Model Gandum: Kuliner Tradisional Palembang yang Unik dan Lezat, Kenikmatan yang Menggoda

Reporter: Dudun |

Editor: Novis |

Jumat , 06 Sep 2024 - 07:14

Model Gandum, hidangan tradisional khas Palembang yang menawarkan kelezatan dan gizi tinggi, siap menggoyang lidah Anda! Foto: cookpad--

Rasanya yang nikmat dan kaya akan gizi membuat Model Gandum patut dicoba bagi siapa saja yang ingin menikmati kekayaan kuliner nusantara, khususnya Palembang. (*)

model gandum: kuliner tradisional palembang yang unik dan lezat, kenikmatan yang menggoda                            sumateraekspres.id - palembang dikenal sebagai kota yang kaya akan warisan kuliner tradisional.
meskipun pempek menjadi primadona di antara makanan khas palembang, ada satu lagi hidangan yang tak kalah populer dan menggugah selera, yakni model gandum.
hidangan ini memiliki cita rasa yang unik dan kaya akan gizi, menjadikannya pilihan favorit masyarakat setempat.
model gandum merupakan salah satu varian dari "model", makanan khas palembang yang memiliki kemiripan dengan pempek.
jika model biasanya terbuat dari ikan, model gandum menggunakan gandum sebagai bahan utama.
gandum sebagai bahan dasar ini menjadi keunikan tersendiri, karena memberikan tekstur yang lembut dan rasa yang sedikit manis.
baca juga:4 rekomendasi tempat membeli burung terbaik di palembang untuk pecinta burung hias dan kicauan 
baca juga:klarifikasi viral bullying di smp negeri sekayu: pihak sekolah ungkap fakta sebenarnya
hidangan ini dipercaya telah ada sejak zaman dahulu dan diwariskan turun-temurun di tengah masyarakat palembang.
banyak yang menyebut model gandum sebagai sajian yang merepresentasikan kreativitas masyarakat palembang dalam memanfaatkan bahan-bahan lokal yang ada.
pembuatan model gandum dimulai dengan mengolah gandum yang telah digiling halus. gandum kemudian dicampur dengan bumbu-bumbu seperti bawang putih, garam, dan sedikit penyedap rasa.
setelah adonan tercampur rata, bentuk adonan menjadi bulatan kecil atau oval yang menyerupai model ikan.
proses selanjutnya adalah merebus adonan gandum hingga matang. setelah itu, model gandum disajikan dengan kuah kaldu yang kaya rasa, terbuat dari kaldu udang atau ikan, serta dilengkapi dengan bihun, irisan timun, dan bawang goreng sebagai pelengkap.
model gandum tidak hanya lezat, tetapi juga kaya akan manfaat gizi. kandungan gandum yang tinggi serat baik untuk pencernaan, sementara kuah kaldunya yang gurih memberikan rasa segar di setiap suapan.
hidangan ini juga lebih ringan dibandingkan dengan pempek, sehingga cocok untuk dinikmati sebagai santapan siang atau malam.
meskipun model gandum tidak sepopuler pempek di kalangan wisatawan, namun di tengah masyarakat palembang sendiri, hidangan ini sangat digemari.
banyak warung makan hingga restoran yang menyajikan model gandum sebagai salah satu menu andalan.
biasanya, model gandum menjadi pilihan bagi mereka yang ingin menikmati variasi makanan khas palembang dengan cita rasa yang berbeda.
baca juga:teten masduki memaparkan 5 pondasi menuju indonesia maju di pameran umkm nasional
baca juga:kecelakaan beruntun di banyuasin, pengendara sepeda motor tewas
tidak hanya di rumah makan, model gandum juga sering disajikan dalam acara-acara besar seperti pernikahan, syukuran, hingga festival kuliner palembang. cita rasanya yang khas menjadikan hidangan ini tetap lestari hingga saat ini.
sebagai salah satu kekayaan kuliner tradisional, model gandum merupakan warisan budaya yang harus dilestarikan.
keberadaannya mencerminkan keanekaragaman kuliner palembang yang tidak hanya bergantung pada olahan ikan, tetapi juga memanfaatkan gandum sebagai bahan utama yang kaya manfaat.
bagi para wisatawan yang ingin merasakan cita rasa autentik palembang, mencoba model gandum bisa menjadi pengalaman kuliner yang tidak boleh dilewatkan.
kuliner ini memberikan perspektif baru tentang kelezatan makanan khas palembang yang mungkin belum banyak diketahui.
baca juga:kekerasan di sekolah negeri sekayu, ini kata pj bupati musi banyuasin
baca juga:duo srikandi fitri-nandri kunjungi korban kebakaran di lebak murni
model gandum adalah salah satu hidangan khas palembang yang menawarkan keunikan tersendiri. dengan bahan dasar gandum yang diolah menjadi adonan lezat, disajikan bersama kuah kaldu gurih,
model gandum berhasil mempertahankan eksistensinya di tengah berbagai hidangan modern yang terus bermunculan.
rasanya yang nikmat dan kaya akan gizi membuat model gandum patut dicoba bagi siapa saja yang ingin menikmati kekayaan kuliner nusantara, khususnya palembang. (*)