Dibuang Jangan, Ini Manfaat Kulit Telur

BACA JUGA:10 Bahaya Kesehatan Jika Kita Mengonsumsi Telur Puyuh Secara Berlebihan

BACA JUGA:Ini Cara Menyimpan Telur Agar Tetap Aman, Emak-Emak Wajib Tahu

3. Menjaga kesehatan persendian
Jika intip bagian dalam cangkang telur, Anda akan menemukan selput transparan tipis yang melapisi dindingnya. Anda juga dapat melihatnya lebih jelas saat mengupas telur rebus.

Selaput ini biasanya menempel pada bagian dalam kulit telur.  Beberapa penelitian menunjukkan bahwa suplemen vitamin yang mengandung membran cangkang telur dapat menjaga kesehatan persendian Anda. Pasalnya, selaput kulit telur terbuat dari kolagen, kondroitin sulfat (penyusun jaringan tulang rawan), glukosamin, dan nutrisi lainnya.

Kolagen itu sendiri dilaporkan bermanfaat untuk mengurangi nyeri sendi akibat osteoarthritis dan rematik. Akan tetapi, masih diperlukan penelitian lebih lanjut untuk mengetahui apakah suplemen kulit telur benar-benar efektif dalam hal ini.

BACA JUGA:Ini Langkah yang Dilakukan untuk Membuat POC dari Telur, Bisa untuk Fase Generatif

Jika Anda tertarik dengan manfaat kulit telur, Anda bisa mengolahnya sendiri di rumah. Pertama-tama, cuci bersih cangkangnya dan rebus selama beberapa menit untuk mematikan bakteri dan zat asing yang menempel (termasuk timbal, aluminium, kadmium, dan merkuri).

Kemudian, tumbuk atau blender cangkang telur sampai menjadi serbuk. Pastikan untuk menggilingnya sampai benar-benar halus. Bagian pinggiran kulit telur yang cenderung tajam bisa melukai tenggorokan atau kerongkongan Anda bila ditelan utuh. 

Anda bisa menambahkan bubuk kulit telur ini pada makanan atau mencampurnya dengan minuman Anda. Alternatifnya yang lebih aman, Anda bisa membeli suplemen kulit telur di toko kesehatan terdekat. Belakangan ini, serbuk cangkang telur banyak diolah sebagai suplemen kalsium alami.