5 Aneka Cemilan Lezat Dari Ubi Ungu Yang Pasti Sangat Bermanfaat Bagi Kesehatan Tubuh Kita

Reporter: Irwansyah |

Editor: Irwansyah |

Senin , 08 Apr 2024 - 21:41

4.GETHUK UBI UNGU

Bahan:

* 500 g ubi ungu yg sudah dikukus
* 2,5 sdm gula pasir, haluskan
* 1/4 sdt garam

Topping: (kukus 5-10 menit)
* 50-70 g kelapa parut
* 1/2 lembar daun pandan
* sejumput garam

CarA membuat:

* Haluskan ubi (me: dg ulekan)
* Masukkan gula halus dan garam, uleg lagi sampai halus
* Siapkan wadah/cetakan, alasi dengan plastik
* Masukkan ubi lalu padatkan
* Keluarkan dari cetakan, potong2 sesuai selera
* Taburi dengan kelapa parut
* Sajikan.

5.TALAM UBI UNGU

Bahan:

250 gram ubi ungu (kukus)
200 ml santan kental
50 gram tepung beras
25 gram sagu
100 gram gula pasir
1 butir telur
1 sdt garam
1/2 sdt vanili bubuk

Lapisan santan (aduk rata):
200 ml santan kental
40 gram tepung beras
1/2 sdt garam

Cara membuat:

1. Masukkan ubi kukus, gula, garam, santan & telur kedalam blender, proses sampai halus, tuang kedalam baskom berisi campuran tepung beras & sagu, aduk rata dg whisk, tambahkan vanili, aduk rata, tuang kedalam cetakan talam yg sdh diolesi minyak tipis,cukup 3/4 tinggi cetakan saja.
2. Kukus adonan talam dlm dandang yg berisi air mendidih selama 15 menit, buka tutup dandang, tuangi lapisan santan sampai penuh, tutup kembali & kukus sampai matang kurleb 10-15 menit, angkat, lepaskan dr cetakan, sajikan.

5 aneka cemilan lezat dari ubi ungu yang pasti sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh kita                            sumateraekspres.id-ubi ungu merupakan salah satu makanan dan cemilan yang lezat. ubi ungu menjadi salah satu makanan yang di gemari orang.ubi ungu merupakan makanan cemilan yang mudah di olah serta bahannya pun mudah di dapat, ubi ungu merupakan jenis umbian yang cirri khasnya yang berwarna ungu. ubi ungu ini memiliki rasa yang manis, sehingga walau di olah dengan cara di kukus, di gorang atau di bakar masih terasa manis dan nikmat disantap. selain itu, jenis ubi ungu ini dapat di olah menjadi aneka kreasi kue kukus dan aneka kue special dengan paduan rasa dan bentuk yang berbeda. sehingga resep aneka kue dari ubi ungu ini bisa kita sajikan pula sebagai hidangan saat lebaran idul fitri.
baca juga:rekomendasi resep pepes ikan bisa dicoba untuk hidangan saat menyambut hari raya idul fitri 
baca juga:gurih-gurih asin, ini 4 resep cemilan tradisional yang bisa jadi hidangan lebaran 
kamu harus tahu, kandungan dari ubi ungu ini sangat berkhasiat untuk menjaga kesehatan tubuh kita. banyak manfaat nya jika kita sering mengkonsumsi ubi ungu ini. khasiat ubi ungu ini kita bisa terhindar dari kanker, menjaga kesehatan mata, menjaga imun tubuh kita tetap terjaga. kamu harus mencoba membuat cemilan dari ubi ungu ini. yang pasti sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh kita semua.  jika anda ingin sehat, segera konsumsi makanan dari ubi ungu ini. jenis umbi umbian yang kaya serat, nutrisi, protein, fospor dan rendah lemak. 
yuk segera kita coba konsumsi ubi ungu. baca juga:3 resep minuman segar untuk lebaran yang menggugah selera
baca juga:aneka resep kue lebaran yang sudah jadi tradisi setiap momen lebaran idul fitri kumpul bersama keluarga
1.kue lumpur ubi ungubahan a :-500 gr ubi ungu kukus-1000 ml santanbahan b :-2 butir telur-250 gr gula pasir-250 gr terigubahan c :-100 gr mentega ( cairkan)toping : kismiscara membuat kue lumpur ubi ungu :-blender ubi ungu yang sudah dikukus bersama dengan santan,sisihkan (bahan a)-aduk rata dengan whisk,telur dan gula sampai gula larut, masukkan terigu sedikit demi sedikit, aduk rata / bahan b-campur bahan a ke dalam bahan b sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk hingga rata.-terakhir tambahkan bahan c yang sudah dicairkan.-panaskan cetakan kue lumpur, olesi mentega lalu tuang adonan sampai setengah nya saja tabur atasnya dengan toping kismis, tutup loyang dan tunggu hingga matang, selamat mencoba le lovers.
baca juga:wajib coba, 15 resep opor lebaran yang pasti akan menambah lebaran idul fitri makin meriah bersama keluarga
baca juga:rekomendasi 9 resep aneka camilan nikmat, lezat dan bergizi, membuat kumpul keluarga makin meriah
2.dadar gulung ubi ungubahan:150 gr tepung terigu75 gr ubiungu kukus1 butir telur1 sdm margarin cair350 ml santan sedang/ susu cair (secukupnya)1/2 sdt garamisi unti kelapa:1/2 buah kelapa parut (pilih yg setengah tua)100 gr gula merah (bisa campur dg gula pasir, sesuai selera aja)1 lbr daun pandan simpulkan1/4 sdt garam75 ml aircara membuat isi:didihkan gula merah iris dg air hingga larut, saring.campur larutan gula merah, kelapa parut, daun pandan, garam, masak sambil diaduk sampai meresap, sisihkan.cara membuat kulit:blender santan/susu cair dan ubi ungu hingga halus. campur dg bahan lainnya, saring.panaskan teflon oles sedikit margarin (di awal saja)ambil sesendok sayur adonan, tuang ke teflon, buat dadar tipis, masak hingga matang, angkat. ambil sesendok isi, lipat kanan kiri, gulung. sajikan
baca juga:wajib coba, aneka resep kue bolu lebaran yang pasti membuat hari raya idul fitri makin meriah
baca juga:8 resep olahan pisang yang menjadi cemilan lezat dan nikmat di temani secangkir teh atau kopi 
3.klepon ubi ungubahan untuk kulit:500 gr ubi ungu500 gr tepung ketan putih1 st garam halus10 sm santan hangat300 ml air pandan (tambahan, air kurang lebih saja, sampai adonan bisa dibulatkan )bahan isi klepon:gula merah sisir halusbahan balutan:½ butir kelapa parutan kasar dan putihgaram secukupnya4 lbr daun pandan1. siapkan mangkok masukkan tepung ketan, ubi ungu yang telah dihaluskan, garam dan santan, saya ada tambah air kira2 300 ml2. aduk rata sampai bisa di bulatkan3. ambil sedikit adonan pipihkan lalu isi dengan sedikit gula merah yang sudah disisir4. di panji rebus air sampai mendidih lalu masukan bulat2an adonan sampai mengapung, angkat lalu tiriskan5. gulingkan kedalam parutan kelapa yang telah dikukus bersama garam dan daun pandan.6. sajikan,
baca juga:anti gagal, resep lapis india khas dari banjarmasin pasti di cari saat lebaran
baca juga:6 resep puding spesial hari raya idul fitri, pas banget buat acara halal bihalal lebaran
4.gethuk ubi ungubahan:* 500 g ubi ungu yg sudah dikukus* 2,5 sdm gula pasir, haluskan* 1/4 sdt garamtopping: (kukus 5-10 menit)* 50-70 g kelapa parut* 1/2 lembar daun pandan* sejumput garamcara membuat:* haluskan ubi (me: dg ulekan)* masukkan gula halus dan garam, uleg lagi sampai halus* siapkan wadah/cetakan, alasi dengan plastik* masukkan ubi lalu padatkan* keluarkan dari cetakan, potong2 sesuai selera* taburi dengan kelapa parut* sajikan.
baca juga:3 resep kue lebaran kekinian yang anti mainstream, biar tamu gak bosen
baca juga:resep martabak kentang palembang, rupanya begini biar kulitnya crispy dan tidak mudah hancur saat digoreng
5.talam ubi ungubahan:250 gram ubi ungu (kukus)200 ml santan kental50 gram tepung beras25 gram sagu100 gram gula pasir1 butir telur1 sdt garam1/2 sdt vanili bubuklapisan santan (aduk rata):200 ml santan kental40 gram tepung beras1/2 sdt garamcara membuat:1. masukkan ubi kukus, gula, garam, santan & telur kedalam blender, proses sampai halus, tuang kedalam baskom berisi campuran tepung beras & sagu, aduk rata dg whisk, tambahkan vanili, aduk rata, tuang kedalam cetakan talam yg sdh diolesi minyak tipis,cukup 3/4 tinggi cetakan saja.2. kukus adonan talam dlm dandang yg berisi air mendidih selama 15 menit, buka tutup dandang, tuangi lapisan santan sampai penuh, tutup kembali & kukus sampai matang kurleb 10-15 menit, angkat, lepaskan dr cetakan, sajikan.