Emak-emak Wajib Tahu, Hindari Menyimpan 5 Bumbu Dapur Ini di Kulkas, Bukannya Hemat Malah Bikin Boncos

Reporter: Alfery |

Editor: Alfery |

Jumat , 24 Nov 2023 - 05:45

Ilustrasi Emak-emak Wajib Tahu, Hindari Menyimpan 5 Bumbu Dapur Ini di Kulkas-Foto : freepik-

3. Batang Kayu Manis

Batang kayu manis sebaiknya tidak didinginkan, karena dapat kehilangan rasa kuatnya.

Batang kayu manis yang belum dibuka dapat bertahan hingga empat tahun jika disimpan di tempat yang kering dan terhindar dari cahaya langsung.

4. Bawang Merah dan Bombay

Kemudian, bawang merah dan bawang bombay juga sebaiknya tidak dibekukan karena proses pembekuan dapat merusak dinding selnya, membuatnya lembek dan merubah rasanya.

5. Cengkeh

Terakhir, cengkeh sebaiknya dijaga tetap kering karena jika dibekukan, selain rasa kuatnya berkurang, juga berisiko terbentuknya jamur.

Untuk menjaga kualitas bumbu dapur dan rempah-rempah, disarankan untuk menyimpannya dalam wadah yang kedap udara dan di tempat yang kering, dengan memperhatikan kondisi penyimpanan yang sesuai untuk masing-masing jenis bumbu.

emak-emak wajib tahu, hindari menyimpan 5 bumbu dapur ini di kulkas, bukannya hemat malah bikin boncos                            sumateraekspres.id - kelezatan masakan indonesia telah menjadi sorotan dunia, dan salah satu faktor utamanya adalah penggunaan bumbu dan rempah-rempah yang sangat kaya.
kombinasi bumbu dapur dan rempah-rempah tidak hanya memberikan cita rasa, tetapi juga aroma dan warna yang khas pada setiap hidangan.
peran penting bumbu dapur dalam memasak sangat terasa, karena mampu meningkatkan kualitas rasa makanan.
di indonesia, beragam bumbu khas digunakan untuk memperkaya ragam hidangan sehari-hari.
baca juga:nyesel gak tahu dari dulu, 5 bumbu masakan ini ternyata penawar alami redakan sakit pinggang
mulai dari kayu manis, cengkeh, lengkuas, jahe, kunyit, kencur, temu kunci, dan berbagai jenis rempah-rempah lainnya, semuanya turut memberikan keunikan pada setiap sajian.
tak heran banyak ibu rumah tangga yang dengan rajin menyimpan stok bumbu dan rempah-rempah ini di dapur sebagai persediaan untuk jangka waktu tertentu.
namun, sayangnya, tidak semua orang mengetahui cara yang tepat untuk menyimpan stok bumbu dapur dan rempah yang ada di rumah.
melansir dari laman tasting table, terdapat beberapa bumbu dapur yang sebaiknya tidak dimasukkan atau disimpan ke dalam kulkas.
baca juga:cicak bikin geli? coba usir dengan bumbu dapur ini, mudah dan murah
1. bubuk cabai
bubuk cabai sebaiknya tidak disimpan di dalam lemari es atau freezer, karena dapat menyebabkan pengembunan yang merusak tekstur dan rasa bubuk cabai.
2. bawang putih
meskipun bawang putih dapat dibekukan, hal ini dapat berisiko membuat bawang menjadi pahit dan menghasilkan bau yang meresap ke makanan lain di dalam freezer.
3. batang kayu manis
batang kayu manis sebaiknya tidak didinginkan, karena dapat kehilangan rasa kuatnya.
baca juga:perlu tahu, inilah 4 bumbu dapur yang bisa turunkan kolesterol tinggi
batang kayu manis yang belum dibuka dapat bertahan hingga empat tahun jika disimpan di tempat yang kering dan terhindar dari cahaya langsung.
4. bawang merah dan bombay
kemudian, bawang merah dan bawang bombay juga sebaiknya tidak dibekukan karena proses pembekuan dapat merusak dinding selnya, membuatnya lembek dan merubah rasanya.
baca juga:para penderita gerd kumpul, ini 9 makanan dan minuman yang harus dihindari agar tak menderita asam lambung
5. cengkeh
terakhir, cengkeh sebaiknya dijaga tetap kering karena jika dibekukan, selain rasa kuatnya berkurang, juga berisiko terbentuknya jamur.
untuk menjaga kualitas bumbu dapur dan rempah-rempah, disarankan untuk menyimpannya dalam wadah yang kedap udara dan di tempat yang kering, dengan memperhatikan kondisi penyimpanan yang sesuai untuk masing-masing jenis bumbu.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Sumatera Ekspres 6 Juli 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan