SUMATERAEKSPRES.ID-Sensasi pedas dan segar dari sambal hijau membuatnya menjadi salah satu sambal favorit yang disukai oleh banyak orang.
Sayangnya, kerap kali kita menghadapi tantangan saat memasaknya, di mana sambal bisa tampak pucat dan kurang menarik.
Selain itu, yang juga sering menjadi masalah adalah bagaimana menjaga warna hijau segar dari cabai hijau setelah dimasak.
Ternyata, ada beberapa trik yang bisa dilakukan agar sambal hijau tetap terlihat menarik dan menggoda loh.
Melansir Fimela, seorang kreator kuliner populer di TikTok bernama Vina, membagikan tips menarik tentang cara menjaga sambal hijau agar tetap segar dan berwarna cerah.
Kunci utamanya terletak pada penggunaan bahan dapur tertentu, seperti perasan jeruk nipis dan kunyit.
Dengan menambahkan bahan-bahan tersebut, sambal hijau tidak cuma lezat tetapi juga tampil cantik.
Pengalaman tersebut dibagikannya kepada para pengikutnya dalam sebuah video yang mendapat banyak perhatian.
BACA JUGA:Ini Cara yang Bisa Dilakukan Agar Sambal Tak Mudah Basi
Pada videonya, Vina juga menjelaskan bahwa proses memasak sambal hijau dapat mempengaruhi warna akhirnya.
Kata dia, teknik yang tepat dalam menggoreng dan mengulek cabai sangat penting untuk mendapatkan hasil sambal hijau yang sempurna.
Berikut adalah langkah-langkah yang bisa Kamu coba untuk membuat sambal hijau dengan warna yang tetap segar dan menggugah selera:
-Perasan Jeruk Nipis untuk Menjaga Warna Segar
Salah satu rahasia Vina untuk menjaga sambal hijau tetap menawan adalah dengan menambahkan perasan jeruk nipis.