CATAT, Ini Batasan Kosumsi Daging Agar Tidak Hipertensi Tidak Kambuh

Reporter: Englia |

Editor: Englia |

Rabu , 19 Jun 2024 - 07:00

AMAN: Berapa batas aman konsumsi daging bagi penderita hipertensi? cari jawabannya di sini. Foto: halodoc--

SUMATERAEKSPRES.ID-Bagi penderita hipertensi alias darah tingggi, sebaiknya mematuhi batas aman untuk mengkonsumsi daging agar tetap aman, lalu seberapa banyak penderita hipertensi boleh makan daging?

Tekanan darah tinggi atau Hipertensi (HTN), kadang-kadang disebut juga dengan hipertensi arteri, adalah kondisi medis kronis dengan tekanan darah di arteri meningkat.

Peningkatan tersebut menyebabkan jantung harus bekerja lebih keras dari biasanya untuk mengedarkan darah melalui pembuluh darah.

Tekanan darah melibatkan dua pengukuran, sistolik dan diastolik, tergantung apakah otot jantung berkontraksi (sistole) atau berelaksasi di antara denyut (diastole).

Tekanan darah normal pada saat istirahat adalah dalam kisaran sistolik (bacaan atas) 100–140 mmHg dan diastolik (bacaan bawah) 60–90 mmHg.

Tekanan darah tinggi terjadi bila terus-menerus berada pada 140/90 mmHg atau lebih.

Guru Besar Pangan dan Gizi Institut Pertanian Bogor (IPB) Prof. Ali Khomsan menyatakan pada perayaaan hari raya Iduladha disarankan untuk mengkonsumsi daging dalam jumlah wajar atau sekitar 60-70 gram daging sekali makan untuk menghindari darah tinggi atau hipertensi.

“Pada Hari Raya Iduladha, sebanyak-banyaknya makan daging mungkin tetap saja ukurannya tiga porsi makan sehari, umumnya sekali makan kita mengonsumsi 60-70 gram daging,” papar Prof. Ali mengutip Antara.

Lebih lanjut ia meminta agar masyarakat untuk makan daging dalam jumlah wajar mengingat pada momen Iduladha, jumlah daging merah yang melimpah bisa membuat orang tergiur untuk mengonsumsi dalam jumlah banyak.

Ia mengingatkan, batas aman dibutuhkan untuk mencegah timbulnya risiko darah tinggi yang melonjak atau kolesterol yang terlalu tinggi di momen hari raya Iduladha.

Tak lupa ia menyarankan untuk membatasi memakan daging yang berlemak untuk menghindari timbulnya kolesterol.

catat, ini batasan kosumsi daging agar tidak hipertensi tidak kambuh                            sumateraekspres.id-bagi penderita hipertensi alias darah tingggi, sebaiknya mematuhi batas aman untuk mengkonsumsi daging agar tetap aman, lalu seberapa banyak penderita hipertensi boleh makan daging?
tekanan darah tinggi atau hipertensi (htn), kadang-kadang disebut juga dengan hipertensi arteri, adalah kondisi medis kronis dengan tekanan darah di arteri meningkat.
peningkatan tersebut menyebabkan jantung harus bekerja lebih keras dari biasanya untuk mengedarkan darah melalui pembuluh darah.
tekanan darah melibatkan dua pengukuran, sistolik dan diastolik, tergantung apakah otot jantung berkontraksi (sistole) atau berelaksasi di antara denyut (diastole).
tekanan darah normal pada saat istirahat adalah dalam kisaran sistolik (bacaan atas) 100–140 mmhg dan diastolik (bacaan bawah) 60–90 mmhg.
baca juga:10 tips terhindar dari penyakit tekanan darah tinggi alias hipertensi
baca juga:ini alasan mengapa ras asia lebih rentan kena hipertensi
tekanan darah tinggi terjadi bila terus-menerus berada pada 140/90 mmhg atau lebih.
guru besar pangan dan gizi institut pertanian bogor (ipb) prof. ali khomsan menyatakan pada perayaaan hari raya iduladha disarankan untuk mengkonsumsi daging dalam jumlah wajar atau sekitar 60-70 gram daging sekali makan untuk menghindari darah tinggi atau hipertensi.
“pada hari raya iduladha, sebanyak-banyaknya makan daging mungkin tetap saja ukurannya tiga porsi makan sehari, umumnya sekali makan kita mengonsumsi 60-70 gram daging,” papar prof. ali  mengutip antara.
lebih lanjut ia meminta agar masyarakat untuk makan daging dalam jumlah wajar mengingat pada momen iduladha, jumlah daging merah yang melimpah bisa membuat orang tergiur untuk mengonsumsi dalam jumlah banyak. 
ia mengingatkan, batas aman dibutuhkan untuk mencegah timbulnya risiko darah tinggi yang melonjak atau kolesterol yang terlalu tinggi di momen hari raya iduladha.
tak lupa ia menyarankan untuk membatasi memakan daging yang berlemak untuk menghindari timbulnya kolesterol.
baca juga:17 mei diperingati sebagai hari hipertensi sedunia, waspadai sederet gejalanya
baca juga:ahli bantah minum obat hipertensi dan diabetes sebabkan gagal ginjal
“daging yang berlemak jangan terlalu banyak dimakan karena kandungan lemak jenuh dan kolesterol yang umumnya lebih tinggi,” tambahnya.
konsumsi daging dalam sehari saat iduladha, kata ali, tidak serta merta menyebabkan darah tinggi atau kolesterol tiba-tiba naik sehingga batasan aman konsumsi daging harus betul-betul dipatuhi terlebih bagi yang sudah punya riwayat penyakit tekanan darah tinggi atau kolesterol.
“iduladha makan daging kambing tidak serta merta tekanan darah atau kolesterol naik, kecuali bila orang tersebut memang sebelumnya sudah kena penyakit tersebut. jadi, yang harus berhati-hati adalah yang memang sudah punya penyakit,” tegas ali.
ali merekomendasikan saat mengonsumsi daging baik sapi atau kambing, sebaiknya dikombinasikan dengan sayuran hijau sebagai pendamping yang baik.
sayuran hijau atau yang berdaun hijau biasanya memiliki kandungan vitamin c yang tinggi sebagai antioksidan. 
di samping itu, memasak daging menggunakan rempah seperti cabai atau keluak bisa mengurangi dampak buruk lemak daging karena mengandung antioksidan.(lia)