Martabak HAR Kuliner Legendaris Palembang yang Tak Pernah Pudar

Reporter: Adi |

Editor: Irwansyah |

Rabu , 11 Dec 2024 - 18:22

Martabak HAR, kuliner legendaris Palembang yang tetap menjaga kualitas rasa sejak 1947. Cicipi kelezatannya di berbagai cabang! Sumber : JDline.com--

Berikut adalah beberapa rekomendasi tempat makan Martabak HAR yang legendaris di Palembang:

1. Martabak HAR Sudirman: Terletak di Jl. Jenderal Sudirman No. 597A, 18 Ilir, Kecamatan Ilir Timur I, tempat ini terkenal dengan martabak telur bebeknya yang lezat.

2. Martabak HAR Simpang Sekip: Berlokasi di Jl. Jenderal Sudirman No. 1078, Sungai Pangeran, Kecamatan Ilir Timur I. Ini adalah cabang asli dari Haji Abdul Rozak, terkenal dengan martabak asin dan kuah kari khas.

3. Martabak HAR Herbess: Terletak di Jl. Jenderal Sudirman No. 900, Sungai Pangeran, Kecamatan Ilir Timur I. Dikelola oleh cucu Haji Abdul Rozak dengan konsep yang lebih modern namun tetap menjaga cita rasa asli.

4. Martabak HAR 1947 PTC: Berada di komplek pertokoan PTC, Kecamatan Ilir Timur II. Tempat ini menjadi favorit anak muda Palembang karena suasananya yang modern.

5. Martabak HAR Masjid Agung: Berlokasi di Jl. Jenderal Sudirman No. 120/39, 17 Ilir, Kecamatan Ilir Timur I, dan terkenal dengan kedekatannya dengan Masjid Agung.

Martabak HAR tidak hanya menjadi tempat makan, tetapi juga menjadi bagian dari identitas kuliner Palembang yang tak lekang oleh waktu.

martabak har kuliner legendaris palembang yang tak pernah pudar                            sumateraekspres.id - palembang dikenal dengan kuliner-kulinernya yang khas, dan salah satu yang paling legendaris adalah martabak har.
makanan yang sudah menjadi bagian dari budaya kuliner palembang ini memiliki sejarah panjang yang dimulai sejak 1947, ketika haji abdul rozak, seorang perantau asal india, memperkenalkan martabak telur dengan kuah kari yang kini menjadi ikon rasa kota ini.
pada awalnya, haji abdul rozak memulai bisnis dengan berdagang es batu di jalan kebumen, palembang.
baca juga:protes keras terhadap penetapan umsp sumsel 2025 yang hanya 3 sektor
baca juga:rumah tukang ojek di prabumulih tertimpa pohon akibat angin puting beliung
setelah beberapa tahun, ia mengembangkan usaha ke bidang roti chanai dan membuka warung makan yang lebih besar, martabak har.
nama "har" sendiri merupakan singkatan dari haji abdul rozak, pendiri kuliner legendaris ini.
ciri khas martabak har terletak pada martabak telur yang disajikan dengan kuah kari kental yang gurih.
resep dan teknik memasak martabak ini telah diwariskan turun-temurun dalam keluarga haji abdul rozak, dengan setiap anggota keluarga dilatih untuk menjaga rasa dan kualitas agar tetap konsisten.
baca juga:pencurian trafo pln di prabumulih, dua warga disandera dan ditodong pistol
baca juga:benjamin netanyahu jadi perdana menteri pertama yang diseret ke pengadilan sebagai terdakwa kriminal
kini, martabak har tidak hanya populer di kalangan warga lokal palembang, tetapi juga memiliki penggemar dari luar daerah bahkan luar negeri.
beberapa tokoh terkenal, termasuk pejabat dan selebriti, juga diketahui menjadi pelanggan setia martabak har.
di samping itu, martabak har sering hadir dalam berbagai perayaan penting di palembang, menjadikannya simbol kebersamaan dan tradisi.
baca juga:insiden penganiayaan di spbu taba jemekeh, karyawan kroyok konsumen gara-gara tisu
baca juga:cair maret 2025, ini nominal thr pns dan pppk 
berikut adalah beberapa rekomendasi tempat makan martabak har yang legendaris di palembang:
1.    martabak har sudirman: terletak di jl. jenderal sudirman no. 597a, 18 ilir, kecamatan ilir timur i, tempat ini terkenal dengan martabak telur bebeknya yang lezat.
2.    martabak har simpang sekip: berlokasi di jl. jenderal sudirman no. 1078, sungai pangeran, kecamatan ilir timur i. ini adalah cabang asli dari haji abdul rozak, terkenal dengan martabak asin dan kuah kari khas.
3.    martabak har herbess: terletak di jl. jenderal sudirman no. 900, sungai pangeran, kecamatan ilir timur i. dikelola oleh cucu haji abdul rozak dengan konsep yang lebih modern namun tetap menjaga cita rasa asli.
4.    martabak har 1947 ptc: berada di komplek pertokoan ptc, kecamatan ilir timur ii. tempat ini menjadi favorit anak muda palembang karena suasananya yang modern.
5.    martabak har masjid agung: berlokasi di jl. jenderal sudirman no. 120/39, 17 ilir, kecamatan ilir timur i, dan terkenal dengan kedekatannya dengan masjid agung.
baca juga:yamaha mio 2024 pilihan skutik stylish dengan harga terjangkau, simulasi kredit mulai rp 475.000 per bulan!
baca juga:snpmb 2025 resmi dibuka, berikut jalur-jalur pendaftaran yang tersedia
martabak har tidak hanya menjadi tempat makan, tetapi juga menjadi bagian dari identitas kuliner palembang yang tak lekang oleh waktu.