Gulai Ayam Rebung Ala Rumahan: Solusi Menu Tahun Baru yang Lezat dan Mudah Dimasak

Reporter: Nisa |

Editor: Novis |

Selasa , 31 Dec 2024 - 07:46

Sambut tahun baru dengan Gulai Ayam Rebung, resep lezat yang bikin momen keluarga makin spesial! Foto: cookpad--

Ketumbar bubuk

Air secukupnya

Garam secukupnya

Penyedap secukupnya

Marica bubuk

Santan

Bumbu halus:

15 buah cabai merah

7 siung bawang merah

5 siung bawang putih

2 ruas kunyit

1 ruas jahe

2 butir Kemiri, sangrai

gulai ayam rebung ala rumahan: solusi menu tahun baru yang lezat dan mudah dimasak                            sumateraekspres.id- mari sambut tahun baru dengan semangat baru  dan jangan lupa untuk terus mencoba resep-resep baru yang bakal disajikan  untuk keluarga tercinta.
seperti menu nusantara yang banyak sekali untuk dicoba setiap harinya, sehingga dapat menambah koleksi menu di buku resep anda untuk nantinya dicoba setiap harinya.
semakin banyak menu yang dicoba maka setiap hari hidangan yang dihadirkan akan selalu berubah dan ini tidak membuat anggota keluarga bosan untuk menyantap hidangan dirumah.
jadi bisa sedikit menghemat pengeluaran jika harus makan diluar karena ingin mencari menu baru yang akan dicoba setiap harinya. nah kali ini ada resep  membuat gulai ayam rebung ala rumahan yang wajib untuk dicoba.
baca juga:ikan betok: kaya gizi, nilai ekonomi tinggi, dan resep tradisional yang menggugah selera
baca juga:resep ikan gabus masak kuning: menu praktis bergizi kaya protein dan rempah untuk keluarga
bahan-bahan:
1/2 kg ayam
1/4 kg rebung
daun jeruk secukupnya 
daun salam secukupnya 
sereh
1 ruas lengkuas 
500.mililiter santan
ketumbar bubuk
air secukupnya 
garam secukupnya 
penyedap secukupnya 
marica bubuk
santan
 
bumbu halus:
15 buah cabai merah 
7 siung bawang merah
5 siung bawang putih 
2 ruas kunyit 
1 ruas jahe
2 butir kemiri, sangrai
 
cara membuat 
potong ayam menjadi beberapa bagian lalu cuci bersih. selanjutnya rebus lebih kurang 5-7 menit dan cuci kembali hingga bersih.
baca juga:resep pempek kapal selam: cita rasa autentik palembang yang menggugah selera
baca juga:ayam bakar bumbu kacang yang menggugah selera: resep lezat dan praktis
siapkan bumbu halus dan bumbu daun salam serta daun jeruk untuk cemplungan.
tumis bawang merah yang sudah diiris hingga harum tambahkan dengan bumbu yang dihaluskan dan daun-daunan hingga masak.
 kemudian masukkan ayam dan santan yang sudah dicuci bersih tambahkan bumbu masah hingga bumbu meresap pada ayam. setelah setengah mendidih baru masukkan rebung sambil diaduk rata.
masak hingga matang diatas api sedang dan jangan lupa tes rasanya.