Sekali Coba, Pasti Ketagihan! Ternyata Begini Resep Rendang Jamur yang Gurih dan Super Enak

Reporter: Alfery |

Editor: Alfery |

Selasa , 12 Dec 2023 - 03:45

Sekali Coba, Pasti Ketagihan! Resep Rendang Jamur yang Gurih dan Super Enak.-Tangkapan layar video YT @DesyAmelia-

- Kaldu Jamur

Bumbu halus:

- Jahe

- Lengkuas

- Cabai merah

- Kunyit

- Kemiri

- Daun salam

- Daun jeruk

- Serai

- Daun kunyit

Cara memasak:

- Jamur direndam semalaman untuk mendapatkan kelembutan, lalu diblender dan dicampurkan dengan tepung tapioka agar mudah dibentuk.

sekali coba, pasti ketagihan! ternyata begini resep rendang jamur yang gurih dan super enak                            palembang, sumateraekspres.id - dalam perjalanan menuju gaya hidup sehat yang semakin populer, raja vegan memperkenalkan dan memberikan resep inovasi kuliner menarik yakni rendang jamur, sebuah santapan gurih, lezat dan sehat tanpa olahan daging. 
gaya hidup sehat telah menjadi tren yang tak terhindarkan di masa kini.
konsumen kini semakin berani mencoba hal-hal baru demi menerapkan pola hidup yang sehat.
selain rajin berolahraga, perhatian terhadap pola makan sehat juga semakin meningkat.
baca juga:cara mudah budidaya jamur enoki, mulai dari persiapan hingga panen! begini triknya
salah satu pilihan yang banyak diminati adalah gaya makan vegetarian atau vegan.
makanan dengan bahan dasar tumbuhan ini diyakini dapat membantu menjaga kesehatan dan memberikan efek awet muda.
bagi yang tengah mencari variasi menu vegan yang lezat, rendang jamur di raja vegan yang berlokasi di jalan letnan mukmin, cinde, bisa menjadi opsi menarik.
christopher, pemilik raja vegan, menjelaskan bahwa tempatnya menawarkan menu vegan, yang berarti makanan tanpa olahan daging.
baca juga:roti tawar basi dan berjamur? jangan buang, manfaatkan dengan cara ini ladies
resep menu rendang jamur ini tidak hanya cocok bagi pencinta makanan sehat tetapi juga bagi mereka yang tidak menyukai daging. salah satu rekomendasi yang dia berikan adalah rendang jamur.
"walaupun rendang ini terbuat dari jamur, rasanya tak kalah gurih seperti rendang daging. tekstur dan cita rasanya sama seperti daging," ungkap christopher.
rendang jamur ini dijual seharga rp 60 ribu untuk satu bungkus berat 200 gram. untuk memesan, konsumen dapat menggunakan platform shopee food atau mengunjungi akun instagram @rajavegan.
selain rendang jamur, tersedia pilihan lain seperti kemplang dari jamur dan kentang, mie, serta bihun untuk para vegetarian.
baca juga:resep mi jamur enoki yang pedas gurih, paling mantap disantap saat cuaca dingin
menariknya, produk dari raja vegan sudah menjangkau pasar di jakarta, bali, dan wilayah lainnya.
christopher menjelaskan bahwa rendang jamur dibuat dari jamur shitake dengan menggunakan bagian bawah atau atas jamur tersebut.
proses pembuatannya mirip dengan rendang konvensional, hanya saja tanpa menggunakan bawang, melainkan menggunakan rempah-rempah.
meskipun tanpa daging, chris menjamin bahwa cita rasa rendang jamur hampir sama dengan rendang dari bahan daging.
baca juga:vegan, rendang jamur cocok jadi pilihan
 resep rendang jamur yang gurih dan super enak.-tangkapan layar video yt @desyamelia-
resep rendang jamur 
berikut adalah bahan-bahan dan cara memasak rendang jamur versi vegan dari raja vegan:
bahan-bahan:
- jamur shitake
- tepung tapioka
- santan
- minyak
- garam
- gula
- kaldu jamur
baca juga:bikin nagih, ternyata begini cara goreng ikan agar dagingnya mekar dan kulitnya crispy
bumbu halus:
- jahe
- lengkuas
- cabai merah
- kunyit
- kemiri
- daun salam
- daun jeruk
- serai
- daun kunyit
baca juga:lagi viral! kuliner kerang dara pedas yang lezat dan maknyus, yuk intip resep berikut ini
cara memasak:
- jamur direndam semalaman untuk mendapatkan kelembutan, lalu diblender dan dicampurkan dengan tepung tapioka agar mudah dibentuk.
- blendar semua bumbu halus dan tumis dengan minyak panas hingga matang.
- sambil menumis bumbu, goreng jamur yang sudah diolah hingga matang.
- setelah bumbu matang, masukkan santan dan aduk rata agar santan tidak pecah.
- tambahkan gula, garam, dan kaldu jamur.
- masak hingga matang atau sampai minyak keluar.
- terakhir, masukkan jamur yang sudah digoreng ke dalam bumbu, aduk hingga meresap.