Angka Konsumsi Ikan Warga Sumsel di Bawah Nasional, Gelar Lomba, TP PKK Ajak Warga Sumsel Gemar Makan Ikan

Reporter: Agustina |

Editor: Edi Sumeks |

Rabu , 11 Sep 2024 - 19:41

LOMBA: Penilaian aneka menu berbahan ikan oleh para chef berpengalaman dalam Lomba Masak Serba Ikan dirangkai dengan peringatan Hari Kesatuan Gerak PKK Ke-52 Tingkat Provinsi Sumsel di OPI Mall, kemarin (11/9)-foto: budiman/sumeks-

PALEMBANG, SUMATERAEKSPRES.ID –Beragam masakan berbagai ikan dilombakan di Atrium OPI Mall Jakabaring, Rabu (11/9).

Penilaian libatkan chef berpengalaman. Kegiatan itu diikuti Tim Penggerak PKK dari kabupaten/kota se-Sumsel.

Acara itu bagian dari Lomba Masak Serba Ikan (LMSI) dan Peringatan Hari Kesatuan Gerak PKK ke-52 Tingkat Provinsi 2024. Dibuka Asisten II Bidang Administrasi dan Umum Pemprov Sumsel, Zulkarnain SE MM.

Menurutnya, seluruh kader PKK di Sumsel telah bekerja keras, penuh dedikasi dan berperan aktif dalam mendukung program pembangunan daerah. Terutama peningkatan kesejahteraan keluarga.

Peringatan Hari Kesatuan Gerak PKK ke-52 merupakan momentum penting bagi semua dalam memaknai peran PKK.

Sebagai mitra pemerintah, PKK mampu mewujudkan peran dan tanggung jawabnya sebagai motivator dan dinamisator di tengah masyarakat. Turut meningkatkan ketahanan pangan dan gizi pada tingkat individu, keluarga dan masyarakat.

Apalagi, ketahanan pangan dan stunting masih menjadi isu prioritas nasional. Menurut data WHO tahun 2020, dari 117 negara, Indonesia termasuk di dalam 17 negara mempunyai masalah terhadap tumbuh kembang. Rinciannya, stunting (kekerdilan) 31,8 persen, wasting (kecerdasan rendah) 12,1 persen dan overweight (obesitas) 11,9 persen.

"Di sini lah peran dan tanggung jawab kita sebagai pemerintahan, melalui organisasi perangkat daerah (OPD) dan juga PKK untuk meningkatkan ketahanan pangan dan asupan gizi melalui peningkatan angka konsumsi ikan pada masyarakat," jelasnya.

Salah satunya melalui Forum Peningkatan Angka Konsumsi Ikan (FORIKAN) yang merupakan organisasi strategis yang diketuai istri kepala daerah, provinsi maupun kabupaten/kota. Ikan salah satu sumber protein hewani yang sangat baik untuk tubuh dan tumbuh kembang anak. Karena kaya Omega 3, yang berperan penting dalam mendukung kesehatan dan kecerdasan otak.

Ada pun angka konsumsi ikan di Sumsel pada 2023 sebesar 43,68 kg/orang/tahun. Sedangkan nasional 50 kg/orang/tahun. "Maka dari itu, perlu dilakukan strategi-strategi dalam meningkatkan konsumsi ikan pada masyarakat seperti kampanye, edukasi, dan promosi makan ikan harus dilakukan secara masif dan terstruktur," tambahnya.

angka konsumsi ikan warga sumsel di bawah nasional, gelar lomba, tp pkk ajak warga sumsel gemar makan ikan                             palembang, sumateraekspres.id –beragam masakan berbagai ikan dilombakan di  atrium opi mall jakabaring, rabu (11/9). 
penilaian libatkan chef berpengalaman. kegiatan itu diikuti tim penggerak pkk dari kabupaten/kota se-sumsel.
acara itu bagian dari lomba masak serba ikan (lmsi) dan peringatan hari kesatuan gerak pkk ke-52 tingkat provinsi 2024. dibuka asisten ii bidang administrasi dan umum pemprov sumsel, zulkarnain se mm.
menurutnya, seluruh kader pkk di sumsel telah bekerja keras, penuh dedikasi dan berperan aktif dalam mendukung program pembangunan daerah. terutama peningkatan kesejahteraan keluarga. 
peringatan hari kesatuan gerak pkk ke-52 merupakan momentum penting bagi semua dalam memaknai peran pkk.
baca juga:yang hobby makan ikan wajib tahu nih, 6 manfaat ikan kembung untuk kesehatan, nutrisinya nggak main-main
baca juga:suka makan ikan asin? ini manfaat dan efek sampingnya jika dikonsumsi berlebihan 
 sebagai mitra pemerintah, pkk mampu mewujudkan peran dan tanggung jawabnya sebagai motivator dan dinamisator di tengah masyarakat. turut meningkatkan ketahanan pangan dan gizi pada tingkat individu, keluarga dan masyarakat.
apalagi, ketahanan pangan dan stunting masih menjadi isu prioritas nasional. menurut data who tahun 2020, dari 117 negara,  indonesia termasuk di dalam 17 negara mempunyai masalah terhadap tumbuh kembang. rinciannya, stunting (kekerdilan) 31,8 persen, wasting (kecerdasan rendah) 12,1 persen dan overweight (obesitas) 11,9 persen. 
"di sini lah peran dan tanggung jawab kita sebagai pemerintahan, melalui organisasi perangkat daerah (opd) dan juga pkk untuk meningkatkan ketahanan pangan dan asupan gizi melalui peningkatan angka konsumsi ikan pada masyarakat," jelasnya. 
salah satunya melalui forum peningkatan angka konsumsi ikan (forikan) yang merupakan organisasi strategis yang diketuai istri kepala daerah, provinsi maupun kabupaten/kota. ikan salah satu sumber protein hewani yang sangat baik untuk tubuh dan tumbuh kembang anak. karena kaya omega 3, yang berperan penting dalam mendukung kesehatan dan kecerdasan otak. 
ada pun angka konsumsi ikan di sumsel pada 2023 sebesar 43,68 kg/orang/tahun. sedangkan nasional 50 kg/orang/tahun.  "maka dari itu, perlu dilakukan strategi-strategi dalam meningkatkan konsumsi ikan pada masyarakat seperti kampanye, edukasi, dan promosi makan ikan harus dilakukan secara masif dan terstruktur," tambahnya. 
baca juga:bahaya mengintai: ini loh dampak negatif konsumsi ikan asap yang sering terabaikan!
baca juga:angka konsumsi ikan di oku timur meningkat, capai 51,42 kg per kapita
zulkarnain menambahkan, melalui lomba masak serba ikan ini, akan lahir berbagai inovasi dan kreativitas dalam mengolah ikan. dengan menyajikan berbagai menu inovasi masakan serba ikan diharapkan dapat menggairahkan masyarakat agar gemar, senang dan cinta makan ikan dengan olahan-olahan yang tidak membosankan dan menarik sebagai menu makanan. 
sesuai dengan tema yang diusung dengan lomba masak serba ikan mewujudkan generasi emas yang sehat dan cerdas. pj ketua tp pkk sumsel, melza elen setiadi menjelaskan peran keluarga dalam pembangunan dan pengembangan sdm merupakan faktor yang sangat strategis. 10 program pokok pkk kiprah dan gerak kridanya sangat dibutuhkan masyarakat.
dalam rangka hari kesatuan gerak (hkg) pkk ke – 52 tahun ini, pihaknya menggelar beberapa rangkaian kegiatannya. seperti, lomba 10 program pokok pkk, lomba kelompok dasawisma dan lomba rumah cinta. lalu, lomba aku hatinya pkk dan lomba iva test. kemarin, digelar lomba masak serba ikan tingkat provinsi yang diikuti tp pkk dari kabupaten/kota se-sumsel.