SUMATERAEKSPRES.ID - Rebung bambu merupakan tunas muda dari tanaman bambu yang biasanya dimanfaatkan sebagai bahan makanan. Rasanya renyah dan sedikit pahit, tetapi dapat diolah menjadi berbagai masakan yang lezat dan bergizi.

Rebung bambu tidak hanya enak tetapi juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan dan kecantikan.  Rebung bambu mengandung berbagai nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh, seperti protein, karbohidrat, serat, vitamin, mineral, antioksidan, dan fitokimia. Dilansir dari biotifor inilah beberapa manfaat rebung bambu untuk kesehatan:

•    Meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Rebung bambu mengandung vitamin C yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melawan infeksi. Rebung bambu juga mengandung senyawa fenolik yang memiliki aktivitas antibakteri, antijamur, dan antiviral.

BACA JUGA:Manfaat Rebung Bambu yang Tidak Terduga dan Efek Sampingnya

BACA JUGA:Kaya Nutrisi dan Menyehatkan! Kenali 7 Manfaat Rebung yang Bikin Penasaran

Rebung bambu dapat membantu mencegah dan mengatasi berbagai penyakit, seperti flu, batuk, pilek, radang tenggorokan, diare, dan infeksi saluran kemih.
    •    Menurunkan kolesterol dan tekanan darah.

Rebung bambu mengandung serat yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) dalam darah. Rebung bambu juga mengandung kalium yang dapat membantu menurunkan tekanan darah dan mencegah hipertensi.

Rebung bambu dapat membantu mencegah dan mengatasi berbagai penyakit kardiovaskular, seperti aterosklerosis, stroke, dan serangan jantung.
    •    Mencegah dan mengobati diabetes.

Rebung bambu mengandung indeks glikemik yang rendah, yang artinya tidak menyebabkan lonjakan gula darah yang tiba-tiba. Rebung bambu juga mengandung senyawa yang dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulin dan menurunkan resistensi insulin.

Rebung bambu dapat membantu mencegah dan mengobati diabetes tipe 2, yang merupakan salah satu penyakit kronis yang paling umum di dunia.
    •    Meningkatkan pencernaan dan kesehatan usus.

Rebung bambu mengandung serat yang dapat membantu meningkatkan pencernaan dan kesehatan usus. Serat dapat membantu membersihkan usus dari racun dan limbah, serta meningkatkan pertumbuhan bakteri baik di usus. Rebung bambu dapat membantu mencegah dan mengatasi berbagai gangguan pencernaan, seperti sembelit, wasir, gastritis, ulkus, dan kanker usus.

    •    Menjaga kesehatan tulang dan gigi. Rebung bambu mengandung kalsium, fosfor, dan magnesium yang dapat membantu menjaga kesehatan tulang dan gigi. Rebung bambu juga mengandung silika, yang merupakan komponen penting dari jaringan ikat, seperti tulang, gigi, kulit, rambut, dan kuku.

BACA JUGA:Manfaat Luar Biasa Rebung: Kaya Nutrisi dan Baik untuk Kesehatan, Yuk Konsumsi Rebung!

BACA JUGA:Rasakan Sensasi Bakar Bambu Ikan Sepit, Kuliner Khas Lahat yang Menggugah Selera