Daging Sapi Rebus Saus Thailand: Manis, Asam, Asin, Gurih – Santapan Berbuka Puasa yang Praktis

Reporter: Nisa |

Editor: Novis |

Selasa , 04 Mar 2025 - 07:58

Nikmati kelezatan daging sapi rebus dengan saus Thailand yang kaya rasa, cocok untuk menu berbuka puasa! Foto: cookpad--

Cara membuat

Didihkan air ke dalam panci untuk merebus daging. Kemudian masukkan jahe, serai, daun salam daun jeruk, garam dan penyedap rasa.

Ini dilakukan agar daging yang dimasak agar tidak hambar.

Masukkan potongan daging biarkan hingga mendidih buang kotoran airnya scum kecilkan api kompor masak daging selama lebih kurang dua jam hingga daging benar-benar empuk dan tutup panci.

Setelah daging terasa empuk angkat dagingnya angkat susun dalam piring dan sajikan bersama dengan saus cocolan.

Tapi sebelum menyantap menu ini sebaiknya anda berbuka puasa terlebih dahulu dengan mengkonsumsi buah-buahan segar.(

daging sapi rebus saus thailand: manis, asam, asin, gurih – santapan berbuka puasa yang praktis                            sumateraekspres.id- masih dalam suasana ramadan 1446 hijriah, tak ada salahnya anda memasak dengan menu yang berbeda dari biasanya agar anggota keluarga yang tengah menjalankan ibadah puasa akan lebih bersemangat lagi menjalani aktivitas.
ada menu yang wajib di coba dan sangat praktis sekali cara.membuatnya yakni daging sapi rebus dengan cocolan saus ala thailand yang rasanya nano-nano.
sebelum memasak sapi anda bisa terlebih dahulu membuat saus cocolannya agar nanti tidak kerepotan dan akan fokus memasak dagingnya sehingga tidak gagal untuk dihidangkan saat berbuka puasa.
baca juga:nikmatnya oseng buncis wortel, resep simpel berbumbu pas untuk sajian berbuka puasa sehat
baca juga:praktis, resep ayam goreng mentega ala resto, gurih manisnya bikin berbuka puasa makin istimewa
bahan- bahan:
500 gram daging sapi 
1 ruas jahe, geprek 
2 helai daun jeruk
1 helai daun salam
1 batang serai
garam secukupnya 
kaldu bubuk sapi secukupnya
vetsin secukupnya 
air untuk merebus 
saus cocol:
5 siung bawang putih, geprek atau cincang 
2 buah cabe merah keriting,iris tipis 
5 buah cabe rawit, iris tipis
1 buah bunga kecombrang , ambil bagian jantung berwarna merah
1 buah lemon, ambil airnya
1 buah jeruk nipis, ambil airnya
kecap ikan secukupnya 
terasi, bakar lalu lumatkan dengan sedikit air panas
gula pasir secukupnya
air matang secukupnya 
campur semua bahan sambil diaduk rata, jangan lupa tes rasanya jika sudah pas sisihkan.
baca juga:simak resep brokoli sapi lada hitam, menu berbuka puasa yang lezat, sehat, dan penuh energi
baca juga:rahasia kelezatan nasi briyani: resep autentik dan cara memasaknya
cara membuat 
didihkan air ke dalam panci untuk merebus daging. kemudian masukkan  jahe, serai, daun salam daun jeruk, garam dan penyedap rasa.
ini dilakukan agar daging yang dimasak agar tidak hambar.
masukkan potongan daging biarkan hingga mendidih buang kotoran airnya scum  kecilkan api kompor masak daging selama lebih kurang dua jam hingga daging benar-benar empuk dan tutup panci.
setelah daging terasa empuk angkat dagingnya angkat susun dalam piring  dan sajikan bersama dengan saus cocolan.
tapi sebelum menyantap menu ini sebaiknya anda berbuka puasa terlebih dahulu dengan mengkonsumsi buah-buahan segar.(