu banyak persyaratan yang harus dipenuhi.
untuk petani di desa lubuk seberuk ini banyak menggunakan modal sendiri. tidak banyak yang meminjam modal dari tengkulak dan belum masuk masa panen. “tapi mereka tetap banyak menjual kepada tengkulak. musim panen terakhir, gabah rp4.700-rp5.300 per kg,” ulasnya.
di wilayah air sugihan misalnya, sekarang tengah masa panen dan gabah dibeli dengan kisaran harga rp4.600-rp 4.800/kg. kepala dinas ketahanan pangan tanaman pangan dan holtikultura kabupaten oki, ir sahrul msi, produksi padi sepanjang 2024 lalu mencapai 567 ribu ton gabah kering giling (gkg) atau setara 325 ribu ton beras. sedangkan kebutuhan warga oki hanya 87.973 ton. 
baca juga:gabah rp6.500 per kg wajib diserap bulog dan swasta tanpa syarat, pemerintah cabut ketentuan rafaksi hpp
baca juga:bulog sebut tinggal bayar, diwajibkan beli rp6.500 per kg untuk semua jenis gabah
“ada surplus beras 238 ribu ton dari oki yang diperjualbelikan ke daerah lain,” terangnya. target produksi padi tahun ini 900 ribu ton dari lahan baku sawah yang luasnya mencapai 102 hektare. terdiri dari lahan lebak, rawa, irigasi, hingga areal psr.
tahun ini target tanam mencapai 173 ribu hektare (sebagian wilayah sudah ip 200). lalu ada cetak sawah mencapai 30 ribu hektare, optimasi lahan 20 ribu hektare ditambah pemanfaatan lahan psr potensinya ada 36 ribu hektare.
kepala dinas ketahanan pangan tanaman pangan dan hortikultura oki, sahrul, sangat mengharapkan harga gabah di tingkat petani menjadi rp6.500 sesuai hpp. “karena saat ini masih berkisar rp5.300-rp5.800 per kg. sehingga petani banyak langsung menjual gabah ke tengkulak atau pengusaha gabah yang ada,” ujarnya. 
mengenai banyak petani tidak menjual gabah ke bulog, disebutnya kemungkinan terkendala gudang penyimpan atau persyaratan kualitas gabah atau berasnya.
sementara, ratno, seorang petani dari desa sukamulya, kecamatan semendawai suku iii, oku timur. "saat panen raya, harga gabah seringkali di bawah hpp,” ujarnya. sebagian gabah hasil panen petani oku timur dibeli pt bpr. 
baca juga:gabah banyuasin masih di bawah rp5.500, belum sesuai hpp rp6.500, agus: intinya nge-prank petani, bikin kesal
baca juga:produksi gabah naik, banyuasin peringkat 3 nasional
sisanya, dijual ke luar oku timur, seperti palembang, lampung, dan tangerang. ‘larinya’ beras ke luar sumsel tak lepas dari peran para tengkulak yang gerilya di masa panen. menurut ratno, untuk praktik ijon sudah mulai berkurang. namun, masih banyak juga petani yang terikat pinjaman dengan tengkulak untuk keperluan modal usaha.
"biasanya, petani meminjam uang dari tengkulak dengan syarat harus menjual gabah kepada mereka sesuai kesepakatan harga yang telah ditentukan sebelumnya," tuturnya.
mewakili para petani lain, ratno juga mengeluhkan mahalnya biaya produksi. mulai harga pupuk hingga pestisida. "dengan biaya produksi yang tinggi, kami berharap harga gabah bisa benar-benar dibeli sesuai dengan ketetapan pemerintah," tambahnya.
selain itu, belum semua kelompok tani (poktan) punya alat pertanian modern seperti hand tractor dan combine harvester. "harapannya kami bisa dibantu aga panen bisa lebih cepat dan hasilnya pun lebih maksimal," imbuhnya.
di oku timur, lahan sawah tercatat 59.522 hektare. rinciannya, 35.148 hektare merupakan sawah irigasi teknis, 16.925 hektare sawah tadah hujan, dan 7.449 hektare sawah rawa lebak. target produksi tahun ini 1 juta ton gabah kering panen. ada peningkatan luas tanam 150.000 hektare.
baca juga:hpp tergantung kualitas, pemerintah resmi berlakukan hpp gabah dan beras, siapkan strategi penyerapan
baca juga:pemerintah terapkan harga pembelian gabah dan beras (hpp) untuk stabilitas pasar
hasil panen tersebut belum semua terserap pasar lokal di oku timur. sebagian besar gabah justru dijual ke luar daerah, seperti ke provinsi lampung dan wilayah lainnya. soal harga gabah di oku timur, sebagian petani mengeluhkan pembelian yang tak sesuai hpp, terutama saat musim panen. 
 bupati oku timur ir h lanosin mt mm mengatakan, kurangnya adaptasi teknologi di sektor penggilingan menjadi salah satu kendala utama dalam menyerap hasil panen petani secara optimal. ia mencontohkan, pada 2022 produksi gabah kering di oku timur mencapai 875 ribu ton. yang terserap pt belitang panen raya (bpr). hanya sekitar 80-90 ribu ton gabah kering. sementara itu, penggilingan padi tradisional milik masyarakat masih mengalami kendala dalam persaingan harga. 
menurut enos, biaya penggilingan konvensional lebih mahal, sehingga banyak petani yang memilih menjual gabah ke luar daerah.
untuk mengatasi tantangan ini, oku timur membutuhkan setidaknya dua pabrik penggilingan modern seperti pt bpr agar serapan gabah bisa lebih optimal. 
bupati enos bahkan berencana menerapkan aturan agar gabah tidak keluar dari oku timur sebelum melalui proses hilirisasi lokal. "dengan sistem pabrik berbasis teknologi yang memadai, saya ingin memastikan bahwa gabah dari oku timur diolah terlebih dahulu sebelum dipasarkan ke luar daerah," tegasnya.
baca juga: serap gabah petani rp6.500 per kg, menko pangan: bisa tidak bisa, harus dibeli, ini arahan presiden
baca juga:wamentan: tengkulak jangan jadi kompeni baru memeras rakyat, sebut hpp gabah sumsel terendah 
mantan ketua gabungan kelompok tani (gapoktan) lahat selatan, rani menjelaskan, musim penghujan menyebabkan proses penjemuran beras menjadi terkendala. beras yang seharusnya berwarna putih, berubah menjadi coklat kemerahan karena kelembapan yang tinggi. menurunnya kualitas beras ini tentunya mempengaruhi harga jual dan daya saing di pasar.
para petani di wilayah tersebut sering kali menghadapi kesulitan dalam menjual beras berkualitas rendah ke pasar. kalau ke bulog, standar kualitas tinggi. akibatnya, beras dengan kualitas lebih rendah hanya bisa dijual dengan harga sekitar rp12.000 per kilogram.
“sebagian besar petani lebih memilih untuk menjual beras mereka ke tetangga atau pengepul lokal. lebih mudah, tidak terbebani standar dan syarat lainnya," ungkapnya. 
agus, warga kecamatan pulau pinang mengungkapkan, harga jual beras di bulog rp12.000 per kilogram dengan syarat ketat. seperti kadar air maksimal 14 persen dan derajat sosoh 95 persen sesuai aturan baru. “karena itu banyak petani yang enggan menjual beras mereka ke bulog. sebab beras hasil panen petani sering tidak memenuhi kriteria tersebut,” jelasnya. 
sedangkan kalau jual ke pengepul atau pasar lokal, tidak terlalu ketat soal syarat kondisi beras itu. harga jual juga bisa lebih tinggi dari hpp. jalal, petani asal tanjung tebat mengungkapkan, tidak seluruh gabah atau beras hasil panen dijual. sebagian disisihkan untuk keperluan sendiri.
baca juga:menteri zulhas tegaskan pabrik padi wajib beli gabah petani seharga rp 6.500, ini alasannya!
baca juga:beli gabah petani rp6.500 perkilogram, pemerintah pastikan bulog beli gabah petani
penjabat (pj) bupati lahat imam pasli sstp msi kelebihan beras hasil produksi para petani tidak ada yang dijual ke luar wilayah sumsel. “hanya dijual di kabupaten tetangga seperti empat lawang dan pagaralam. mereka langsung beli ke pabrik pengilingan,” jelasnya.
 plt kadis tanaman pangan holtikultura dan peternakan lahat, pukatul hadi, beras petani ada yang dijual ke pengepul lokal. tapi ada juga ke kabupaten tetangga. seperti muara enim, empat lawang maupun kota pagaralam.
dikatakan hartono, petani padi di muba. saat ini harga gabah basah saat iní sekitar rp6.000/kg. saat akan panen, lanjutnya, biasanya para tengkulak akan datang untuk membeli langsung ke lokasi. "dari lahan sekitar 1 hektare bisa menghasilkan 6 ton gabah," ujarnya.
kepala dinas tanaman pangan, hortikultura, dan peternakan (dtphp) kabupaten muba, ir a thamrin, mengatakan, hasil panen padi surplus untuk mencukupi kebutuhan beras masyarakat muba. jadi, ada yang dijual ke palembang dan lampung.
dominasi tengkulak dalam rantai distribusi beras sulit dihilangkan. "keberadaan tengkulak membuat sulitnya penerapan hpp. petani cenderung menjual hasil panennya ke tengkulak dengan harga yang lebih rendah dibandingkan hpp," jelasnya.
salah satu solusi yang seharusnya bisa menstabilkan harga adalah melalui pembelian beras oleh bulog. namun, program ini justru tidak berjalan maksimal. "kalau program ini berjalan, pastinya harga beras bisa sesuai dengan hpp yang ditetapkan pemerintah," pungkas thamrin.
sedangkan petani berharap adanya solusi konkret dari pemerintah untuk menjamin harga beras yang adil. "dengan produksi yang melimpah, sudah seharusnya petani mendapatkan keuntungan yang layak. bukan justru dirugikan oleh sistem distribusi yang dikuasai tengkulak," bebernya. 
beras hasil produksi di kabupaten muara enim juga lari ke luar daerah. salah satunya ke palembang. “karena produksi beras muara enim cukup untuk memenuhi kebutuhan, bahkan surplus,” kata kepala dinas tanaman pangan, hortikultura dan peternakan (tphp) kabupaten muara enim, ilil amri.
dengan luasan sawah sekitar 39.823 hektare, produksi bisa mencapai 203 ribu ton gkg atau setara 109.674 ton beras. terkait hpp, lanjut ulil, bulog akan membeli gabah petani sesuai denhan ketentuan badan pangan tentumga dengan syarat dan ketentuan yang berlaku. "kualitas gabah yamg sangat baik akan dihargai rp6.500/kg," bebernya. 
sedangkan kalau kualitas gabah petani rendag maka bulog bisa membeli dibawah hpp. wilayah kecamatan pasemah air keruh (paiker) menjadi salah satu lumbung pangan di kabupaten empat lawang.
kepala dinas pertanian kabupaten empat lawang, hendra lezi, mengatakan, sebagian berhasil hasil panen dijual ke bengkulu. namun tidak mengurangi stok beras di empat lawang. 
kabid tanaman pangan dinas pertanian oku septi anita sp msİ mengatakan, untuk petani secara umum tidak menjual hasil panen mereka di tengkulak. “untuk beras yang dipasarkan di oku, dominan berasal dari luar daerah,” imbuhnya. 
kepala dinas tanaman pangan dan holtikultura kabupaten banyuasin, sarif mengatakan, gabah dan beras dari banyuasin dijual ke lampung. "kalau tengkulak langsung ambil dari petani," bebernya. april nanti, sebagian sawah di banyuasin panen. 
untuk luas baku sawah di kabupaten banyuasin seluas 189.345 hektare. terdiri dari sawah rawa pasang surut 164.410 hektare dan sawah rawa lebak 24.935 hektare. untuk harga gabah di tingkat petani, sarif mengungkapkan belum ada perubahan. "masih di bawah rp6 ribu.” ujar kepala dinas pertanian kota prabumulih, alfian sp. luas baku sawah kota prabumulih yakni 165 hektare.