Meski Ukuranya Kecil, Ternyata Biji Wijen Punya Banyak Manfaat Buat Kesehatan Tubuh
Meski ukurannya sangat kecil tapi wijen punya banyak manfaat buat kesehatan--
Namun perlu diketahui, biji wijen yang dikonsumsi mentah mengandung senyawa antinutrien seperti oksalat dan fitat.
Antinutrien ini dapat mengurangi penyerapan mineral.
Tapi, kamu bisa mengakalinya dengan merebus, memanggang, atau memasak bijinya terlebih dahulu.
5.Mengurangi Risiko Penyakit Kronis
Wijen juga mengandung serat yang tinggi. Mendapatkan asupan serat yang cukup melalui biji ini dapat mengurangi risiko beberapa penyakit kronis, seperti:
-Kanker payudara.
-Penyakit jantung
-Diabetes tipe 2
-Gangguan pencernaan seperti penyakit divertikular
Mengonsumsi biji ini secara rutin adalah cara yang bagus untuk meningkatkan asupan serat.
Sebab, dalam 2 sendok makan biji wijen kering sudah mengandung 2,12 gram serat.(lia)
- Tag
- Share
-
-
