PALEMBANG, SUMATERAEKSPRES.ID  -  Tak hanya sebagai bahan makanan, buah sukun juga dipercaya mampu mengobati dan mencegah penyakit tertentu. Namun, apakah manfaat buah sukun untuk pengobatan dan pencegahan penyakit terbukti efektif?

Dilansir dari alodolter, buah sukun yang bernama latin Artocarpus altilis merupakan buah tropis yang bentuknya sekilas menyerupai buah nangka. Namun, buah sukun memiliki daging buah berwarna putih yang empuk dan manis.

Sukun digemari karena bisa diolah menjadi berbagai macam camilan lezat, seperti sukun goreng, keripik, dan kolak. Bahkan, tak jarang sukun juga diolah menjadi tepung untuk menjadi bahan masakan lainnya.

BACA JUGA:13 Manfaat Buah Sukun untuk Kesehatan, Bikin Kenyang hingga Cegah Anemia

BACA JUGA:6 Manfaat Tersembunyi Buah Sukun yang Luar Biasa untuk Kesehatan Tubuh

Buah sukun mengandung beragam nutrisi penting bagi tubuh. Berikut ini adalah beberapa jenis nutrisi yang terkandung di dalamnya:
* Karbohidrat kompleks

* Protein
* Serat

* Air
* Mineral, seperti kalium, zat besi, kalsium, magnesium, zinc, dan fosfor

* Vitamin, seperti vitamin B, vitamin C, beta karoten, riboflavin, dan niasin
Selain itu, sukun juga mengandung antioksidan yang tinggi berkat kandungan flavonoid dan polifenol di dalamnya.

Jika dibandingkan dengan makanan sumber karbohidrat lainnya, seperti beras dan kentang, buah sukun mengandung mineral dan vitamin yang lebih banyak dan lengkap, tetapi nilai kalorinya lebih rendah. Hal ini membuat sukun cocok dikonsumsi sebagai makanan diet.

BACA JUGA:Selain Sering Diolah Menjadi Keripik, Ternyata Sukun Memiliki 8 Manfaat untuk Kesehatan yang Jarang Diketahui

BACA JUGA:Agar Tetap Aman Dikonsumsi, Begini Cara Mengolah Makanan Beku

BACA JUGA:Kaya Manfaat! Jagung: Makanan Pokok Sehat yang Tidak Terlupakan, Apa Saja?

Selain buahnya yang kaya akan nutrisi, daun, batang, dan akar buah sukun juga dapat memberikan manfaat kesehatan:
1. Menurunkan gula darah
Berdasarkan suatu penelitian pada hewan percobaan, diketahui bahwa buah sukun dapat menurunkan kadar gula darah dan mencegahnya tetap stabil.

Selain itu, buah sukun juga memiliki indeks glikemik rendah, yaitu 23–60. Dengan begitu, konsumsi buah sukun tidak akan cepat memengaruhi kenaikan kadar gula dalam darah.
Penemuan ini juga menunjukkan bahwa buah sukun memiliki potensi sebagai pengobatan bagi penderita diabetes. Meski demikian, masih dibutuhkan penelitian lebih lanjut untuk memastikan klaim tersebut.

2. Memenuhi kebutuhan diet bebas gluten
Buah sukun cocok untuk dijadikan alternatif bahan makanan bagi orang yang menghindari asupan gluten.