Daun Bawang tak Hanya Pelengkap Makanan Saja.Ini Sederet Manfaatnya yuk Simak di sini

SUMATERAEKSPRES.ID - Daun bawang, yang seringkali menjadi pelengkap dalam hidangan bersama daun seledri, ternyata memiliki manfaat yang luar biasa bagi kesehatan.

Tidak hanya sekadar menambah estetika hidangan, daun bawang juga kaya akan kandungan yang dibutuhkan tubuh.

Warna putih batangnya yang kontras dengan warna hijau daunnya menunjukkan keberagaman nutrisi yang terkandung di dalamnya.

Sudah menjadi rahasia umum, bahwa daun bawang merupakan bagian yang tak boleh dilewatkan dalam setiap hidangan, mengingat manfaatnya yang begitu besar.

BACA JUGA:Tips agar rebusan daun singkong tetap empuk dan hijau

BACA JUGA:Cara Praktis dan Mudah Membuat Tanaman Cabe Jadi Subur Dan Berbuah Lebat Serta Daunnya Jadi Hijau Segar

Kandungan mineral seperti zat besi untuk pembentukan sel darah merah, mangan untuk fungsi saraf dan otak, serta sumber energi yang baik bagi tubuh, semakin mengukuhkan posisi daun bawang sebagai salah satu bahan makanan yang patut diperhitungkan.

Mari kita telusuri lebih dalam apa saja manfaat yang terkandung dalam daun bawang ini:

1. Mengurangi Peradangan dan Meningkatkan Kesehatan Jantung

Studi dalam jurnal Nutrients menunjukkan hubungan antara konsumsi daun bawang dengan risiko rendah terhadap penyakit jantung dan stroke.

BACA JUGA:Tanaman Sejuta Khasiat, Ini 10 Manfaat Daun Binahong Bagi Tubuh. Efeknya Nggak Main-Main Lho!

BACA JUGA:Tanaman Sejuta Khasiat, Ini 10 Manfaat Daun Binahong Bagi Tubuh. Efeknya Nggak Main-Main Lho!

Senyawa bermanfaat seperti kaempferol dalam daun bawang diyakini mampu mengurangi risiko peradangan, yang pada gilirannya menjaga kesehatan jantung.

2. Menurunkan Berat Badan

Tidak hanya berguna sebagai pelengkap, daun bawang juga merupakan makanan yang cocok untuk diet.

Kandungan serat dan air yang tinggi membantu merasa kenyang lebih lama, sehingga membantu dalam upaya menurunkan berat badan.

3. Melindungi dari Kanker

Senyawa seperti kaempferol dan allicin dalam daun bawang terbukti efektif dalam melawan sel kanker dan mengurangi risiko terkena penyakit kronis.

4. Melancarkan Pencernaan

Sebagai sumber serat larut, daun bawang membantu menjaga kesehatan usus dan melancarkan pencernaan, serta memperkuat kesehatan usus dengan menghasilkan rantai pendek yang mengurangi peradangan.

5. Menurunkan Kadar Gula Darah

Senyawa sulfur dalam daun bawang telah terbukti efektif menurunkan kadar gula darah, membantu dalam pengendalian diabetes.

6. Melawan Infeksi

Kandungan senyawa belerang dan kaempferol tidak hanya melindungi tubuh dari infeksi jamur, virus, dan bakteri, tetapi juga membantu meningkatkan kinerja fungsi otak.

7. Kaya akan Antioksidan

Daun bawang juga kaya akan antioksidan, yang melawan radikal bebas dan melindungi tubuh dari berbagai penyakit, termasuk diabetes, kanker, dan penyakit jantung.

8. Bernutrisi Tinggi

Dengan kandungan nutrisi yang tinggi, daun bawang menjadi tambahan yang sangat baik untuk diet sehat. Selain rendah kalori, daun bawang juga mengandung berbagai vitamin dan mineral yang penting bagi kesehatan tubuh secara keseluruhan.

Dari kandungan yang melimpah ini, jelas bahwa daun bawang tidak hanya sebagai pelengkap makanan semata. Kehadirannya dalam hidangan membawa manfaat besar bagi kesehatan tubuh.

Sebuah alasan yang kuat untuk tidak melewatkan keberadaannya dalam setiap hidangan yang disajikan.